Nunda ùn vale un ghjornu passatu fora cù i so amati è una bevanda fresca in manu. Una gustosa diffusione di manciari di u giardinu pò solu fà megliu. Eccu 20 BBQ idee di menu chì impressionanu i vostri invitati (è i zitelli esigenti). Foto succosa anguria , grigliate granu , una torsione ligera nantu à l'onnipotente burger è tuttu in trà. Purteremu a biera.
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Sale è ventuMenu BBQ : Les boissons
1. Guava Mezcal Mule Cocktail
Rompe i bicchieri di rame. Pigliate stu classicu à una tacca scambiendu u sucu di guava dolce è mezcal affumicatu per u sucu di lime tradiziunale è a birra di ginger. (Grazie per l'idea, Aida Mollenkamp.)Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Sangria bianca cù pesche è frutti
Portate u vostru Riesling seccu preferitu à a vita cù u zucchero di pesca dolce. (U licore d'aranciu ùn ferà micca male.) Scambià u ghjacciu per u fruttu congelatu per ùn esse micca diluitu.
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Foodie Crush 3. Whisky Limonade cù Miele Simple Syrup
Qualcosa urla l'estate più forte di una limonata ghiacciata ? Iè: a versione adulta di Heidi Larsen fatta cù erbe è miele cruda. Ci piace cù menta è bourbon.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMenu BBQ: L'antipasti
4. Tacos di Gamberetti Piccante cù Salsa Mango
Cunsiderate queste e vacanze tropicale chì avete bramatu. A salsa piccante, a cayenne, a polvere di chile è u jalapeño mantene e cose calde mentre u mango frescu è u sucu di lime offre un sollievu frescu.Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Skewers di anguria-Feta grilled
Questu hè u novu caprese. Uni pochi marchi di grill metteranu un novu spinu fumu nantu à u fruttu di l'estiu favuritu di tutti, per ùn dì micca una vinaigrette balsamica brillanti.
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Erin McDowell6. Buffalo Chicken Meatballs
Wings hè ghjustu un rifacimentu amichevule per a folla. A più bona parte di questi antipasti piccanti è picculi ? Sò cusì senza mess, ùn ci hè micca bisognu di tovaglioli. (Bè, forse unu.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMenu BBQ: L'insalate
7. Peach Grilled and Halloumi Salad with Lemon-Pesto Dressing
Scambià u vostru abituale Caesar per una stupenda diffusione caricata di fette salate di furmagliu halloumi, pesche fresche carbonizzate è pinoli croccanti. Avemu parlatu di a salsa di basilica-agrumi à l'agliu? Iè, vai avanti è fate un secondu batch.Pigliate a ricetta
Erin McDowell8. Chilled Cucumber Salad
Ùn ascolta micca i vostri figlioli. Un pocu di verde ùn hà mai fattu male à nimu. In fatti, truveranu questi cukes staghjunati è friddi super refrescante dopu à ghjucà in u patiu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMenu BBQ: i primi
9. Burgers di salmone
Carne macinata, quale ? Salmon hè a nova bella di u BBQ, è porta cun ella Old Bay, aneto frescu è insalata di cola piccante.Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Chicken Honey-Lime è Veggies in Foil
Avvolge un pettu di pollo succoso cù i vostri prudutti preferiti è coccia ghjustu nantu à a parrilla. Se pensate chì questu s'assumiglia à una vittoria avà, aspettate finu à sapè chì ùn ci hè micca una pulizia.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Slow Cooker Pulled Pork
Questa carne dolce è salata hè magica per sè stessu, ma ci piace à pile in alta nantu à un bun cù assai coleslaw. Frittate quesadillas per i zitelli cù i restanti.
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Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell12. Grilled Flank Steak with Lemon-Herb Sauce
U megliu di stu platu (bene, in più di a salsa zippy, umami-filled)? Pudete rinvià cù un cocktail è un pocu di chitchat mentre a bistecca marinate.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMenu BBQ: i Contorni
13. Insalata 'Patata' di coliflor
Ci hè qualcosa chì a coliflore ùn pò micca fà? Pensemu micca. I patate anu u stivali, ma questu hè cum'è cremosu cum'è u standard cù iogurt grecu, crema agria è mustarda di Dijon in u mischju. Ci si vede, spuds.Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
L'avocados maturi è burrosi è i chiles verdi piccanti sò partiti gustosi per u cheddar biancu ooey-gooey. Aghjunghjite i grani di granu dolce per un muzzicu succoso, pani per crunch o salsa picca per più calore.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Corn Grilled with Spicy Aioli
In quantu à l'idee di menu di BBQ, sta base d'estate ùn hè micca un brainer. In particulare quandu si veste cù l'aioli Sriracha. Aghjunghjite u zuccaru di lime, queso fresco è chili powder per una presa d'ispirazione elote.
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Cucina flottante 16. Avocados cotti cù salsa fresca
L'avocado cottu hè una cosa. Una cosa citrusy, peppery, bella. Pile in altu cù ciò chì hè in stagione è crumbles di furmagliu salatu. Feta o furmagliu di capra travaglia ancu.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowellMenu BBQ: I Dessert
17. 3-Ingredient Blood Orange Granita
Ci sò poche cose cum'è rinfrescante cum'è una cucchiara ghiacciata di ghiaccio rasatu. Aghjunghjite à un vetru di Champagne per sneak a early nightcap (o dui).Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Meringhe fatte in casa facenu stu dolce faciule da sparte un standout. I vostri figlioli ponu aiutà à fà u topping battutu o scaccià u fruttu in u zuccaru di limonu è u zuccheru.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Dolce Corn Donut Holes
Quessi sò cum'è addictive di leccate di dita cum'è parenu. U sicretu di stu ripieno di crema di scelta decadente? Un saccu di granu di granu battutu. (Iè, veramente.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Chocolate-Chip Cookie Dough Dip
Ùn sarete mai troppu vechju per sferisce un cracker graham (o cucchiara) in stu trattatu nostalgicu. Servite questu accantu à a stazione di s'mores è sarete l'hostess ufficiale cù u più.
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