Ci hè un tempu è un locu per pasti abbondanti e caldi . Solu ùn succede micca quandu u sole brilla è avemu l'aria condizionata. Duranti stu tempu, vultemu à cene simplici è friddi chì sò ligeri, ma cumplettamente satisfacenti (è certi ùn sò ancu senza cucina). Eccu, 30 ricette di cena fredda chì certamenti ùn vi brusgiate micca a lingua.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cold Sesame Cucumber Noodles
U tofu marinatu al fornu acquistatu in u magazinu cumminatu cù tagliatelle fredde rende stu piattu sanu, sanu è super simplice di sbattà.
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Averie Cooks
2. Insalata di Pollu Orzo
Aghjunghjite qualsiasi verdura chì avete pigliatu da u mercatu di l'agricultori sta settimana. A più bona parte ? Se pensa à i restanti, pudete gode di stu tippu più di una volta.
Cucina flottante3. Insalata di quinoa è carota rasata cù cici, ribes è anacardi
Una di queste ricette chì hè faciule, persunalizabile (utilizate qualsiasi fruttu o noci chì avete stendu intornu à l'armadiu) è pò esse manghjatu caldu o friddu. A scelta hè a toia.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Watermelon Poke Bowls
Ideale per quandu vulemu qualcosa di frescu è croccante. Avemu mintuatu questu vegetariano (è fotogenicu) ?
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RELATATI: Un Pianu di Dieta Basata in Vegetale chì ùn hè micca tutte insalate è farina d'avena
Pizzicu di Yum5. Clean Broccoli Salad with Creamy Almond Dressing
Cù col viola, bròcoli, uvetta, amanduli, cipolle verdi è una salsa vegana cremosa d'amandula-miso-aranciu.
Cucina flottante6. Honey-Miso Summer Salad Bowls
Avete mai vistu qualcosa di cusì bellu ? È sicuramente vulete mette stu vestitu savurosu-dolce nantu à quasi tuttu.
Cosa hè Gaby Cooking
7. Toast d'Avocado di Cornu è di Capra Carbonata
Cupputu cù granu, cipolle, limone, salinu è pepite, questu ùn hè micca u to toast mediu di l'avocado. (Grazie, Gaby Dalkin, membru di Coterie.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Grilled Peach, Prosciutto and Mozzarella Sandwich
Dolce, salatu è salitu. U nostru novu sammy preferitu hè ciò chì chjamemu l'ultima minaccia tripla.
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Ghjucà bè cù u burro9. Aglio Olio Zoodles with Summer Vegetables and Shrimp
Questa versione più ligera di un platu italianu classicu hè riccu di sapori. Solu ùn vi scurdate di pile nantu à u furmagliu frescu grattugiatu.
meli nantu à i benefici di a facciaIspiratu
10. Spiralized Sushi Bowl with Salmon Sashimi and Ginger Miso Dressing
U membru di PureWow Coterie, Ali Maffucci, ci hà datu sta bella (per ùn dì micca culurita) ciotola è simu per sempre grati. Tastate l'arcubalenu.
A cucina pulita di Lexi11. Insalata di tonnu mediterraneu
Riccu di tanti sapori è textures (veggies, carciofi, capperi, avocado è una vinaigrette di vinu rossu), ùn vi manca mancu a maionese.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Insalata tailandese tagliuzzata cù Avocado
Preparate u vostru Instagram, perchè sta varietà di col sminuzzatu, pepite è altre verdura fresche - sopra cù fette vibranti d'avocado - hè troppu bella per ùn sparta.
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Simon Smith/Vegan 10013. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
Incuntrà a versione pulita di u vostru cibu di cunfortu preferitu: Pile nantu à pile di i nostri veggies preferiti cù una bontà di formaggio extra.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. L'Ultimate Quinoa-Avocado Bowl
Calza croccante? Verificate. Gamberetti piccanti? Verificate. Fette d'avocado, ravanelli di anguria è quinoa ? Verificate, verificate è oh sì, verificate.
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A Coppia di Manghjendu Pulitu15. Ananas Mango Salsa Chicken Lettuce Wraps
Sè vo circate di qualcosa chì hè nantu à a vostra dieta, questi picciotti - per cortesia di u membru di Coterie Liz Falcigno - sò completamente senza glutine, Paleo è Whole30. È pudete avè nantu à a tavula in solu 20 minuti.
Ispiratu16. Beet Noodle, Pea and Arugula Salad
Cundita cù una salsa di limone-agliu-tahini, questa insalata croccante hè a cena fridda ideale per una sera calda.
Aran Goyoaga / Cannella è Vaniglia17. L'insalata Niçoise d'Aran Goyoaga
Questu hè assai più eccitante cà l'insalata Niçoise media. Face per una cena rapida è cori è hè faciule da scala in sopra o in diminuzione.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno18. Kelp è Zucchini Noodle Pad Thai
Jodi Moreno, membre de la Coterie, s'est récemment rendue à la cuisine d'essai de PampereDpeopleny pour préparer ce plat léger sans gluten, Paleo et riche en nutriments.
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Sassy Kitchen19. Insalata di Corn è Heirloom d'estate cù Pane Piccante, Caprettu è Tomatillo Salsa Verde
Questa hè l'insalata d'estate di i nostri sogni. Ùn vi scurdate di piglià una mansa di cubi di pani tostati è sfracicà nantu à u platu per una texture supplementu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. 15-Minute Cucumber-Avocado Blender Soup
Fà a zuppa pò sente cum'è assai sforzu per qualcosa chì pudemu solu ottene da una lattina. Entra: sta ricetta savurosa chì hè pronta in pocu tempu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Cold Lemon Zoodles
Un vestitu ligeru è sfiziosu è ùn hè micca necessariu una cucina vera facenu di stu platu a nostra notte d'estate. Quale hè bisognu di una stufa in ogni modu?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. 15-Minute Gazpacho cù Cucumber, Red Pepper and Basil
Cù qualchi pruduzzione matura è un blender o processatore alimentariu, pudete sbattà stu tippu in pocu tempu. Nisun calore (o sforzu) necessariu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Buddha Bowl with Kale, Avocado, Orange and Wild Rice
Questa ciotola di granu, piena à u bordu cù l'ingredienti più freschi (avocado, aranciu, zucca è più), hè da diventà a vostra nova cena.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce
Cusì faciule è rinfrescante. Puderete ancu fà in anticipu (finu à dui ghjorni in anticipu) è ùn si sò micca chjappi in a frigorifera.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Iogurt grecu Insalata di pollo Peperoni ripieni
Servite i restanti di questa insalata di pollo piccante alleggerita per u pranzu. S'ellu ci hè manca, vulemu dì.
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Raccolta a meza cotta26. Insalata di abbundanza d'estiu
Lasciate chì i prudutti di stagione sò a stella di u vostru pastu, perchè sta insalata vegana hè piena di cereali integrali, proteini, frutti è i vostri veggies preferiti.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Insalata di pasta BLT
Cumbinemu tutti l'ingredienti croccanti, salati è cremosi di u sandwich classicu - minus, bè, u pane. Avanzate, frigge tuttu u vostru bacon à u vostru prossimu brunch, poi salvate i restanti per questu pastu.
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Gentl è Hyers / Cucina aperta28. Cold Soba Noodle Salad with Strawberries
Stu piattu ùn hè quasi micca coccu, dura menu di 30 minuti è pò esse preparatu finu à un ghjornu in anticipu. Basta à scaccià e fragole in ghjustu prima di serve per ùn avè micca impastatu.
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Cioccolata per basilica29. Panzanella
Pigliate una pagina da u libru di u membru di a Coterie Jerrelle Guy è fate una insalata ... di pane.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Gazpacho di Tomate Giallu
I pumati gialli sò più belli è menu acidi cà a maiò parte di i rossi, è belli cù pesche d'estate dolci. Cumprite tuttu cù cucumari croccanti extra è crostini.
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Rapporti supplementari da Alexandra Hough è Katherine Gillen