Quandu si tratta di divertimentu, una tavola di charcuterie hè una scelta per l'ospiti - è un favuritu di l'invitati - per una bona ragione. Alors que 'charcuterie' désigne techniquement une gamme de différentes viandes salades, ces assiettes vont au-delà du salami et du prosciutto, généralement contenant divers casgi , crackers , sparghje è pruduce. Ma ciò chì li rende cusì populari? Per principianti, sò estremamente flessibili: Pudete aghjustà l'ingredienti per e diverse preferenze, scalate e porzioni in u numeru di invitati, è facenu cusì assequible (o high-end) cum'è vulete. Pudete ancu ligà à un certu tema, cum'è un culore, regione geografica o stagione. Ma forsi u mutivu principalu hè chì necessitanu zero cumpetenze culinarie per assemblà.
Di sicuru, ci hè un arte per fà un tavola di gastronomia pari impressiunanti cum'è quelli chì avete vistu in Instagram è Pinterest. Ùn vi ne preoccupate, simu quì per dà alcune ricette degne di stufa è idee di tavola di charcuterie per a vostra prossima riunione o festa di festa .
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EasyPx / Getty ImagesCumu creà una tavola di Charcuterie
Cridite o micca, ùn avete micca bisognu d'esse artisticamente inclinatu per fà una tavola di charcuterie memorable (ancu chì certamenti ùn hè micca male). Hè in realtà un prucessu abbastanza formulaicu chì hè simplice quant'è rompe u vostru tavulinu in categurie, poi sceglie ingredienti per quelli categurie chì cumplementanu l'altri. Per esempiu, tavole di salumi ci vole à avè carni molli, faciuli à piglià, chì sò digià tagliati (cum'è prosciutto o jamón Ibérico), in più di carni più duru chì necessitanu tagliu (cum'è un log di salami o soppressata). Siccomu i carni più duru devenu esse tagliati, sò spessu posti à fiancu à i furmagli più duru, cum'è un bloccu di cheddar forte o Manchego. Parechje tavulini includenu ancu furmagli morbidi è spalmabili, cum'è chevre, ma pudete scambià in ogni diffusione o dip pè ottene u listessu effettu riccu è liscia, cum'è tzatziki o hummus.
Una volta chì avete i vostri principali carni, furmagli è spreads o dips, hè u tempu di decorate cù tutti l'accenti. Parlemu crackers , ore, pani , picculi , fruttu , favo è tuttu ciò chì ti piace. In termini di presentazione, avete bisognu di una superficia plana per serve tuttu, cum'è una bella bloccu di macelleria di lignu o a tagliere di marmura . Tiny tags di l'etichetta per ogni cumpunente sò à tempu carini è utili, mentri picculi ciotole è piatti usati per cuntene conserve o frutti ponu aghjunghje culore è dimensione à a diffusione.
Pronti per cumincià?
31 Idee di Tavola di Charcuterie
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Cunsigliu di insalata di Prosciutto è Fig
A parte dura di serve insalata da una ciotola? Tutti i toppings (leghjite: a megliu parte) cascanu à u fondu. L'usu di una tavola di taglio o di charcuterie risolve stu prublema.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Fruicuterie Board
S'ellu ci sò vegetariani à a festa, custruisce una tavola di furmagliu epica sans-carne. Quì, cinque tippi di furmagliu scontranu una varietà di frutti freschi (kiwi! pesche ! fichi ! bacche !) chì dà l'app un aspettu naturali stupente.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Ultimate Cheese Plate cù uva arrustata
Ogni tavola di charcuterie duveria avè qualcosa inesperu nantu à questu, cum'è uva arrustitu baciata à l'erbe. Turnanu uber dolce è marmellata dopu un stint in u fornu.
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Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor4. Cunsigliu Spagnolu di Tapas
Sè vo avete prublemi à chjappà l'elementi di u vostru furmagliu, sceglie un tema specificu pò aiutà. Questa scelta si vanta Spagnolu preferiti cum'è l'heirloom pan con tomate, patatas bravas cù aioli à u ziferanu, manzanilla olive, marcona amanduli è jambon serrano.
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U Propiu Modernu 5. Cunsigliu di furmagliu presidenziale
Trattate i vostri invitati cum'è VIP. Tutti i cumpunenti di u cunsigliu sò ispirati da l'alimenti prediletti di i presidenti passati.
Dolce Lizzy 6. Cranberry Rosemary Cheese Roll and Charcuterie Board senza latticini
Iè, simu serii. L'anacardi imbevuti è u miso leggeru facenu pussibule sta gemma senza latti.
Cucina ambiziosa 7. Charcuterie Board Two Ways
U primu bordu hè per l'amatori di carne è furmagliu. U sicondu mette hummus, tapenade, noci è crudités davanti è centru per i vostri amichi vegani.
Chì's Gaby Cooking 8. Summer Charcuterie Snack Board
Averemu questu per u nostru ultimu pastu, Gaby Dalkin. Pigliateci à sbuchjate nantu à u patio cù un biccheri di vinu in manu.
Damn Delicious 9. Tavola di furmagliu antipastu antipastu
Questu starter hà un pocu qualcosa per tutti. A nostra parte preferita hè a perla mozzarella marinatu in oliu d'aliva, erbe è spezie, ma u marinatu carciofa i cori sò un secondu vicinu.
Cume Dolce Mangia 10. Crema d'arce è Apple Baked Brie Board
Ddu crostini bar, però. Questa bellezza autunnale hà scritta l'ora di cocktail di Thanksgiving in tuttu.
A vita hè fatta più dolce 11. Brunch Board
Cummercia i sospetti di solitu cum'è capicola è salami per bacon croccante è salmone affumicatu. Allora, vestite cù waffles, frutta fresca, iogurt grecu, pancakes o ancu buchi di donut fatti in casa.
U Piattu Definitu 12. Platter di carne è furmagliu
BRB, ci riempie la faccia. Amamu l'aghjunzione di pecani caramellati dolci, postu chì taglianu a salatura di u furmagliu bellamente.
Tantu Cibu 13. Cunsigliu di casgiu è salumi
Iè, avemu solu questu per cena. È andemu à u migliu extra usendu fatti in casa pane a pasta madre invece di cumprà in una tenda.
Damn Delicious 14. Cunsigliu di furmagliu d'invernu
Trà u cachi , grana arilli è kumquats, hè destinatu à u vostru Natale tablescape.
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♬ sonu originale - ANavaroli13
15. Cunsigliu di Fruicuterie Dolci è Salati
Un pomegranate à a mità pò fà chì qualsiasi platu pare bellu. Hè assuciatu cù bacche fresche, uva, pretzels (sia pianu è iogurtu, mini marshmallows e bacche di goji.
Averie Cooks 16. Tavola di furmagliu d'ispirazione spagnola faciule
Manchego, chorizo affumicatu è prosciuttu ibericu ? Questu chjama una festa.
Cucchiara Forchetta Bacon 17. Simple Charcuterie Flatbreads
Sè vo site solu serve uni pochi di persone, ùn ci hè bisognu di fà una tavola massiva di charcuterie. Pruvate sti pani di prosciutto-burrata individuali invece.
A cucina pulita di Lexi 18. Charcuterie Board with Bacon-Onion Jam
Fidati di noi, hè più faciule di ciò chì pare. Per esempiu, a marmellata di bacon-cipolla hè fatta quasi interamente da graffette di dispensa . (Se ùn manghjate micca carne, pruvate a nostra marmellata di cipolla vegetariana per a dimensione invece).
Cume Dolce Mangia 19. Butternut Squash Cheeseball and Cheese Board
Solu *pensate* chì i cheeseballs sò obsoleti. Questa presa muderna infunde u furmagliu crema cù u parmigianu, zucca butternut , burro marrone è erbe.
Cucina Snixy 20. Dinner-Wordy Charcuterie Board
Abbastanza cori per ghjucà u rolu di platu principale. A nostra parte preferita hè a tapenade casera di basilica-alcachofa, mani falà.
Raccolta a meza cotta 21. U tavulu di casgiu più liggeru
Questa scelta hà caratteristiche casgi chì sò più bassi in grassu, perfettu per i mesi più caldi. (P.S., vi amiamo, incartati di prosciutto). cantalupu .)
Raccolta a meza cotta 22. Tavola di fonduta di furmagliu
L'unicu cosa megliu cà una tavola di furmagliu fette? Una pignatta di furmagliu fusu, sicuru. Scegli trà vinu biancu - Svizzera è birra - fondue di cheddar (o diamine, fate i dui).
Ghjucà bè cù u burro 23. L'Ultimate Burrata Cheese Board
Dimenticate l'invitati - scumessemu chì pudemu affruntà tutta a diffusione in solitaria. A parte più dura serà di sceglie quale burrata avè prima: balsamicu, pesto o truffe.
U piattu mediterraneu 24. Piatto d'antipasti di salmone affumicatu
Labneh cremoso e salato feta tene u forte nantu à u fronte di u furmagliu, mentre chì i slivers teneri di salmone affumicatu piglianu per i salumi. Servite cù toast frescu o pita calda.
Cena à u Zoo 25. Plateau Mezze Mediterraniu
Vulete piglià sta app d'ispirazione greca sopra a cima? Cumincià per fà u vostru propiu hummus. (Semu parziali à l'hummus d'avocado piccante in l'estiu è l'hummus di patata dolce in u vaghjimu, ma ùn pudete mai sbaglià cù l'O.G.)
Collina Culinaria 26. Midwest Charcuterie Board
Pensate à a salsiccia di cervu, mini bolle di furmagliu, crackers Ritz è gelatina di pepite rossu nantu à u furmagliu crema per a immersione.
Torte di i Grandbaby 27. Cunsigliu di colazione
Quandu si tratta di fà un killer brunch charcuterie spread, a chjave hè di fà mini di i basi, cum'è frittelle di dòlar d'argentu, bastoncini di pane tostato francese è quiches di muzzicu. Invece di carne curata, utilizate bacon è salsiccia. Quant au fromage, on associera du mascarpone, de la ricotta ou d'une mini roulette Brie cù frutti freschi.
28. Cunsigliu di Chocolate Charcuterie
Ehi, micca ogni tavola hà bisognu di furmagliu! In fatti, a charcuteria di dessert hè (quasi) u nostru tipu preferitu. Fighjate stu video per vede cumu si faci.
Foto/Styling: Katherine Gillen29. Candy Land 'Jarcuterie'
Jarcuterie , aka charcuterie unicu sirvutu in bicchieri o vasetti di mason, hè sempre in tutti i media suciali. U nostru dolce piglià nantu à a tendenza stelle pretzels cuperti di iogurtu, fun-size caramelle barrette, lecca-lecca e tante gomme.
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Torte di i Grandbaby 30. Dessert Board with Cranberry Chocolate Truffles
Primu, cranberry - cannella U furmagliu di capra è u furmagliu crema sò battuti finu à lisu. Allora, a mistura hè addolcita, speziata cù briciole di cracker graham, arrotolata in tartufi è immersa in fondu. cioccolatu .
Civetta 31. Dessert Charcuterie Board with Cheesecake Dip
Purtate i biscotti, noci canditi, caramelle, marshmallows è frutta fresca. U furmagliu face sempre a so strada nantu à u bordu in forma di dip di cheesecake .
Rapporti supplementari Alexandra Hough
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