Pruvate mai di sparghje burro duru di roccia nantu à una fetta di pane tostu? Hè cum'è unghie nantu à una lavagna. Eccu, 12 cibi chì veramente gustanu, fette è si sparghje megliu quandu ùn li refrigerate micca.
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1. Burru
Ancu s'ellu cuntene u latti pasteurizatu, u burro pò pusà nantu à u bancu per un paru di ghjorni (ancu più longu per u salatu, chì hà un risicu più bassu di contaminazione). Hè cumplettamente sicuru, secondu a USDA , in ogni modu, u gustu pò turnà ranci dopu troppu longu. Solu assicuratevi di mantene u burro in un cuntainer ermeticu (ci piace un stile francese croccante di burro ) è chì a temperatura di a stanza di a cucina resta sottu à 70 ° F. Preoccupatu chì ùn pudete micca passà per u burro cusì rapidamente? Mettite un quartu di bastone per volta.
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2. Meloni
I meloni uncut cù una pelle rugosa (cum'è a sandia è u cantaloupe) deve esse abbandunatu per esse maturu bè. L'unica eccezzioni? Honeydew, chì in realtà ùn cuntinueghja micca a maturazione dopu a cugliera è si faci bè in a frigorifera. In ogni casu, una volta chì i meloni sò maturi, duveranu andà direttamente in u vostru frigorifero per una freschezza ottima.
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Cum'è i meloni, sti picciotti sò solu megliu è megliu à a temperatura di l'ambienti. Sicondu l'esperti in Mangia Seriu , a temperatura di a frigoristica hè veramente un pocu friddu per u almacenamentu ottimali di tomate, è ponu fà a so texture mely. Sè vo site preoccupatu ch'elli sò diventati morbidi, pudete rinfriscà o, megliu ancu, aduprà subitu.
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Per u USDA , A refrigerazione face chì l'amidu in patate cambienu in zuccaru, chì significa una texture gritty è un gustu dolce. Invece, mantene in un saccu di carta in un locu friddu è scuru, cum'è sottu à u vostru lavamanu. O, diamine, sottu u to lettu. (È mantenenu luntanu da e cipolle, chì ponu fà chì i dui veggies si sguassate più veloce).
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5. Cipolle
Cipolle + frigo = goo mushy à u fondu di u vostru crisper. Hè perchè l'alliums amanu assorbire l'umidità. U USDA ricumanda di guardà e cipolle in un locu scuru, frescu è ben ventilatu cum'è un sotano, despensa o cantina.
vinti 206. Pane
Sapemu chì site preoccupatu per i bug, ma rinfriscà quellu pane di segale ùn hè micca a risposta. (Assiccarà è diventerà stancu, grazia à a temperatura fridda.) Invece, guarda u pane in una scatula di pane ermetica (o megliu ancu, u vostru microonde ) finu à una settimana, o congelate finu à trè mesi.
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Tempi freti facenu i cristalli di zuccaru per furmà più veloce, è nimu ùn vole cristalli in a so camomilla. U USDA dice chì u meli si mantene à a temperatura di l'ambienti per almenu un annu, è dopu à quellu tempu, hè sempre sicuru di manghjà, ma a qualità pò esse micca cusì bona. (Per ammorbidisce u meli cristallizatu, caldu delicatamente in una pignatta d'acqua calda).
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8. Cafè
I fagioli macinati ponu in realtà assorbe l'odore di l'altri alimenti mentre sò in u frigo. Cafè à l'aroma di tilapia? Ew. I baristi ricumandenu di guardà u caffè in un cuntainer ermeticu luntanu da l'umidità, u calore è u sole. Mantene a borsa in a despensa finu à duie simane. Megliu ancu, cumprà fasgioli interi è macinate mentre andate; stanu più freschi più longu ancu à a temperatura di l'ambienti.
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A cuntrariu di l'altri erbe, a basilica s'avvicina à a temperatura fridda è assorbe l'altri odori di l'alimentu, lascendu cù foglie nere è marchite. Invece, mette nantu à u vostru counter in una tazza d'acqua cum'è fiori freschi è durà da sette à deci ghjorni.
vinti 2010. Burro d'arachide
Ci hè assai dibattitu intornu U locu di u burro d'arachide in u friddu , ma sicondu u USDA , un vasu apertu ferma frescu à a temperatura di l'ambienti per dui à trè mesi (è da sei à nove mesi s'ellu ùn hè micca apertu). In ogni casu, u burro di cacahuete naturali andarà rancidu assai più veloce, cusì stash it in a frigorifera s'ellu ci vole assai tempu per finisce un vasu.
Image Source / Getty Images11. Oliu d'aliva
L'oliu d'aliva si mantene frescu à a temperatura di l'ambienti per un massimu di 60 ghjorni, è hè megliu almacenatu in un locu frescu è seccu, idealmente trà 60 ° F è 72 ° F, luntanu da u sole. Tu puderia mette in a frigorifera, ma si solidificà è diventerà un dulore in u sapete-induve quandu vulete cocilu cun ellu. Basta à cumprà picculi quantità è aduprà rapidamente.
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Reptile8488/Getty Images12. Salsa calda
Sure, almacenà a vostra cullizzioni di salsi piccante in a frigorifera estenderà a so vita di conservazione in una certa misura. Ma cù tuttu quellu l'acitu è u sali (i dui cunsirvatori naturali), seranu bè in un armariu frescu se vulete liberà spaziu nantu à a porta di a vostra frigorifera... vinu .
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