Oh, hot dog. Stai vicinu à a nostra parrilla tutta l'estate, da u Cottura di u Memorial Day à u Potluck di u 4 di lugliu à u Picnic di u ghjornu di u travagliu . Allora perchè rimbursemu sempre a vostra lealtà cù solu patatine fritte rotte è cunei di anguria? Quist'annu, avemu da fà per voi. Eccu 30 lati per i hot dogs, da l'insalata di patata di coliflore à u jalapeño mac è u furmagliu, per preparà per ogni cena all'aperto di a stagione. (Psst: Vi dumandate chì marche di hot dog vale a pena cumprà? Li avemu classificatu .)
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Corn Fritter Caprese cù Pesche è Tomate
U granu è i pesche sò dui di i rigali più dolci di l'estiu, per quessa, era solu sensu di cumminà in unu Un platu d'accolta favurevule à u barbecue .
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ricette di torta di ghiaccioKaren German / Stile di famiglia
2. Verdura Mediterranea arrustata
Sceglite è sceglite i vostri veggies preferiti per questu - ciò chì pare megliu à u mercatu di agricultori (o ciò chì i vostri figlioli manghjaranu veramente).
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Simon Pask/The Happy Balance3. Broccolini Chargrilled Zesty
Se a parrilla hè digià calda, perchè ùn fate micca tutta a cena nantu à questu? Stu latu pigghia deci minuti per fà, cusì serà prontu quandu i hot dogs sizzling.
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Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk4. Corn and Tomato Salad with Feta and Lime
Corn on the cob hè diliziosu è tuttu, ma qualchì volta ùn vulemu micca trattà cù u burro è u salinu dribbling down our chin. Questa insalata zucca hè per quelli tempi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Insalata di Millet Summer
A più bona parte di una insalata di granu cum'è questa? Pò esse fattu in anticipu - diceremu chì u gustu hè megliu cusì. Lattuga ùn hè micca bisognu di applicà.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Insalata di pasta d'avocado è di fagioli neri
Avocado cremoso, spiced fagioli neri , pasta al dente. Chì puderebbe dumandà di più ?
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Aubrie Pick/Kitchen Remix7. Minty-Fresh Zucchini Salad with Marinated Feta
L'estate hè senza dubbitu stagione di zucchine , ma avemu prestu stancu di monete saltate. Entra in questa insalata fredda, chì classificà ogni vechja cena di hot dog.
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Gentl è Hyers / Cucina aperta
8. Cold Soba Noodle Salad with Strawberries
mettendu fragole in un platu di tagliatelle salate sona cum'è una idea salvatica, ma funziona totalmente. U gustu di u sapori agrume-dolce cumplementa u miso salatu cusì cusì.
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cumu caccià u slime da a ropaEleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook
9. Couscous perle cù cici, melanzane è pesche
Onestamente, pigliaremu ogni scusa per manghjà pesche mentre ch'elli sò in stagione. Stu platu hè grande friddu, caldu o à a temperatura di l'ambienti, è pudete fà un ghjornu in anticipu.
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Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman10. 20-Minute Burrata Salad with Stone Fruit and Asparagus
Ci avete avutu à burrata, è dinò à u fruttu di petra. Pruvate d'utilizà i pesche, prugne è ciliegie più mature chì pudete mette in manu per u megliu sapori.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Brochette di anguria-Feta grilled
U fruttu firmatu di a stagione hè tutta cultivata. U melone resiste bè contr'à u furmagliu piccante, è ùn ci faci mancu principià nantu à quelli marchi di grill affumicati. Tomate è mozzarella ? Ùn li cunnosci micca.
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Erin McDowell12. Chilled Cucumber Salad
Ancu i zitelli ùn importa micca di rinfriscà cù una ciotola di stu latu tangy. È cù solu cinque ingredienti, hè faciule fà cum'è, bè, un hot dog. U sicretu ? Aneto è l'acitu di risu. (E l'avemu dettu chì s'accoppia meravigliosamente cù Pinot Grigio ?)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Insalata 'Patata' di coliflor
Scusate, spuds. Ci hè una nova verdura in cità. Stelle di coliflora in questa luce piglianu un classicu di l'estiu. Avemu scambiatu u maionese per u iogurtu grecu, a mustarda di Dijon è a crema agria, in più aghjunghjenu una mansa di sorprese croccanti cum'è api, cipolla verde è cornichons macinati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Spiedini di verdura di l'arcubalenu
Semu grandi fan di a stagione di skewer. Serete ancu, una volta chì mette questi nantu à a parrilla per una foto di Instagram stellare. A più bona parte ? Ogni skewer hà un veggie differente, perchè ùn avete micca preoccupatu di i picculi chì cucini più veloce di u restu. Color Roy G. Biv impressiunatu.
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Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Slow-Cooker Baked Beans
Un veranu indispensabile, chì vene ghjustu. Una libbra di fagioli marini diventa dolce, savurosa è dolce dopu à sei ore in a coccia lenta. Ùn saria micca un BBQ senza elli.
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modu naturali per cuntrullà a caduta di i capelliFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
16. Corn Grilled with Spicy Aioli
Fate un pocu di spaziu nantu à a parrilla, scorcia uni pochi cobs è sbulicà un maionese piccante addictivu chì vulete mette nantu à tuttu. Quelli hot dogs sò in bona cumpagnia.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Insalata di pasta BLT
Eccu un latu chì ancu quelli chì odianu l'insalata ponu andà daretu. Hè ciò chì succede quandu si veste u tomate, a romaine è l'avocado cù bacon croccante di pepite neru è salsa di maionese-mustarda. Ùn pudemu micca culpisce elli.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Insalata Caprese di zucchine
U combo tradiziunale di mozzarella, tomate, basilic è vinaigrette balsamica sona bè per noi. Assemble nantu à a zucchina grillata cù un sprinkle di salinu è pepite, è avete una app per i libri.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Patatine fritte al fornu caricate
Purè, arrustitu, frittu. Piglieremu taters quantunque venenu. Ma stu principiante geniale hè in cima di a nostra lista perchè ci dà tutti i fixings-bacon! cheddar! crema agria!-mentre chì ci lascia sempre spaziu per tuttu u restu nantu à a tavula.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. L'insalata di Coles Light è Tangy
Nisun cookout hè cumpletu senza un batch, è ùn significhemu micca e cose clumpy cumprate in a tenda. Sustituemu u maionese per una basa di l'acitu di risu, Dijon è iogurt grecu. Tagliuzzate u vostru propiu col è a carota, o risparmiate u tempu cù un mischju pre-sminuzzatu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Sliders di coliflor arrustatu
TBH, i hot dogs sò generalmente un aperitivu per u nostru cheeseburger. Almenu per noi. Risparmiate più spaziu per a dessert (è i cocktails) scambiendu carne di vacca è furmagliu per bistecche di coliflore marroni d'oru in sandwich trà strati di iogurtu piccante è u vostru hummus preferitu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Hè piccante. Hè burrosa. Hè super cheesy. Chì ùn ci piace micca di a salsa di cheddar biancu ooey-gooey nantu à una bella pasta gemelli? Hè ghjustu, nunda.
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David Frenkiel / Little Green Kitchen23. Quesadillas Portobello è Avocado cù Magic Green Sauce
Ci hè un modu megliu per piglià i vostri ligumi di ogni ghjornu? Pensemu micca. Quessi sò pieni di funghi, fagioli neri, avocado, furmagliu cheddar è iogurt grecu. Basta aspettate finu à un triangulu in a salsa di agrumi brillanti, ricca di erbe, capperi è sucu di lime.
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cumu caccià u bronzu da i pedi per a notteFoto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
24. Zucchini Fritte
I patatine fritte ùn sò micca un brainer, ma questi anu una torsione. Ùn avemu micca solu l'usu di zucchini in u locu di patate, saltamu ancu a frittura disordinata è i croccanti in u fornu invece. I ziteddi ponu turnà u nasu in prima, ma bastarà solu un muzzicu per cunvertisce.
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Foto: Erin McDowell/Styling: Liz Andrew25. Insalata Italiana Chopped Pizza
Cumu ci piace i nostri verdi, dumandate ? Nantu à a crosta di pizza d'oru-marrone, hè cusì. Hè magre è croccante, cusì pudete doppiu pugnu un hot dog è una fetta senza esse troppu pienu. Piglieremu pepperoncini extra, per piacè.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Insalata di zucchine cù limone è parmigianu
Trè parolle : Innò A cucina. Ubligatoriu. Questa bellezza si riunisce in pochi minuti, è tuttu ciò chì avete bisognu hè un sbucciatore (perchè a zucchina solu gustu megliu in nastri), erbe fresche è uni pochi basi di despensa. Ùn skimp nantu à i frammenti di Parm.
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Neem hè bonu per i capelliFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
27. Salami, Carciofi è Pasta di Ricotta
A salsa rossa ùn hè micca stata invitata à u picnic. Invece, purtemu cravatte cù cori di carciofi salati, salami, pezze di ricotta è una vinaigrette di mustarda ridiculamente simplice.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Sorbetto di anguria di un ingredientu
Vi raffiguramu in a piscina cù un hot dog in una manu è una tazza di questu in l'altru. Hè cusì dolce è rinfrescante chì nimu hà da guessà chì hè ghjustu ghjustu anguria . Ùn diceremu micca s'ellu lasciate solu funnu è beie cù una paglia. O spike lu cù vodka. Tu faci.
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Dammi un pò di fornu29. Crunchy Ramen Noodle Salad
Animate a vostra crema di picnic cù una insalata dolce, piccante è croccante cù una vinaigrette simplice di sesame.
Cucina ambiziosa30. Peach, Tomato, Corn and Arugula Pasta Salad
U fruttu di petra succosa, i pumati zippy è a rucola piccante farà questu inspiratu vegetariana insalata di pasta un successu à u prossimu estiu pozzu .
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