Perchè duverebbe fragole piglià tutta l'attenzione? Ùn ci sbagliate micca, l'amemu ancu (è u listessu vale per i mirtilli dolci è a bocca arruffata) more ). Ma simu assai obsessionati cù i lamponi è u so gustu agrume-dolce. Siccomu stanu per esse à u piccu deliciousness, eccu 50 ricette di lamponi per fà mentre sò in stagione.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Dimenticate a ciotola di cristalli tagliuzzati. Avemu mudernizatu stu dessert britannicu di l'antica scola servendulu nantu à a foglia di pane invece. In questu modu, a meringa, a crema battuta è u fruttu sò tutti facilmente accessibile.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cheesecake No-Bake cù Raspberry Compote
Perchè l'ultima cosa chì vulemu fà durante u veranu hè accende u fornu. A compota hè simplice di fà cum'è a crosta di cracker graham pressata è u furmagliu crema.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell3. Soufflés di mirtilli, more è lamponi
Cusì ligeru, cusì aria, cusì ... intimidante. Ùn fate micca sudatu però: A chjave hè di ùn mischjà micca a pasta è esse gentile cù i soufflé da u principiu à a fine.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Angel Food Cake with Fresh Berries
A prova chì micca tuttu torte bisognu di strati di fantasia è munzi di frosting per esse diliziosu. Basta sopra ogni pezzu cù una cucchiata di crema fresca è una cucchiara di fruttu. (Pudete ancu grigliate e fette prima di serve ... basta dì.)
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
5. Bite-Size Almond Raspberry Spoon Cakes
Hè diventatu più adorable chì una piccula cunfiteria cotta in una cucchiara? Pensemu micca. Ti sfidemu à avè solu unu (diamine, facemu trè).
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Robert S. Cooper / A Real Southern Cook6. Blackberry-Raspberry Skillet Cobbler
Vulete sfruttà a maiò parte di a presentazione ? Prima, preparate in una padedda di ghisa per dà à a postre un vibe rusticu. In seguitu, trascinate una cucchiara attraversu a pasta nantu à a cima prima di coccia per un aspettu marmuratu.
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Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell7. Chocolate Raspberry Fool
Cridite o micca, stu trattatu decadente si riunisce in menu di 30 minuti. A mousse hè solu fusa cioccolatu piegate in panna montata in casa, mentre chì a capa di lampone hè essenzialmente a marmellata più simplice mai creata.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Gluten-Free Lemon-Raspberry Pavlova
Stu divinu double-decker hè oltre l'elegante. I strati di merengue di trè ingredienti sò tenuti inseme da curd di limonu acquistatu in a tenda, marmellata di lamponi è frutti freschi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Raspberry-Lime Champagne Punch
A festa ùn principia micca finu à chì u bubbly hè spuntatu. Cù l'aghjunzione di vodka, sucu di lime, tonicu è lamponi, questu sipper agrumi hè obligatu à mantene a freschezza in un ghjornu caldu in u giardinu.
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Erin McDowell10. Raspberry Crepe Cake
Per risparmià u tempu, fate i crepes in anticipu è guardate in a frigoristica finu à chì site prontu à assemblelli cù marmellata di lampone è panna montata.
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Maria Siriano / A cucina probiotica11. Sourdough with Cheese Cottage Whipped è Raspberry Chia Jam
Solu *pensate* chì odiate u casgiu cottage. Dopu qualchì volta in u processatore alimentariu, a so texture cum'è curd diventa fluffy è liscia. U so gustu cremosu è dolce hè ghjustu u partitu per a marmellata di lamponi zingy.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Raspberry Ice Cream
PSA: sì micca bisognu di un macchina di gelato fà ghjacciu in casa. Questa gemma di cinque ingredienti si riunisce invece in un mixer stand.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Raspberry Prosecco Ice Pops
Trè ingredienti + trè ore in u freezer = u più faciule cocktail congelatu di tutti i tempi. Cool si serve queste invece di mimose à brunch ?
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell14. Lemon-Raspberry Whoopie Pies
Ah, whoopie pies. L'ibridu nostalgicu di cookie-cake-sandwich chì ùn avemu mai cresce. Sta versione stelle limonu torte è crema di lampone dolce. Assicuratevi di ùn cucerà micca i pasticci per ùn secca.
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Alena Haurylik/Coconuts and Kettlebells15. Raspberry-Coconut Smoothie Bowl with Collagen
Concedete un stupente colazione di cinque minuti. Hè simplice quant'è mischjà i lamponi, burro d'amandule , latte di coccu è uni pochi d'altri ingredienti di scelta, poi coronanu u smoothie cù tutti i vostri toppings preferiti.
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Salute sempre dopu16. Raspberry Beet Tart cù Oat-Walnut Crust
Quale pò dì micca à un dessert stu rosa ? Grazie à steamed barbabietole è i lamponi in bocca, u ripienu ùn hè micca troppu dolce (da quì i basgi di merengue in cima).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Tiramisu di Berry No-Bake
Questa delicatezza rossa-bianca è blu hè destinata à a vostra cucina di u 4 di lugliu. E siccomu chjamate dite di donna compru in a tenda cum'è una basa, ùn avete micca bisognu di usà u fornu per una sola seconda.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Sangria bianca cù pesche è frutti
Tart raspberries sò una foglia savurosa à dolce pesca sucu. Aduprate qualsiasi vinu biancu seccu chì vulete, ancu se simu parziali à Riesling.
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell19. Cheater's Brioche Buns with Fruity Glaze
Pudete pensà à a casa pani hè un ordine altu, ma sta ricetta vole dimustrà chì avete sbagliatu. I panini fluffy sò assai menu burro chì u brioche standard, cusì a pasta hè menu di mantenimentu altu. Doused in raspberry glaze, hè più cum'è un doughnut coccu, levitu.
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Foto/Styling: Katherine Gillen20. Bars di limonata rosa
Cume sti barrette di agrumi piglianu u so bellu culore, dumandate? Aghjunghje à i lamponi freschi in purè. Ùn siate micca timidi cù u zuccaru pulveru nantu à a cima.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Berry Galette
Quandu u vostru core grida per pede ma ùn avete micca l'energia, ùn ci hè micca cumprumissu cum'è una galette - in particulare una fatta cù crosta di torta cumprata in a tenda.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Slow-Cooker French Toast with Berries
Hè veramente una bona matina. Questu colazione in anticipu fondamentalmente si prepara. Basta à batte a crema d'ova, versà nantu à u pane challah è lasciate u Crock-Pot fà a so cosa.
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Kate Middleton altezza in pediMark Roper/So French So Sweet
23. Raspberry Choux Puffs
Cunsiderate un viaghju à Parigi, minus u volu. Gustate questi sfogliati leggeri cum'è l'aria ripieni di crème pâtissière vaniglia-passionfruit è lamponi cum'è noi è fate finta di esse à a Torre Eiffel.
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Mark Weinberg / U Libru nantu à Pie24. Peanut Butter Cream Pie cù Raspberry Meringue
Ùn averete mancu bisognu di fugliate cù frutti freschi per caccià quelli whisps rosa di merengue. U sicretu hè i lamponi congelati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Raspberry White Chocolate Yule Log
Cerchendu una scusa per cungelà i lamponi d'estate per ch'elli vi durà in l'invernu? Questu vacanze capolavoru hè più chè abbastanza ragione. (Avete aduprà sia in u farcimentu di buttercream sia cum'è guarnizione).
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Sentite bè Foodie26. Raspberry White Chocolate Baked Oats
Helloooo, proteina . Energizzatevi per u ghjornu avanti cù questa ciotola d'avena d'inspirazione di dessert fatta cù avena laminata, proteina in polvere, banana è latte d'amandula.
Cume Dolce Mangia27. Double Chocolate Chunk Raspberry Stuffed Cookies
Mettimu questi in a nostra sacchetta posteriore per San Valentinu , Grazie mille. U cumbugliu di zuccaru marronu, cioccolatu scuru, lamponi è cacao in polvere scuru hè troppu romanticu per passà.
Carlsbad Cravings28. Spinach Berry Salad with Creamy Strawberry-Poppy Seed Dressing
Stu zitellu spinaci ciotola hè carricu di frutta, cumpresi trè tippi di baga, mela è kiwi . Ma a vera stella hè u dressing, chì principia cù iogurtu di fragole.
Cucina ambiziosa29. Panini di furmagliu di capra grilled cù pesche è marmellata di lamponi
Sò solu dece minuti è quattru ingredienti luntanu da sta fantasia pranzu . Se ùn avete micca una pressa di panini, basta à grill u sandwich in una padedda cum'è a furmagliu grilled .
Raccolta a meza cotta30. Buttery Raspberry Crumble Bars
Aka a scurciatoia di u pane pigro per saziate una brama di torta. U rimpianu ùn solu riceve a mità di una tazza di marmellata di lamponi, ma ancu chjamà un pezzu sanu è una tonna di lamponi freschi.
Sale è ventu31. Mango Coconut Berry Breakfast Lassi
Risparmi cinque minuti à a matina per fà stu sipper d'inspirazione indiana. U sicretu di u so unicu sapori di pinu ? Cardamomu macinatu.
Un Cookie chjamatu Desire32. Raspberry Coffee Cake
A crema agria in a pasta offre tang è guarantisci una torta umida. Se ùn avete micca crema agria, sentite liberu di rimpiazzà u lattice, iogurt o kefir.
Damn Delicious33. Raspberry-Balsamic Glazed Pork Sliders with Coleslaw
Questi handhelds anu un cortile barbecue scritti in tuttu. Per assicurà chì u costolette di porcu turn out tender è succoso, lasciate riposu per circa cinque minuti prima di affettà à traversu u granu.
Cucina ambiziosa34. Raspberry Banana Greek Yogurt Parfaits with Chia and Peanut Butter Granola
Probabilmente avete tutti i cinque ingredienti necessarii per fà a granola. Whip up a big batch on a Sunday, perchè tuttu ciò chì avete da fà ogni ghjornu di a settimana hè assemble i parfaits cù iogurtu è fruttu.
Cume Dolce Mangia35. Lemon Raspberry Prosecco Float
Semu rinfrescati solu fighjendu sti bellezze. Malgradu chì pudete sbulicà in un lampu, i vostri invitati à a cena seranu totalmente stupiti, prumessa.
Carlsbad Cravings36. Dip Chocolate Chip Berry Cheesecake
Avvertimentu: I vostri figlioli puderanu divorà tutta a tazza in 30 seconde. Servite cù crackers Graham, gingersnaps, cinnamon chips o pretzels per dipping.
Detox37. Arugula Salad with Raspberry Vinaigrette
Ci hè sempre una buttiglia di vinaigrette di lampone acquistata in a tenda in u vostru frigo. Ma avete mai pruvatu à fà da voi stessu? Un mélange de baies fraîches ou surgelées dans le vinaigrette permet à leur saveur fruitée de briller encore plus.
Torte di i Grandbaby38. Raspberry Gooey Butter Cookies
Questa torta crostata nantu à una torta di burro appiccicosa hè veramente divina, ma hà un ingredientu top-secret chì risparmia u tempu. (OK, OK, vi diceremu - hè una mistura di torta bianca.)
Raccolta a meza cotta39. Raspberry Lemon Brioche Rolls with Whipped Ricotta Cream
TBH, ci tiravamu da u lettu à l'alba per queste bellezze. Sè avete u tempu, lasciate a pasta in u frigoriferu per a notte invece di nantu à u bancu per una ora.
Un Cookie chjamatu Desire40. Raspberry Macarons with Chocolate Ganache
Sò nutty, croccanti, fruttati, decadenti è veramente adorabili. Pudete saltà u colorante di l'alimentariu rosa se vulete - i lamponi liofilati culuranu i cookies bè.
Cume Dolce Mangia41. Puddastru di Popcorn Cottu cù Raspberry Hot Honey
Quandu avete capitu cumu fà u meli di raspberry-jalapeño, vi vulete mette nantu à * tuttu *. Parlemu di salmone, insalata, popcorn è oltre.
Cucina ambiziosa42. Muffins di furmagliu di crema di cioccolata di lampone integrale
I vostri figlioli seranu cusì psyched per truvà unu di questi in a so lunchbox. È ùn anu mai guessatu chì sò pocu in zuccheru cù tanti chips di cicculata in u mischju.
Carlsbad Cravings43. Insalata di bacche in salsa di mascarpone di miele
Malatu di insalati di frutti chì sò cum'è, una libbra di melatu è cantalupu sopra cù dui uva ? Questa alternativa hè assai più eccitante, grazia à a salsa fatta da u mascarpone, u yogourt grecu à a vaniglia è un pocu graffette di dispensa .
Raccolta a meza cotta44. Honey Raspberry Brie Crostini cù Basil Oil
Ùn vi preoccupate micca di caccià l'oliu di basilica in u supermercatu. Hè un cinch per fà sè stessu in u vostru blender handy-dandy.
Cucina ambiziosa45. Smoothie di burro d'arachide è gelatina
A nostalgia hè forte cù questu. Pudete ancu salvaticu cù additivi sani, cum'è farina di lino, sementi di chia, avena o ancu coliflora congelata.
5 Picciotti Baker46. Raspberry Chicken
Ci vole solu uni pochi di ingredienti scelti per fà stu platu impeccabilmente equilibratu. A salsa dolce-tarta hè un accoppiamentu ideale per u cracker di soda salata-parmesano.
Sale è ventu47. Smashed Berry Ricotta Lavanda Toast
Avocado who? A nostra cosa preferita nantu à sta ricetta (ancu più di i bacchi di miele-balsamica) hè u topping d'amandula-sesame tostati, chì hè macinatu cù lavanda culinaria.
Un Cookie chjamatu Desire48. Raspberry Swirl Pound Cake
Vulete fà stu dessert faciule ancu più faciule? Cummercia u glaze di vaniglia per un spolveramentu simplice di zuccaru in polvere.
Cume Dolce Mangia49. Milkshakes Black Raspberry Pie cù Black Raspberry Fudge
Sapete chì i lamponi neri è i more sò dui frutti diffirenti? I lamponi neri anu un gustu cum'è un hibridu riccu è agrumi di i dui.
Torte di i Grandbaby50. Raspberry Brownies
In casu di dubbitu, ùn pudete mai sbaglià cumminendu raspberries cù chocolate. E bacche fresche o congelate funzionanu tramindui cum'è un incantu.
Per ancu più grandi ricette, verificate u nostru primu libru di cucina, Solu e cose boni .