Quintu di maghju commemorate a vittoria improbabile di u Messicu contr'à i Francesi in a Battaglia di Puebla u 5 di maghju di u 1862. Mentre chì a festa ùn hè micca celebrata assai oltre Puebla in Messico (ùn hè ancu una festa ricunnisciuta da u federale), hè fora di u statu populari. Sè vo circate di celebrà cun tacchi , salsa , guacamole o tuttu ciò chì sopra, avemu arrotondatu 40 ricette infallibile di Cinco de Mayo per inizià a vostra festa, cumprese idee tradiziunali è muderni.
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A cucina minimalista
1. Chicken Tinga Tacos
Chì ghjè l'ingredientu sicretu chì dà à u pollulu tuttu u so sapori, dumandate ? Poivrons chipotle en conserve emballés dans une sauce adobo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Spicy Turkey Enchiladas with Pumpkin Seeds
Aka unu di i modi più ingegnosi di ripurtà i restanti. Sub in u pollulu rotisserie sminuzzatu se ùn pudete micca truvà turchinu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Tostadas di pepino à u burru
Presentendu u nostru novu modu preferitu di cucini cukes. Sò spazzolati cù burro, staghjunati è arrustiti à a perfezione. A slaw cremosa fatta in casa porta e cose à u prossimu livellu.
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filmi romantichi per vede HollywoodFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Guacamole Mango
Puderà vi pare micca cunvinziunali, ma stu fruttu tropicale dolce è succoso equilibra u sucu di lime acidu è u chilis serrano piccante cum'è un incantu.
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5. Tacos di Pesci Crispy Baked
Una dozzina di tacos cù tilapia fresca è slaw di col per menu di $ 20? Ùn importa micca se facemu. Cunsigliu: Per scurciate questi, scambià in bastoncini di pisci congelati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Breakfast Nachos
Una volta chì i zitelli vedenu stu mestu di quarti di waffle congelati, furmagliu appiccicosu, pancetta croccante è fissazioni tradiziunali messicane, certamente ùn li importa micca di inizià a festa prima.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mexican Street Corn Dip
Questu aperitivu d'inspirazione di l'elote hà tuttu, da u mais carbonizatu è a cotija crumbled à u sucu di lime è a coriandre fresca. Cool si cademu in faccia prima?
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Raccolta a meza cotta
8. Salmon Fajita Salad Boats
In casu chì vi dumandate cumu spressu qualcosa di sanu nantu à u vostru menu Cinco de Mayo trà tutti i queso dip è tortilla chips.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Quesadillas in Foglia
Perchè fà porzioni individuali quandu puderete solu fà una enormosa invece? Pudete truvà tortillas rettangulari in a seccione deli di u vostru supermercatu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Skillet Nacho Dip
L'unicu inconveniente di i nachos hè chì si sò inzuppati dopu à esse intarrati sottu à i toppings per un tempu. In questu modu, a vostra dip resta calda è i vostri patatine fritte sò croccanti. U furmagliu extra, per favore.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Carnitas di porcu à coccia lenta
Tuttu principia cù a spalla di porcu, chì diventa melt-in-your-mouth tender in u Crock-Pot. Lasciate a carne splende cù cumpunenti simplici cum'è cipolla rossa, cilantro è un spritz di lime.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Tacos di patate dolce è fagioli neri cù crema di furmagliu blu
Ùn mancherà mancu a carne di vacca, prumettimu.
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cumu caccià i pimples è i pimple marksFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. Huevos Rancheros
Stu platu Tex-Mex pò fà ogni matina una bona. (Soprattuttu perchè pigghia solu sette ingredienti è 25 minuti per fà).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Tortillas di coliflor
Sì qualchissia à a vostra tavola di Cinco de Mayo hè senza glutine, ùn cercate micca più di questu sustitutu di cinque ingredienti. A coliflora pò veramente fà qualcosa, eh?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Slow-Cooker Chicken Enchilada Casserole
Scavà cù patatine fritte o serve da u scoop cun un latu di tortillas di taco-sized.
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Baker minimalista16. Green Chili Veggie Burgers
Ogni muzzicu di questu handheld basatu in ceci hè cum'è un viaghju à u Sud-Ovest. Puderemu suggerisce di lavà cù a vostra lager in stile messicanu preferita?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Empanadas di vacca
Finger food = u megliu alimentu. Servite queste gemme salate cù una ciotola di mayoketchup, cunnisciutu ancu salsa rosada.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Tacos di Shrimp with Mango Salsa
Chiudi l'ochji è site in una fuga tropicale. Se u tempu permette, sentite liberu di grillà i gamberetti invece di saltate.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Mini Nachos
Infine, u rapportu propiu topping-to-chip. Pigliate u jambon cù qualsiasi toppings chì ti piace, cum'è fagioli fritti o salsa verde.
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Damn Delicious20. Slow-Cooker Corn and Jalapeño Dip
Cusì bè, vi vulete manghjà solu cù una cucchiara. Avete u nostru sustegnu tutale.
rimedi casali indiani per l'aciditàFoodie Crush
21. 5-Ingrediente Chipotle Chicken Taquitos
Taquitos sò simili à i flautas mexicani, salvu chì sò generalmente fatti cù tortillas di granu invece di farina.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Flank Steak Tacos with Cucumber Salsa
Ùn pudemu micca decide ciò chì amemu di più: a bistecca grigliata impeccabilmente stagionata o u rinfrescante topping cucumber-scallion.
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Chì's Gaby Cooking23, Carnitas Pizza Mexicana
Dui favoriti di a cena, uniti nantu à una sola tortilla croccante.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell24. Skillet Chicken Fajitas
Scusate, Chili's, micca sta sera. A nostra padella in ghisa l'ha cuperta.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Salsa di Mango Grilled
Vulerete marcà sta ricetta per ogni futura barbecue chì avete mai ospitu o assistite. Les mangues carbonisées ont un goût aussi paradisiaque sur les chips de tortilla qu'avec le poisson grillé.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Uova Deviled Corn di Strada Messicana
Vai, quantu adorabili sò questi minuscoli portatili? Succedenu ancu esse super simplici per sbattà (ùn vi purterà solu 40 minuti).
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quantu à perdiri grassu facciaEsteban Castillo / Chicano Eats
27. Gamberetti in salsa d'agliu
Ùn hè micca più tradiziunale chè sta folla di a vechja scola. Servite cù assai risu biancu è pane, perchè avete qualcosa per sughjerà tuttu u burro di limonu-agliu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Poblano arrustatu è Guacamole di Cornu
psst , vulete sapè un sicretu ? Stu guac affumicatu è zesty hè primurosu per u Cinco de Mayo, ma pudete piglià in ogni mumentu di l'annu scambiendu u granu frescu per i grani di granu congelati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Tacos di coliflor crispy
I tacchi vegetariani ponu esse * tantu * assai più cà un munzeddu di verdura arrustita è queso fresco. Questu take stars croccante coli-fiore cottu ricopertu di pane di taco è queso casanu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Posole messicana
Hè una zuppa chì scalda l'ànima cù tutti i putenzi curativi magichi di u noodle di pollo (è dece volte u gustu).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Insalata di Taco di Pesci
Ùn hè micca bella ? Pensate à i filetti di tilapia saltati nantu à una slaw fresca croccante, coperta cù pico de gallo, avocado è tortilla chips triturati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Rice Avocado
Questa bellezza baciata d'agrumi dà u risu di cilantro-lime di Chipotle per i so soldi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Burritos di pollo al fornu croccante
Ogni ricetta face una decina di burritos. Sentite liberu di preparà un batch doppiu è almacenà i restanti in u freezer finu à un mesi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Chilaquiles verdi
Chips di tortilla imbevuti di salsa + queso fresco + ovu frittu = u colazione di i nostri sogni. Piglieremu u nostru cù una generosa cullizzioni di crema agria, per piacè.
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Cookie è Kate35. Fagioli fritti Easy
Sò vegani, senza glutine, carchi di proteine è pronti in 25 minuti - qualsiasi dumande?
Sò un Blog Alimentariu36. Birria Tacos
Stu tradiziunale mexicanu stufatu-turned-taco hà avutu un bellu mumentu. Sia chì serve u stufatu nantu à u risu, in tacos o in una quesadilla, assicuratevi di serve cù una tazza piping-hot di consomé (u brou di stufatu), sopratuttu cù cipolle bianche tritate è una fetta di lime.
Cookie è Kate37. Loaded Veggie Nachos
Carne macinata ? Ùn a cunniscimu micca. I patatine fritte sò ammucchiati cù fagioli pinto, pepite rossi, jalapeños, cipolle è ravanelli, per ùn dì micca trè tippi di furmagliu.
U Propiu Modernu38. Enchiladas di pollo verde
Oh, per esse una cremosa, enchilada di pollo da sognu infilata sottu una manta di Monterey Jack Cheese. Semu gelosi.
oliu di capelli di cuntrollu di cadutaDammi un pò di fornu
39. Tortilla chips fatti in casa
Sè vo sguassate tutte e tappe per Cinco de Mayo, scambià chips acquistate in a tenda per u vostru propiu hè un modu faciule per mostrà.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Churro Bites cù Chocolate Sauce
Cumu pudemu scurdà di a dessert? Punti bonus per serve cù salsa di cioccolatu è decadent dulce de leche.
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