Ùn avete micca sbagliatu - venite barbecue stagione, simu tutti circa u hamburger , hot dogs è bistecche . Ma ùn ci scurdemu di quelli tutti impurtanti lati . Innò Memorial Day cucina o estate picnic hè cumpletu senza elli, da gooey mac è furmagliu è slaw croccante à insalate fresche è fagioli cotti. Eccu 72 deliziosi piatti BBQ chì vi daranu un pate Quattru di lugliu barbecue o famiglia rilassata pranzu su una tacca questu griglia stagione.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Patatine fritte al fornu caricate
Ùn ci hè micca un modu sbagliatu per serve una patata, ma questi spuds arrustiti sopra cù pancetta, furmagliu, crema agria è cipolle parenu ghjustu extra. Serviteli nantu à a teglia per un mess minimu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Corn Grilled with Spicy Aioli
U burru hè bonu, ma l'aioli à aroma di Sriracha hè megliu. Cook i cobs in i so buchi ghjustu nantu à a parrilla finu à ch'elli ottennu alcune belle marche di char.
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quali sò i principali benefici terapeutichi di a pratica kapalbhatiFesta in casa
3. Insalata di fragola arugula cù basilica è risu neru
Cusì bella. Cusì faciule. È cusì gustoso. U furmagliu di capra sbriciolatu offre una salita di sapori contr'à una salsa balsamica picca è un risu neru dolce. (Pudete ancu rimpiazzà quinoa, farro o risu salvaticu.)
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell4. Crostini di furmagliu grilled
Pane brusgiatu cuppatu cù furmagliu fusu è piccante marinatu balsamicu fragole ? Oh, ti piace. Megliu, vi purterà solu 45 minuti per mette inseme.
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Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
5. Slow-Cooker Baked Beans
U barbecue ùn principia micca finu à chì un grande batch di questu mostra. È perchè hè fatta in u Crock-Pot, a ricetta ùn puderia micca esse più faciule. Ùn siate micca timidi per u zuccaru marrone scuru.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Spiedini di verdura arcubalenu
Malatu di a mità di u spiedo brusgiatu mentre l'altra mità ferma cruda ? Organisate per veggie, cusì i pezzi sò tutti uguali. Prublemu risoltu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Avemu ghjustu cumminatu dui di e nostre cose preferite per una nova presa di un classicu barbecue. L'avocado burrosu aghjunghje una strata di più di decadenza accogliente à tuttu quellu cheddar biancu fusu.
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Raccolta a meza cotta
8. Bourbon Peach BBQ Baked Beans
Perfezione appiccicosa, dolce, affumicata. Stu latu d'inspirazione meridionale principia cù bacon tagliatu grossu è cottu pesche , per ùn dì micca u sciroppu d'acero è un pocu di i vostri bourbon preferiti.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Insalata Caprese cù Zucchini Grilled
Un platu chì sbocca cù i sapori di l'estiu (ùn pare micca troppu mischiatu, ancu). Caricà nantu zucchine à u mercatu di l'agricultori per spice up stu classicu di tomate.
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Erin McDowell10. Chilled Cucumber Salad
Lattuga, schmettuce. Questa insalata rinfrescante è senza foglie hà solu cinque ingredienti. È hè solu ciò chì voi (è i vostri invitati) avete bisognu dopu un ghjornu longu è caldu in u patiu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Avocado Deviled Eggs
Stu piattu di festa di l'antica scola piglia un toccu verde, grazia à l'avocado è a cipollina macinata. Serviteli à l'iniziu di a barbecue o scuzzulate a dumenica brunch .
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Festa in casa12. Jicama Mango Slaw with Orange and Lime
Difficile à prununzia ( hee-kah-muh ), faciule da manghjà. Pensate à questu cum'è una croce trà una mela è una pera croccante. Servite cum'è una insalata laterale o nantu à l'hamburger di tacchino.
Dammi un pò di fornu13. Fritte di patate dolce di parmigianu
U vostru hamburger piange per questi spuds croccanti, rivestiti in un mischju di spezie ridiculamente simplice. Pensate à u salinu, l'agliu in polvere, u cayenne è u parmigianu grattugiatu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. L'insalata di Coles Light è Tangy
Ci si vede, maionese. Vai al di là di a slaw gloppy compru in magazinu cù questa bellezza à basa di l'acitu fatta cù assai veggies croccanti vestiti di vinaigrette di yogurt grecu di Dijon.
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Carlsbad Cravings15. Honey Jalapeño Cornbread Drop Biscuits
Pane di mais normale ? Sbaddi. Questi biscuits buttery ghjunghjenu solu l'equilibriu ghjustu di dolce è piccante. A più bona parte ? Ùn vi mancu bisognu di impastà a pasta per fà.
Dammi un pò di fornu16. Insalata di patata d'avocado
Sayonara, mayo. Avemu aduprà Iogurt grecu per fà sta parte super cremosa. Passate e coste, per piacè.
Erin McDowell17. Salsa di Mango Grilled
Pigliate i vostri palati nantu à a tropicale scappà. Stu cundimentu limey è piccante hè cusì diliziosu cù patatine fritte cum'è ammucciatu nantu à u pollulu o u pesciu grillatu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. BLT Insalata di pasta
Sandwich, scuntate a nostra insalata più carina. Ci scambiemu pani per a pasta per fà stu piattu croccante-cremosu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Herby Shoestring Fries
Qu'il s'agisse de cozze, costine, hamburger o alla griglia pollulu , stu latu di trè ingredienti s'accorda bè cù quasi tuttu. (Ùn fate micca panicu nantu à a frittura: i patatine sò cusì minuscule chì avete bisognu solu un pocu d'oliu per fà u travagliu).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Poblano Roasted è Corn Guacamole
Sbucciate i chips di tortilla, perchè u guac hè sempre u primu à andà à a cucina. Arrosti i peperoni è granu in u fornu o coccu nantu à a grill.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Brochette d'anguria è feta grigliate
Fattu: Tuttu u gustu megliu quandu hè nantu à un bastone, è questi muzzichi di barbecue ùn sò micca eccezzioni. Avemu scambiatu i pumati per cubed anguria , ma sia funziona.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Summer Rolls
Queste bellezze vietnamite offrenu un rinfrescante seriu dopu à qualchì volta di kickball. Caricateli cù tuttu, da lattuga à carota à menta prima di imbottirli gamberetti e avvolgendoli.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Brochette di pollo grecu à u limone cù salsa Tzatziki
I zitelli anu bisognu di assai energia prima di duminà a tavola di cornhole. Entra in questa app ricca di proteine. Servite cù mini pita o insalata greca.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Avocado Chicken Salad Recipe
Questu l'ora di pranzu classicu era ritardatu per un aghjurnamentu. Avemu principiatu per aghjunghje pezzi di avocado burro. Dopu, avemu tagliatu u maionese per fà u locu per l'acitu di risu piccanti è l'aneto frescu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Carrot Pigs in a Blanket
Weenies uttene abbastanza attenzione à u cookout. Hè per quessa chì avemu scambiatu i minis per picculi pezzi di carota, chì sò impannillati in pasta di pizza cumprata in a tenda è spruzzate cù sementi di sesame. Basta aspittà finu à pruvà a salsa di a dea verde.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Salami, Carciofi è Pasta di Ricotta
Tutti i vostri antipasti preferiti in una ciotola. Saltate una salsa rossa abbondante per una versione più ligera cù ingredienti italiani cum'è rosmarinu è cori di carciofi.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell27. Skillet Blueberry Cornbread
Fighjemu una fetta di questu nidificata nantu à un piattu di carta trà grandi scoops porcu tiratu è mac è furmagliu . Avemu dettu chì va ancu bè cù mimose ?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Iogurt grecu Insalata di pollo Peperoni ripieni
Pranzu mai pareva cusì bè. È a ricetta hè una brisa per fà, postu chì chjama a tagliuzzata pollo à rôtisserie . Servite cum'è lati cù costelli o bistecca è pigliate u restu à travaglià tutta a settimana.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Cold Sesame Cucumber Noodles
Ùn ci ammateremu mai di pasta, ma i cucumari spiralizzati sò più rinfrescanti. Grazie à a salsa piccante di tahini-soia, ùn mancate micca un pocu di tagliatelle di granu.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Cornbread dolce è piccante
Avete da piglià un veru pate di tutti i chiles di Fresno piccante. Vede ciò chì avemu fattu quì? I jalapeños travaglianu ancu, s'ellu hè tuttu ciò chì avete. Piglia ogni fetta cù u meli prima di devour.
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Linda Pugliese/Just Married31. Broccoli Charred with Sriracha Almond Butter Sauce
L'arrostu hè u sicretu di i vegetali croccanti. L'ispirazione tailandese burro d'amandule a salsa mette nantu à a cima, grazia à l'oliu di sésame tostu, sò salice , Sriracha è sucu di lime.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Skillet Pasta cù Summer Squash, Ricotta è Basil
Dimenticate tuttu di i macaroni di u coddu di maionese di cookouts passatu. Unisce i pumati cherry, tagliati sottili zucca d'estate è assai ricotta è Pecorino Romano invece per una vittoria faciule. Dopu tuttu, tuttu pare megliu in a padella .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Veggie Niçoise Salad with Red Curry Green Beans
Hit a parigina caffè senza mai mette u pede in un aviò. Sustituemu u tuna in conserve cù veggies extra (salutu, fagioli verdi, rucola, patate novi è ravanelli), più aghjunghje una vinaigrette di curry è un vestitu di Dijon. Très chic.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Pizza Vegetariana di Cheater cù Zucchini è Peperoni
Ùn hè micca più simplice di u pane flatbread acquistatu in a tenda è di i vegetali d'estate rasati. Lasciate u barbecue in u divertimentu è coccia Pizza ghjustu nantu à a parrilla.
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Erin McDowell35. One-Pot Mac and Cheese
Tiratu porcu U megliu amicu di l'amicu hè più faciule da sbattà di ciò chì pensate. Pigliate u nostru ricetta à una sola pota , fattu cù solu sette ingredienti in 30 minuti. Di nunda.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Peach Grilled and Halloumi Salad with Lemon-Pesto Dressing
Quandu u clima hè caliu, pruvemu di travaglià i pesche succosi nantu à i nostri piatti quant'è più spessu pussibule. Eccu, sò grigliate accantu à u furmagliu halloumi picante è aghjustatu in salsa di basilicu-limonu. Piglieremu i pinoli extra.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Orecchiette cù Verdi di Primavera
Passà spirali tricolori. Questa bella pasta hè faciule per l'invitati di scoop è imballata cù u zitellu spinaci , piselli è parmigianu. Aghjunghjite l'amanduli arrustiti piccati per crunch.
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cumu tene u chopstickFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
38. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce
Obsesionatu cù a salsa d'arachide in u vostru ristorante tailandese? Pudete fà u vostru propiu cù cinque staples di despensa. (L'ingredientu secretu hè a salsa di chili dolce).
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Ana Cuba / A cuoca moderna's annu39. Kale and Brussels Sprout Caesar Slaw
Stand back, col. Lasciate qualchì altru greens in u ghjocu di slaw. Hè cum'è una insalata Caesar vegana cù una salsa cremosa fatta di semi di girasole è amanduli.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Tacos di Pesci Crispy Baked with Cabbage Slaw
Pudete serve questi per u platu principale? Iè. Manghjemu dui di questi prima scavà in hamburger è cani? Ancu sì. Purtate a crema agria di lime.
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Emily Dorio/The Saltwater Table41. Cavolfiore Charred cù Crunchy Garlic Chile Oil
Se ùn avete micca statu introduttu à l'oliu di chile à l'agliu croccante, avà hè u tempu. Piccante è savurosa grazia à sette denti d'agliu sanu è chile d'Alep, pò piglià qualsiasi verdura da bla à OMG.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. 15-Minute Gazpacho cù Cucumber, Red Pepper and Basil
Quale hà dettu chì a zuppa deve esse calda? Cool off cun una ciotola di questu tomate gemma basata. Tuttu ciò chì avete bisognu hè 15 minuti è un blender.
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Aran Goyoaga / Cinnamon And Vanilla43. L'insalata Niçoise d'Aran Goyoaga
Cette version honore la recette traditionnelle tout en l'améliorant avec des câpres frits, des ravanes marinades, de l'aneth haché et du thon bonite imballé dans l'huile d'olive. Purteremu u Chardonnay .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. 7-Layer Dip
Ùn ci stanchemu mai di sta staple party. Ùn hè solu una brisa per mette inseme, ma pudete fà finu à 12 ore prima di u picnic. Servite cù tortilla chips, pita chips o verdura.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Cheddar Biscuits with Caramelized Onion Gravy
U nostru vegetarianu assume una salsiccia classica di u Sudu per cipolle tagliate sottili. Portate questi à u brunch o à u barbecue. Facemu porcu tiratu sliders cù i nostri.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Pizza di pane à a griglia cù carciofi, ricotta è limone
Trasfurmà i pani di pane acquistatu in a tenda cù cori di carciofi salati, spinaci freschi, sucu di limonu è basilica. Fiocchi di pepe rossu extra triturati, per piacè.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Macaroni è furmagliu di coliflore arrustitu
Siamu veri : avemu da piglià *almenu* duie porzioni di mac è casgiu à u picnic. Allora, aghjunghjenu fiori di coliflore per fà a salute. Ebbè, sanu-ish. Basta assemblà, coce, copre cù foil è chjappà a strada.
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Kristin Perers / Round Ours48. Corn Barbecued Smoky
Burru è sali ? Pudete fà megliu cà questu. Quessi cobs sò carbonizzati è ricoperti di lime mayo, parmesan e paprika affumicatu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Hummus di barbabietola
Nimu ùn trasmette stu bellu in rosa dip . È site solu sette ingredienti è 15 minuti. Servite cù crackers, veggies o pita chips.
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Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell50. Zucchini Fritte
Tutta a croccante salata chì ti piace, minus a frittura profonda. Questi panko-crusted zucchine i bastoni sò cotti in u fornu, cusì pudete avè una mansa (o trè) cù u vostru cheeseburger.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Buttermilk Skillet Cornbread with Tomatoes and Scallions
Stu latu senza frills hè andatu ghjustu. I pomodori cherry è e cipolle verdi diventanu morbidi è savurosi mentre si arrostanu in u fornu mentre u pane di granu cuce. Cena à l'aria aperta nantu à u patio, qualcunu ?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Mexican Street Corn Dip
Immaginate se pudete immergete un chip in un granu . Iè, avemu fattu questu. Pensate assai granu di granu cù tutti i fissi da u furmagliu cotija à u pepite di cayenne à a crema agria.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. 15-Minute Cucumber-Avocado Blender Soup
Zuppa fridda hè unu di i nostri preferiti antipasti d'estate perchè ùn hè micca bisognu di stà sopra una stufa calda. Sta bellezza si riunisce in un lampu cù l'aiutu di un blender.
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storia d'amore filmi di HollywoodEva Kolenko/Bread Toast Crumbs
54. Broccoli Sauté piccante
Scumemu chì avete quasi tutti l'ingredienti chì avete bisognu per fà stu piattu veggie. Accompagnate cù steak, hamburger o funghi Portabello grillati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Insalata di pasta d'avocado è di fagioli neri
Servite caldu, servite friddu. In ogni modu, sta parte vanta una tonna di proteina è grassi sani, grazia à fagioli è avocado burro. Una spremitura di calce li dà u toccu di luminosità chì hà bisognu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Mini Lobster Rolls
Fattu: Ùn importa micca quantu hè impilatu u nostru piattu, averemu *sempre* spaziu per questi picculi stati sammi . Pensate à u brioche buttery farcitu cù una insalata di aragosta cremosa, cumprita cù api, scalogni è erbe fresche.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Boccone di Mac-and-Cheese
Aka u più amichevule à i zitelli aperitivu di tutti i tempi. Puderiamu suggerisce di serve i restanti cum'è una merenda post-campu degna di vantà?
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Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook58. Sriracha Shrimp Skewers with Collard-Peach Salad
Ùn hè micca solu u più Sud insalata chì avete mai vistu? Sentite liberu di grillà e fette di pesche à fiancu à i gamberetti per un sapore carbonizatu extra.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. 'Tuttu Bagel' Cavolfiore Rolls
Questi putenziali burger buns anu un sicretu: Grazie à u colifloru riced è farina d'amanduli , sò totalmente senza glutine. Ma ùn vi preoccupate micca, i rotuli anu sempre un pane stranu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Bacon Mac and Cheese
I strisce di u celu salate è croccanti ùn facenu micca veramente male, soprattuttu quandu sò mischiate cù pasta campanelle di cheddar, pumati à u focu, cipolla dolce è rucola.
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Foto/Styling: Katherine Gillen61. Cipolle marinate veloci
Sì ùn avete mai scavate e vostre cipolle (o ligumi ) prima, l'estiu hè un bellu tempu per cumincià. Aghjunghjenu un punch of vinagrey bliss à tuttu da tacchi à l'hamburger à l'insalate.
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Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor62. Cunsigliu Spagnolu di Tapas
Quandu in dubbitu, un grande bordu di spuntini hè un home run garantitu. Gustate Spagnolu Finger foods cum'è jambon ibericu, chorizo, olive manzanilla è furmagliu Manchego cù una brocca di sanguinante .
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Jerelle Guy/Rodney Scott'U mondu di BBQ63. Rodney Scott's Pimento Cheese
U truccu à questu latu savuroso è piccante? Tagliuzzate u furmagliu cheddar a manu. U furmagliu pre-tagliuzzatu hè imballatu cù ingredienti supplementari per prevene l'agglutinazione, cusì principiatu cù un bloccu guarantisci un pruduttu finale cremoso è vellutatu.
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Matt Taylor-Gross / Ghjudeu64. Dip di cipolla caramellata di crema acida di Jake Cohen
Di sicuru, pudete serve sta ciotola di umami dolce è piccante cù patatine fritte o patatine fritte. Ma ciò chì simu veramente psyched for si sparghje nantu à u nostru primu cheeseburger di a stagione.
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YUM CREATIVE/I HEART CHEESE65. Crispy Halloumi 'Fries' with Roasted Tomato Dip
Perchè u furmagliu frittu hè sempre invitatu à a cucina. I patatine fritte halloumi sò quasi cum'è sticks di mozzarella super savurosi, mentri a salsa di tomate hè una alternativa à l'agliu è raffinata à u ketchup è a marinara.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Insalata di pasta di broccoli è bacon arrustatu
Qualchese pasta U piattu cuppatu cù breadcrumbs di limonu-agliu hè u nostru tipu di pasta. È cù tuttu quellu pancetta, i zitelli ùn anu mancu impurtanza broccoli , prumessa.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Morsi di Pretzel Farciti di Brie
Quale hà dettu chì avete bisognu à aspittà Natale per serve calda, melty Brie ? Piglieremu i nostri ripieni in pasta di pretzel di quattru ingredienti, grazie.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell68. Shrimp Boil Skewers with Corn, Salsiccia è Patate
Eccu: un bollitu di frutti di mare senza mess. I spiedini sò una brisa tutale per grill, ma a vera pretesa di fama di stu piattu hè u burro Cajun affumicatu è piccante chì hè slathered in tutti i spiedini prima ch'elli sò cotti.
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Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor69. Patatas Bravas cù Aioli à u Zafranu
Croccante per l'esternu è teneru per l'internu, cum'è patatine fritte - solu un milione di volte più eleganti. L'aioli à l'agrumi à u ziferanu vi stupirà totalmente, BTW.
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MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO70. Tuttu chicken Wings
Trè ingredienti + 1 ora = i più deliziosi ali cotti chì avete mai servitu. A ricetta chjama à fà u vostru propiu tuttu u condimentu di bagel sali rosa di l'Himalaya , ma sentite liberu di utilizà u vostru tipu preferitu cumpratu in una tenda invece.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell71. Insalata di Millet d'estiu
I tazzi di granu pò esse fatti cù assai più cà solu di risu. Scontru ghjente , un'alternativa nutty, savurosa chì hè più vicinu à u couscous in a struttura di a quinoa.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland72. Gazpacho di Tomate Giallu
Ùn solu l'usu di i pumati gialli invece di u rossu tradiziunale portanu à un gaspacho più dulce è menu acidu, ma l'aghjunzione di pesche d'estiu maturi dà ancu à a zuppa una dulcezza sottile chì ti piacerà.
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Per ancu più grandi ricette, verificate u nostru primu libru di cucina, Solu e cose boni .