Facemu a faccia: Turchia hè sempre stata a donna principale di a cena di Thanksgiving. Hè grande, hè audace è esige ogni ultimu centimetru di spaziu di u fornu. Ma questu ùn significa micca chì hè bè di serve fagioli verdi molli, patate dolci molli è salsa grumosa per rinvià ella (vi guardemu, zia Mildred - ùn ci scurderemu mai di u Thanksgiving di u 1993). À u listessu tempu, ùn vulete micca monopolizà u fornu o stufa tuttu per una sola ciotola di patate battute. Quist'annu, aghjustate l'ante cun unu di questi 60 platti di verdura di Thanksgiving - cum'è cacio e pepe coliflore è colti di Bruxelles glazed à l'arce - chì sò fabulosi cum'è u big bird (è faciule ancu fà).
Preparate u vostru menu di Thanksgiving? Avemu cupertu cù queste facili ricette di cena di Thanksgiving, antipasti di caduta per inizià u ghjornu è 50 ricette di torta di Thanksgiving per finisce e cose in una nota alta.
RELATATI: 73 Ricette di dolci di Thanksgiving chì addulceranu a vostra tavola di vacanze
Foto/Styling: Katherine Gillen
1. Patate dolci à u fornu cù cici croccanti è salsa di iogurt
Saltate a sbucciatura è a purè, è invece arrostite e patate dolci cù a pelle è messe in una salsa di miele piccante-dolce. (È qualunque cosa fate, ùn saltate micca salsa di iogurt .)
Pigliate a ricetta
Ola Smit / Dinner's In the Bag2. Ligumi Baby cù Orange è Timo
Invece di sporcà un'altra padella, avrai impannillatu questi veggies in un pacchettu di pergamena prima di arrostirli. Ùn solu ùn eliminà u mess, ma aiuta ancu à coce più veloce.
Pigliate a ricetta
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food3. Patate dolci arrostite cù Sriracha è Lime
Forse i vostri invitati si sò indulgenti in unu di troppu cocktails prima ch'elli ghjunghjenu à a tavula ... è avà si dormenu. Ùn vi preoccupate, stu numeru piccante li svegliarà subitu.
Pigliate a ricetta
RELATATI: 14 ricette di cocktail festivi per fà questu Thanksgiving
Emily Dorio / A cucina d'acqua salata4. Cavolfiore Carbonatu cù Oliu di Chili Agliu Croccante
Mentre a griglia aghjunghjera una nota affumicata satisfacente à u platu, pudete fà altrettantu facilmente cocilu in u vostru fornu. Fate l'oliu di chile d'agliu croccante in anticipu per una cosa di menu per preoccupassi.
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Cacio è Pepe Cavo di Bruxelles
U nostru mottu di Thanksgiving ? Parmesan in tuttu.
Pigliate a ricetta
Emily Dorio/The Saltwater Table
6. Crispy Smashed Potatoes with Horseradish and Sea Salt
Hanu u fattore crunch di una frittura francese ma a classe di un fingerling. È ùn avete micca principiatu cù quella salsa di crema di rafanu.
Pigliate a ricetta
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan7. Platter di verdura d'inguernu arrustatu cù Miso Aioli è Romesco Sauce
Avete tutti i vostri attori star (coliflora, carotte, zucca di kabocha) più dui dips chì sò facili da fà cum'è per manghjà. Sentite liberu di mischjà i vegetali cum'è vede bè, però.
Pigliate a ricetta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen8. Charred Sweet Patates with Pistachio-Chili Pesto
Avete da ammette, questi spuds sò assai più attrattivi cà u purè tradiziunale, casserole di marshmallow. Basta à dì.
Pigliate a ricetta
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan9. Insalata di radicchio, lenticchie e mela con salsa vegana di anacardi
Cù tante opzioni pisanti è arrusti nantu à a tavula, hè piacevule per avè una insalata luminosa è ligeramente amara per svegliate e cose.
Pigliate a ricetta
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Delicata Squash Rings with Garlic-Lemon Sauce
Sò cum'è anelli di cipolla, se l'anelli di cipolla sò tutti vestiti per una occasione speciale. A salsa di l'agliu-limonu hè fatta cù u maghju acquistatu in a tenda, ma ùn avete micca dettu à nimu.
Pigliate a ricetta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen11. Cavolfiore arrustatu cù Tahini Ranch
Quandu a vostra mamma rote l'ochji à a prima menzione di ranch, dite chì hè veramente fatti in casa è assai sufisticatu . (Hè veramente.)
Pigliate a ricetta
Ellen Silverman / Everyday Dorie12. Sciroppu d'acero è mustarda di Bruxelles di Dorie Greenspan
Quandu i ligumi verdi sò assuciati cù un smaltu d'arce-mustarda piccanti è pezzi di pancetta croccante, ancu a tavola di i zitelli l'ingugliarà.
Pigliate a ricetta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen13. Galette di Fagioli Verdi Casserole
Solu perchè hè un cursu di verdura ùn significa micca ùn pò micca esse avvoltu in pasta sfoglia. Questa hè una festa, dopu tuttu.
Pigliate a ricetta
Michael Graydon è Nikole Herriott / Nothing Fancy14. Alison Roman's Roasted Squash with Yogurt and Spiced Buttered Pistachios
Vulemu sprinkle i pistacchi spiced, buttered nantu à tuttu da avà.
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Spiralized Winter Vegetable Gratin
Stu piattu cori hè cum'è un riff on patate gratin : cremosu, luxuu è sopra à u furmagliu. A sola diffarenza ? Hè un pocu più ligeru, grazia à parnsnips, patate dolci è zucca butternut.
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Hasselback Butternut Squash
Hasselback tuttu in vista! Perchè? Perchè a tecnica hè deceptively sèmplice, è rende u rapportu ideale di croccante-à-soft ogni volta.
Pigliate a ricetta
Jeanine Donofrio / Love & Lemons Every Day17. Broccoli Rabe è Burrata cù Limone
Chì ci hè a diffarenza trà u broccoli rabe è u broccoli vechju pianu, dumandate? Bona dumanda. Ùn hè micca veramente broccoli in tuttu, ma un parente di u turnip (più sapete). Puderà un gustu un pocu amara, cusì taglià cù u zucchero di limonu è aghjunghje burrata cremosa equilibra tuttu.
Pigliate a ricetta
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan18. Harissa è Carote Roasted Honey
I carotte glazed ùn sò micca scontri per queste bellezze dolci è affumicate. (Hè tuttu di mostra di quelli cime di carotte, cusì lasciate longu per a presentazione.) Poneli nantu à un lettu di iogurtu è ùn vi scurdate di piglià assai ritratti per Instagram.
Pigliate a ricetta
eserciziu in casa per riduce a panciaAna Cuba / L'annu di u Cook Modern
19. Kale and Brussels Sprouts Caesar Slaw
A più bona parte di stu platu di pocu mantenimentu ? A salsa cremosa hè totalmente vegana, grazia à i graneddi di girasole, l'amanduli sbiancati, u sucu di limonu, a mustarda di Dijon è un dente d'agliu. Ancu odiatori di insalata sarà cunvinta à pruvà un muzzicu.
Pigliate a ricetta
Simon Pask/The Happy Balance20. Broccolini à la charcuterie zesty
Uh, aspetta, chì hè a diffarenza trà u broccoli rabe è i broccolini? Broccolini hè veramente un hibridu - un diliziosu incruciatu trà u broccoli è u broccoli cinese. Chargrilling si mantene croccante; senza steli mozzi in vista.
Pigliate a ricetta
Matt Russell/Provençal21. Insalata di fichi neri è tomate
Questa insalata simplice di sei ingredienti piglia solu un paru di minuti per sbattà, ma pare ultra impressiunanti. Se vulete veramente dimustrà, mischjà a tavola di dressing è spruzzala sopra davanti à i vostri invitati.
Pigliate a ricetta
Ottolenghi Simple : un livre de cuisine22. Insalata di chou-fiore, grenade è pistacchi di Yotam Ottolenghi
I Simpsons hà dettu u megliu: Ùn avete micca vince amici cù insalata. Ma l'odiatori di l'insalata ùn anu ovviamente mai pruvatu questu bellezza croccante soddisfacente. Hè una vergogna chì ùn ci sarà micca manca, perchè hè ancu grande in u sicondu ghjornu.
Pigliate a ricetta
Lauren V. Allen/Chevre23. Sugar Snap Pea Salad with Chèvre Ranch
Fagioli verdi ? Sbaddi . Quist'annu, simu ringraziati per i piselli snap croccanti extra slathered cun una salsa cremosa di ranch di latte di capra. Ùn chjamemu micca tradiziunale, ma chjamemu diliziosu.
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Crema di Brussels Sprouts cù Cipolle Caramelized
Nunda contr'à a verdura croccante, ma Thanksgiving hè u ghjornu per andà in tuttu. Questi verdi sò sbulicati in una mistura di crema è furmagliu Gruyère per l'ultimu in decadenza.
Pigliate a ricetta
Cena à u Zoo25. Slow Cooker Creamed Corn
OK, tecnicamente stu platu si mette in a coccia lenta per circa trè ore. Ma cù solu dece minuti di tempu di preparazione, avemu da cunsiderà un latu rapidu, postu chì cucinerete altre cose in questu tempu in ogni modu. U megliu di tuttu, l'usu di a coccia lenta libera u spaziu di stufa per altri platti, chì sarete assai grati per circa una ora prima di a cena hè servuta.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio è Pepe Chou-fiore
I vostri più grandi critichi nantu à Thanksgiving? A tavula di i zitelli. Hè una sfida per fà chì manghjanu ogni verdura. Prublemu risoltu: Whip up un latu chì sguardi cum'è a pasta, ma hè segretamente una verdura sana. Averete piatti puliti ... è punti bonus da i genitori, ancu.
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Stuffing di coliflora cù graneddi di grana è amanduli
Amici senza glutine, rallegrate - questu sustitutu cori per u ripienu hè solu per voi. Hè carricu di rosmarinu, timu, salvia è prezzemolo, cusì hè cusì savurosu cum'è u veru. Pane, quale ? Ùn a cunniscimu micca.
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Purè di patate à microondas
Quandu si mash up spuds in u modu anticu, incorpore sacchetti d'aria fridda chì abbassanu a temperatura di u platu prima chì tutti finiscinu di manghjà. Nukingli in u micru, li mantenete caldi finu à a fine di a cena. (In più, u microondas libera u fornu per a torta di zucca).
Pigliate a ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Padella di cavoletti di Bruxelles con pancetta croccante all'aglio e pancetta
Pruvate à i vostri zie è zii chì i colti di Bruxelles ùn anu micca bisognu di tastà è puzza di ... um, pedi. Hè tuttu nantu à a preparazione-coccu in una padedda è i bordi saranu tutti caramelizzati è croccanti. Seranu dumandate per a ricetta, cusì tene a manu.
Pigliate a ricetta
RELATATI: 18 Cavoletti di Bruxelles chì arrubbaranu u spettaculu
Erin McDowell30. Coconut Creamed Spinach
Stu platu laterale hè senza latticini, cusì i vostri cugini vegani ponu aiutà si stessi à sicondi. L'ingredientu secretu? Latti di coccu. Cipolle cù cipolla, agliu, ginger è uni pochi di spezie, è avete un latu chì duverà tutti à a tavula dumandendu, mmm , chì hè quellu gustu deliziosu?
Pigliate a ricetta
Foodie Crush31. Fagioli verdi cù l'amandula di burru marrone
Stu piattu hà u stessu crunch satisfacente cum'è quelli cipolle frizzled chì tutti amanu, ma hè assai più fantastico. (Ma ùn vi preoccupate micca, ùn ghjudicheremu micca sè decide di sneak un paru di cipolle ancu quì. Hè Thanksgiving, dopu tuttu.)
40 grembiuli32. Instant Pot Sweet Potatoes
Se ùn avete micca un Instant Pot in u vostru arsenale, hè ora di fà. I patate dolci, chì famosu piglianu età per coccu, sò pronti in solu 30 minuti cù stu fabuloso gadget. In più, u fornu hè avà liberu di coccu u turchinu, chì sempre pigghia un miliardo di volte più di ciò chì pensate.
RELATATI: 28 Ricette di patate dolci sane chì ùn invechjanu mai
U Criticu di Ricetta33. Funghi Sauté d'Herb Buttery
Manghjate questi zitelli nantu à a purè di patate è preparate per sventà. U megliu di tuttu, sò pronti in solu 15 minuti. È s'è vo avete un vegetarianu in u vostru mezu, stu latu cori pò duppià cum'è un platu principale - basta esse sicuru d'avè un batch extra, perchè ancu i carni di carne mureranu per pruvà.
RELATATI: 25 Ricette chì vi farà un amante di funghi
40 grembiuli34. Whole30 Instant Pot Purè di Patate cù Agliu è Erbe
Suggeremu fermamente di scurdà tuttu di Whole30 in Thanksgiving. Ma s'ellu ci vole à dieta nantu à a megliu festa di l'annu, sta ciotola calda si adatta à u fattu. L'ingredientu secretu? Latti di coccu. Hè tuttu di equilibriu, ghjente.
Ellen Silverman / Everyday Dorie35. Dorie Greenspan's Roasted Acorn Squash Wedges
A zucca cremosa hè accentuata da un glaze dolce appiccicosu fattu di melassa di grana, zucchero di limonu è za'atar. Vai avanti, leccate e dite. Hè cusì bè.
Pigliate a ricetta
Sale è ventu36. Squash, Arugula, Pomegranate Salad with Tahini Dressing
Questa insalata d'inguernu abbondante tene u so propiu accantu à a casseruola di patate dolce è a salsa di cranberry. (È fighjate à quelli culori festivi.) Oh, è avemu mintuatu chì pudete fà tuttu in anticipu, poi assemblallu ghjustu prima di esse prontu à manghjà? Amamu un platu savurosu chì hè ancu un risparmiu di tempu.
Megliu più felice37. Fagioli Verdi Broiled cù Gremolata di Limone Rostu
Manghjate u vostru core, casseruola di fagioli verdi. Per l'iniziati, a gremolata hè una salsa piccante è erbe fatta cù l'agliu, u prezzemolo è u limonu, è avete bisognu in a vostra vita. A cucina di fagioli verdi nantu à u broiler li mantene croccanti è carbonizzati - senza fagioli verdi appassiti è molli quì.
Quentin Bacon / Cook Like a Pro38. Ina Garten's Baked Spinach and Zucchini
Lasciate Ina , regina di l'elegante divertimentu, per fà u platu più spettaculu di u platu di u platu di umilti spinach è zucchini. Hè tuttu nantu à a manta di furmagliu è di pani, ghjente.
Pigliate a ricetta
U pastu senza fine39. Asparagus Sautéed with Ail and Parmesan
Tecnicamente, l'asparagus hè un veggie di primavera, ma simu grandi fan di gode di l'annata ... soprattuttu quandu pudete fà una padedda sana in deci minuti. U megliu modu per sbarazzarsi di e fini duru? Tagliateli prima di coccia. (Allora mette Cuginu Jim à u travagliu quand'ellu si mette in a cucina.)
U Criticu di Ricetta40. Carotte d'agliu di miele di burro marrone arrustatu
Semu obsesionati cù questu dolce (ma micca ancu dolce) salsa. Oh, è vulete sapè un sicretu ? Ùn avete mancu à sbuchjarà e carotte. Basta à scrub, tagliate in pezzi di 2 inch è site bonu per andà. (Pudete ancu saltà u passu di tagliu se aduprate carotte di u zitellu invece di a grandezza piena).
Dui piselli è u so podu41. Simple Skillet Green Beans
Grazie à l'aghjunzione di fiocchi di pepite rossu, l'agliu, u zuccaru di limonu è u zuccaru di limonu, sta ricetta hè abbastanza elevata per una occasione speciale (cum'è, avete guessatu, Thanksgiving). Ma grazia à u tempu di preparazione di cinque minuti è u tempu di coccia di dece minuti, qualcosa ci dice chì diventerà ancu una parte di a vostra rotazione di a settimana.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Brussels Sprout Sliders
Preparate questi picculi cuties in anticipu è fateli pronti per andà quandu i vostri invitati arrivanu. Seranu allevati per avè un pocu snack dopu à u longu viaghju, è si fermanu occupati, perchè pudete sneak away per preparà u restu di a festa.
Pigliate a ricetta
RELATATI: I 40 Best Thanksgiving Dressing and Stuffing Recipes chì ùn avete micca pruvatu prima
Simply LaKita43. Broccoli arrusti in u fornu
A volte simplice è piacevule à a folla hè tuttu ciò chì avete bisognu. Basta à scaccià i veggies in oliu d'aliva, salinu è pepite, è ta-da - avete finitu.
U Propiu Modernu44. Zucchini arrusti cù Parmesan
In casu di dubbitu, mantene e cose simplici (in particulare quandu u Grandpa hà manghjatu tutte e so verdura bollita senza sali per l'ultimi 45 anni). Quandu si arrusti a zucchina, eviterete quella texture slimy chì qualchì volta accadi quandu u coccu nantu à a stufa - spolverate cù un revestimentu di furmagliu parmigianu è site bonu per andà.
Dui piselli è u so podu45. Purè di patate dolci
Sure, mashed russets sò un classicu tutale. Ma ùn snooze nantu à purè di patate dolci, chì sò incredibili cù un pezzu di burro è un grande aiutu di salsa di cranberry à u latu. Puderete vulete fà un batch triple di questi picciotti, perchè sò per andà prestu.
Cucina ambiziosa46. Patate à l'agliu
I patate cotti sò per i vechji lunedì annoiati. I fingerlings si sentenu solu di classe, soprattuttu quandu aghjunghje una splendida salsa tahini verde. U turchinu ùn saperà micca ciò chì hà colpitu.
RELATATI: I 45 migliori piatti di patate per ogni occasione
U Propiu Modernu47. Insalata di Finocchi Facili
Cridite o micca, u fenolu hè veramente un membru di a famiglia di a carota. Hè un gustu acquistatu per alcuni, è ùn puderete micca pudè cunvince Uncle Randy à piglià un muzzicu, ma u so gustu di licorice-y serà un cambiamentu di ritmu per a maiò parte di i vostri invitati à a tavola di Thanksgiving. (Forse l'annu prossimu, ziu Randy.)
Linda Pugliese/Just Married48. Broccoli Charred with Sriracha Almond Butter Sauce
Ùn avemu mai scontru una verdura crucifera chì ùn ci piace micca. Aghjunghjite una salsa dolce è piccante (avvertimentu: hè cusì savurosu, vi vulete beie), è hè diventatu rapidamente unu di i nostri platti preferiti di tutti i tempi. I sapori tailandesi portanu un pocu di fusione à a vostra festa.
Pigliate a ricetta
Dui piselli è u so podu49. Purè di cavolfiore
Sì i purè di patate sò stati cusì, fate cusì per voi, primavera per u purè di coliflore, chì hà u stessu gustu cremosu, decadente, ma menu carbs. È quandu fate u platu in l'Instant Pot, pudete riduce u tempu di coccia una mansa .
Dui piselli è u so podu50. Insalata di cavoletti di Bruxelles rasata
Di sicuru, pudete taglià ogni sprout di Bruxelles à a manu cù un cuteddu. Ma per risparmià u tempu - è u tempu hè di l'essenza di Thanksgiving - eseguite questi zitelli attraversu una mandolina. Se l'idea di taglià un dito ti freaks, pudete puru aduprà un processatore alimentariu. Megliu ancu, cumprà una borsa pre-tagliata in a tenda.
Benito Martin / Sempre aghjunghje limone51. Zucca sana arrustata ripiena di funghi salvatichi è gruyère
Ùn hè micca più festivu (o delish) di questu.
Pigliate a ricetta
Quentin Bacon / Cook Like a Pro52. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
Ci hè solu cinque ingredienti, è a vostra panna di foglia fiducia face tuttu u travagliu. Cum'è a Contessa a Piedi Nudi dicia ella stessu, Quantu hè faciule ?
Pigliate a ricetta
RELATATI: 50 Ricette Vegetariane di Thanksgiving chì vi farà scurdà tuttu di Turchia
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Zuppa di Corn Easy 5-Ingredient
Sè avete u tempu di bolliri u granu nantu à a cob, pudete fà sta sopa di granu faciule di cinque ingredienti.
Pigliate a ricetta
Ben Placcatu da Erin54. Cinnamon Roasted Butternut Squash
U sciroppu d'arce, u rosmarinu frescu è e spezie piglianu stu platu di verdura assai longu.
Raccolta a meza cotta55. Lemony Fried Brussels Sprouts
Mantenemu questu in a rotazione di menu di Thanksgiving per anni à vene.
Colin Price / Dinner And Dessert56. Carotte Balsamica-Brown Sugar
Invece di arrostirle in poltiglia, pruvate di cuocere i vostri carotte à u vapore finu à appena tenere, poi stendete in una riduzione di l'acitu balsamicu. L'acitu taglia a dulcezza di u zuccaru marrone è aghjunghje a prufundità.
Pigliate a ricetta
Linda Pugliese / Aiutate voi stessu57. Cipolle fuse
Cipolle cum'è a latu ? Megliu crede. Quessi sò caramellati è teneri, in più si vedenu stupente à a tavula.
Pigliate a ricetta
Christopher Testani/Instant Family Meals58. Maple-Cinnamon Squash Sweet and Sour
Siccomu hè cottu in l'Instant Pot, libera u vostru fornu è a vostra stufa per altri platti. Ma s'ellu ùn avete micca un Instant Pot, pudete semplicemente arrosti a zucca invece.
Pigliate a ricetta
Katherine Gillen59. Winter Squash Galette with Caramelized Cipolle è Gruyère
Confessione: Manghjemu sta bellezza cum'è l'avvenimentu principale. Ma pudete ancu tagliate in slivers per fà un latu.
Pigliate a ricetta
Renée Kohlman / Verdure: Una storia d'amore60. Tarta di cipolle a testa in giru di Jammy
Hè guasi bellu per manghjà. (Ma andemu à immersi in ogni modu.)
Pigliate a ricetta
RELATATI: 65 Antipasti di Thanksgiving chì spazzeranu i vostri parenti