Ùn avemu mai rifiutatu un weekend di Memorial Day BBQ (o picnic, festa in piscina, cucina ... avete u ritrattu). Mentre simu sempre pronti à manghjà hot dogs , hamburger è anguria cunei, ùn anu micca esattamente spark gioia a milionesima volta. Allora, mettite e fette di furmagliu trasfurmatu, alluntanate da i panini è fate un spaziu per cocktails, antipasti, piatti principali, lati è dolci in u vostru menu. Eccu 55 ricette di u Memorial Day - da l'insalata di colza ligera è piccante à a bistecca di fiancu à a griglia - chì farà a festa di questu annu per i libri. (P.S., eccu cumu creà l'ultima riunione di u cortile - ancu s'ellu hè solu voi è a vostra famiglia.)
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cumu caccià e cicatrici da a faccia permanentemente
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Boozy Lemonade Granita
A bevanda d'estate per quintessenza hè tutta cultivata. Tuttu ciò chì avete bisognu di spike hè a vostra vodka o gin preferita. Wow li cù fatti in casa limonata è limoni scavati per tazzi (o solu aduprà e cose acquistate in a tenda è serve in una ciotola comunale).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Raspberry-Lime Champagne Punch
Limi freschi è lamponi maturi aghjunghjenu una dolcezza acida chì arrotonda perfettamente a vodka è u vinu. Sè vo ùn vulete splurge nantu à Champagne, prosecco o cava funziunà bè.
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Sale è ventu3. Melona di Rosemary
Cette boisson mélangée sans alcool est à la fois jolie et rafraîchissante. Hè ancu carricu di ananas, fragole è anguria, cusì fate finta chì hè una insalata di frutti è avete trè.
Sale è ventu
4. Mint Lime Southern Sweet Tea
A ricetta chjama u tè verde invece di u neru, dendu un aspettu più liggeru è un gustu più dulce. Aghjunghjite limonata per fà un Arnold Palmer, o whisky è meli per un cocktail rapidu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Shandy di pompelmo
Quandu vulete una bevanda di fantasia, ma ùn avete micca voglia di scaccià u shaker, appoghjate nantu à u radler di pompelmo. Basta à mischjà u zuccheru di pompelmo cù un pocu di zuccaru, poi versà a vostra birra di granu preferita.
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Placcatu6. Frozen Aperol Spritz
Frosé ? Ùn a cunniscimu micca. Ce bev met plutôt en vedette un prosecco effervescent, qui prend vie grâce à des agrumes frais et une pincée d'Apérol.
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Antipasti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. 15-Minute Gazpacho cù Cucumber, Red Pepper è Basil
Questa zuppa di tomate fredda ùn puderia micca esse più faciule per fà. Arrotonda i vostri prudutti, l'oliu d'aliva è i condimenti, metteli in u processatore di l'alimentariu o in u blender è fate un giro.
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Aran Goyoaga / Cinnamon And Vanilla8. L'insalata Niçoise d'Aran Goyoaga
Questu hà tutti l'elementi di una insalata d'estate inolvidable. Goyoaga, una fotografa alimentariu è blogger, usa bonito, capperi fritti è aneto in a so versione, ispirata da u so tempu passatu in u paese di pescatori spagnolu di Bermeo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Insalata Caprese cù Zucchini Grilled
Chì ci hè l'insalata caprese chì ùn invechja mai ? A trifetta di tomate, basilica è mozz hà probabilmente qualcosa di fà. Vi daremu dui motivi più aghjunghjendu zucchini grillati è un pizzicu di balsamicu.
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Ghjucà bè cù u burro10. Cantaloupe di Prosciutto-Wrapped with Balsamic Glaze
L'insalata di frutti hè qualcosa chì tutti ponu ritruvà, ancu più quandu hè cupertu di strisce di prosciutto salatu. U smaltu acquistatu in a tenda funziona bè, ma pudete ancu riduce l'acitu balsamicu nantu à u caldu mediu per fà u vostru propiu.
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman11. 20-Minute Burrata Salad with Stone Fruit and Asparagus
Assicuratevi chì i vostri figlioli piglianu una porzione; trà i piselli di zuccaru, prugne, pesche è ciliegie, ci hè da esse qualcosa veramente nutritivu in quì chì li piacerà. (Se no, ci hè sempre u furmagliu.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Peach Grilled and Halloumi Salad with Lemon-Pesto Dressing
Nisuna foglie di lattuga limp quì, ghjente. Pensate à i verdi misti, basilica fresca è fagioli verdi croccanti coperti di pesche d'estate carbonizzate, halloumi salati è pinoli tostati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Cunsigliu di Fruicuterie
Ùn avete micca bisognu di travaglià troppu duru à tuttu per mette inseme stu stupente centru pezza . Tutti i frutti di petra di stagione, meloni è bacche s'impegnanu à u pesante.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15-Minute Cucumber-Avocado Blender Soup
Ùn pudemu micca decide ciò chì amemu di più, a zuppa super-rinfrescante chì piglia minuti per sbattà o a baguette incrustata d'Asiago per immersione.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Insalata di Chicken Avocado
Ditch Globy Mayonese per l'avocado è aghjunghje scalogni è api per crunch. Cù un spritz di limonu, aneto frescu è un saccu di pepite nìuru cracked, sta diffusione hè pronta per crackers, sandwiches o una cucchiara sneaky.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Skillet Nacho Dip
Questa app bollente di carne macinata, cipolla, tomate, furmagliu, cipolle verdi, salsa è jalapeños marinati. Cumprate (o, osemu dì, fà) tortilla chips per dipping, mette a crema agria è u vostru travagliu hè fattu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pizza di Flatbread Grilled with Artichoke, Ricotta and Lemon
A pizza fatta in casa hè diventata assai più faciule. Pigliate uni pochi di pani da u supermercatu, caricate cù i vostri toppings preferiti è metteli ghjustu nantu à a parrilla. Questa torta sottumette ancu a ricotta per a salsa di tomate, è ùn vulemu mai più à a marinara.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Brochette di feta di anguria
OK, avemu dettu micca anguria, ma voi avè per pruvà stu platu. A mascotte ufficiale di u fruttu di l'estiu s'associeghja cù feta per una torsione savurosa è affumicata chì certamente ùn vulete micca mancà.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell19. Mini Peach Tarts cù Capra è Miele
Abbastanza semplice da sbattere in 30 minuti (grazie, pasta sfoglia comprata in una tenda), abbastanza elegante chì i vostri invitati ùn sapanu mai.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. 'Patatine fritte' caricate
Avemu un amori seriu per e patate in tutte e so forme, ma questu pò piglià a torta. Ottene bacon, furmagliu cheddar, patata è crema agria in ogni muzzicu senza avè da impegnà à un spud sanu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Hummus d'avocado piccante
Scuprite i pumati cherry è i chips pita, ci hè un novu dip à a barbecue. Questu hibridu di hummus-guac hà una noce di terra da tahini, più spezie da jalapeño è cayenne.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Poblano arrustatu è Guacamole di Cornu
Venite l'estate, vulemu granu carbonizatu nantu à *tuttu*, è u guac ùn hè micca eccezzioni. Li dà un je ne sais quoi affumicatu chì ùn ci stanchemu mai.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Sliders cubani
Aka u modu più veloce per alimentà una folla affamata. Avemu dettu chì vi purterà solu sei ingredienti?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. BLT Tacos
Pane biancu chì ? Scambià per tortillas di taco-sized, fate un batch di bacon tagliatu grossu è assemble. Avemu aduprà avocado cremosu è un squirt di calce in u locu di maionese, ma sentate liberu di sparghje una capa prima di aghjunghje i ripieni.
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Lati
Kristin Perers / Round Ours25. Corn Barbecued Smoky
Hè difficiuli di truvà un cumpagnu megliu per hamburger, costole è bistecca cà u granu giallu dolce. Hè ancu più duru di truvà una partita megliu cà questu corn, chì hè carbonizatu nantu à u focu prima di esse spargugliatu cù lime-chili mayo è dusted with parmesan and smoked paprika.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Insalata di pasta d'avocado è di fagioli neri
Nisun shindig di u giardinu hè cumpletu senza una insalata di pasta fresca. Just esse sicuru di priparà lu ghjustu nanzu a festa cusì u avocado ferma bellu è verde quandu tutti cumincianu à fà i so piatti.
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I Heart Umami27. Insalata di patata giapponese cù uova, prosciuttu è cucumari
Se a vostra parte preferita di qualsiasi platu hè u crunch, site in furtuna. Questa divertente svolta nantu à l'insalata di patate richiede cucumari croccanti, piselli è carotte, più umami-riccu maionese giapponese fatta cù polveri di funghi salati.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Salata di Coles Light è Tangy
A festa ùn principia micca finu à chì a slaw cammina. Questu hè una basa di l'acitu acidu è zuccante (vede ya, mayo) è coppie cù tuttu da brisket à hamburger à hot dog. Ci hè ancu tutte e vibrazioni di col, carotte è scalioni chì ùn truverete micca in u tipu di compra in a tenda.
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Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan29. Zoodles with Avocado and Mango Sauce
Sarete sconvoltu quantu rapidamente stu piattu di pasta si riunisce. Spiralize dui zucchini, mischjà a salsa tropicale (hey there, coconut milk and mango chunks) è combina. Allora, pigliate un friddu è rinfriscà nantu à u patio.
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Foodie Crush30. Insalata cremosa di patata rossa
A cipolla rossa tagliata offre croccante cù patate semi-smashed è una salsa fatta da maionese, iogurt grecu è aneto. Sentite liberu di aghjunghje l'api o altri pezzi croccanti, ma ùn vi culpiscemu micca se optate per menu tempu à a tagliera.
cura naturale per l'ulcera buccaleAna Cuba / L'annu di u Cook Modern
31. Kale and Brussels Sprout Caesar Slaw
Fate un spaziu per i greens tossed in a Caesar-inspired dressing made from seeds di girasole, amanduli, Dijon è sucu di limonu. Avemu dettu chì chjama una tazza sana di furmagliu turchinu ? Iè, questu hè u nostru tipu d'insalata.
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Foto: Michael Marquand / Stile: Caroline Lange32. 5-Ingrediente Gouda Affumicatu-Thyme Mac and Cheese
Pudete manghjà barbecue senza una culletta di mac à u latu? Sure, ma ùn vulemu micca. Questu stella Gouda grattato affumicatu, chì li dà un cumpunente di nocciola è burrosa chì nimu ùn si pò lagnà.
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Mani
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Sliders di coliflore arrustatu
Un muzzicu di stu sammy vegetariano è ùn vi mancate micca a carne, prumemu. I fette di coliflora sò chjappi cù l'oliu d'aliva, staghjunati cù paprika affumicata è timu è arrustitu finu à marrone. A nostra cosa preferita di stu platu, però, hè a diffusione di iogurt piccante.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Tacos di Gamberetti Piccante cù Salsa Mango
Questa ricetta pò esse affrontata in tuttu l'annu, postu chì chjama à i gamberetti per esse saltati nantu à a stufa, ma ùn ci vole micca suggerisce di spiegà è grigliate nantu à a barbecue invece.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pulled Pulled Slow-Cooker
Ponelu è scurdate di a notte per quessa tuttu ciò chì avete da fà in u grande ghjornu hè shred the pollastre.
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Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell36. Grilled Flank Steak with Lemon-Herb Sauce
Lasciate a bistecca fridda in l'oliu d'oliva, Worcestershire, l'acitu, l'agliu, u chili in polvere è l'erbe per un'ora. Dopu a griglia, lasciate riposu per 15 minuti, dopu serve cù una mistura zippy di mustarda, sucu di limonu, erbe fresche è l'ingredientu secretu, acciughe.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Grilled Jerk Chicken Cutlets with Mango Salsa
Eccu a ritirata tropicale chì avete urdinatu. U condimentu di Jerk porta spezie calde cum'è cannella è cayenne à a tavula, è ghjè cusì chì si scontra maravigliosamente cù u mango è u zucchero di lime. Servite cù risu o verdi mixte.
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Ghjucà bè cù u burro38. Bacon Cheddar Cheese Stuffed Burgers
Malatu di i stessi vechji pani di hockey-puck? Stessa. Imbulighjate u bacon, u cheddar tagliuzzatu, a salsa Worcestershire è u pepite neru in a carne macinata per un burger caramelizatu è incrustu di furmagliu pienu di bontà salata-salata. Ancu megliu? Sò solu cinque ingredienti è 30 minuti.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Porcu tiratu à coccia lenta
Questu principale dolce è piccante travaglia in sandwich, insalate, quesadillas o tuttu da ellu stessu. A coccia lenta vi salva ancu di sudare sopra a stufa in un ghjornu caldu d'estate.
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A mità di burru40. Costella affumicata cù zuccaru marronu di miele
Sè vo avete sunniatu di cumprà u vostru propiu fumatore, avà hè u tempu. È questu hè un modu eccellenti di rumpia in. Costelle di porcu diventanu melt-in-your-mouth soft after quasi sette ore, è queste sò staghjunate cù u fretu seccu è u burro di zuccaru marronu.
Esteban Castillo / Chicano Eats41. Gamberetti cù Mojo à l'agliu
Gamberetti teneri natati in burro di limonu-agliu hè solu l'entree per una cena intima à l'alfresco. Servite cù assai pane o risu biancu per imbrugliate a salsa restante.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Burger di Turchia Greca cù Salsa Tzatziki
Avemu un grande crush on tzatziki perchè u gustu bellu nantu à quasi tuttu. È una volta chì sapete cumu fà, hè praticamente impussibile di piantà.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Coscia di pollo coreana ananas
Pronti per una nova versione di u pollo grillatu ? Vestite cù ginger, salsa di soia, l'acitu di risu, l'agliu è u gochujang. A ricetta dice di cocilli in u fornu, ma invece di scaccià quelli zitelli nantu à a parrilla. (Punti bonus per grigliate ancu l'ananas.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Burgers di ceci
Questi legumi ponu fà assai più cà solu hummus. È fà pasticci furmati a manu fora di elli hè più faciule (ùn fate micca solu amore u processatore alimentariu?).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Tacos Crispy Baked Fish with Cabbage Slaw
Se cunsiderà a tilapia u pane biancu boringu di u mondu di i pesci, questi tacos anu un ossu per coglie cun voi. Dopu à esse dragatu in uovo, condimentu di taco è farina, cocenu à a massima croccantezza prima di cullà cù crema agria è slaw zesty. Qualchissia passa i cunei di lime.
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Dessert
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Mini Mason Jar Apple Pies
Ùn saria micca u Memorial Day Weekend senza l'apparizione di u dessert firmatu di l'America. Servemu questi cuties Granny Smith è Honeycrisp à la mode perchè, bè... quale ùn l'hà micca? (Oh, è risparmiate u tempu aduprendu a pasta cumprata in a tenda.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Strawberry-Mango Hawaiian Shave Ice
Hè caldu quì fora, tutti. Pigliate un viaghju in Maui senza mai lascià u vostru giardinu cù una mistura fresca di zuccheru, fragole, mango è coccu tostu. Nisuna macchina di ghiaccio per rasatura hè necessaria.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Lemon Pie with Blueberry Meringue
Amamu una torta di limone classica, ma un sguardu à questu ci hà pronti à abbandunà tutte e cose basi per sempre. Questa combinazione di culori inspira oohs è aahs ogni volta. U sicretu di quella meringa di lavanda di sognu ? Mirtilli liofilizzati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Sorbetto di anguria di un ingredientu
Avete ancu scontru u dessert più faciule nantu à a faccia di a terra ? Hè piacè di fà a vostra cunniscenza. Raffreddatevi cù stu geniale trattatu fattu da una purée d'anguria congelata duie volte. Nimu ùn hà mai guessatu chì hè solu fruttu puro.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell50. Mini Pies di gelato di fragole
Crumbly Graham cracker-crust, fragole calde arrustate, una scoop fredda di gelato à la vaniglia . vendu encore ? Bene. Sprinkle in some blueberries per un toccu patriotticu finale.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Cake Batter Dip
A pancia di u vostru zitellu internu hè murmuratu. U mischju di cunfetti, u zuccheru in polvere è a vaniglia facenu per piacè à a folla chì i zitelli supplicheranu di avè per i so anniversari. (Ùn vi scurdate micca di i sprinkles. Molti è assai sprinkles.)
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell52. Ice Pops Pesche-and-Cream
Arrotonda i muffa di ice-pop, hè ora di postre. I pesche di zuccaru marronu è cannella principianu da a tostatura in u fornu, poi sò marmurate cù un mischju di iogurtu vaniglia-amandule. I vostri pops preferiti acquistati in a tenda ùn sanu micca ciò chì li colpi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Strawberry Pie cù Strawberry Crust
Una crosta bella in rosa tinta cù bacche liofilizzate hè un modu sicuru per stupirà tutti i vostri invitati (o sapete, u vostru cumpagnu di stanza).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Avemu mudernizatu u trattamentu britannicu di a scola antica scambiendu una ciotola di cristalli per una teglia faciule. Ci hè sempre tutta a meringa, u topping battutu è u fruttu frescu di l'O.G.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Tiramisu senza cuttu
Qualchidunu mostranu u so patriotismu cù tees bandiera è sparklers. Cucinemu. Stu trattatu rossu-biancu è blu hè un centru dolce per a vostra diffusione di vacanze, è più dolce ancu perchè ùn hà micca bisognu di tempu in u fornu.
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