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Site incinta? Dopu, pudete avè fattu assai ricerche nantu à i dosi è micca da fà. Tra questi, u più impurtante si tratta di opzioni sicure per l'alimentu. Durante a gravidanza, hè impurtante avè un cuntrollu nantu à ciò chì manghjate.
Sia chì e donne incinte devenu esse datu pesce hè qualcosa chì hà lasciatu à parechje persone cunfuse. A preoccupazione hè stata riguardu à u mercuriu in i pesci, chì hè cunnisciutu per esse dannusu per i zitelli.
Ebbè, i duttori è i sperti sanitarii rilevanu chì i pesci è i crostacei sò una parte impurtante di una dieta ben rotundita, è durante a gravidanza, pò benefiziu u vostru corpu è u fetu in parechji modi [1] . Oghje, Boldsky vi aiuterà à capisce i tippi di pesci chì sò e megliu scelte, quelli chì sò boni scelte, è i pesci chì duvite evità per u so cuntenutu di mercuriu. A Canzona di leghje circa Pesci Da Manghjà È Evità Durante a Gravidanza .
Pesci Durante a Gravidanza: Bonu o Cattivu?
Generalmente, u pesciu cuntene pochi grassi, acidi grassi omega-3 o ciò chì si cunnosce cum'è u grassu bonu. Sò ricchi di vitamine cum'è D è B2 (riboflavina), calciu è fosforu , è sò ancu una grande fonte di minerali, cume ferru, zincu, iodu, magnesiu è putassiu [due] . Queste sò estremamente necessarie per e mamme in attesa, cume aumentanu a salute di u zitellu.
L'acidi grassi omega-3 in i pesci sò unu di i nutrienti più impurtanti essenziali per aspettà e donne. Più cunsumanu questi grassi essenziali, più u zitellu ne prufitta in termini di sviluppu di a prima zitellina [3] .
E mamme chì anu livelli più alti di acidu docosahexaenoic (DHA), un acidu grassu omega-3, nascenu zitelli cù una attenzione migliore. Sò cunsiderati chì sò dui mesi nanzu à i so omologhi nati da mamme cun livelli più bassi di DHA [4]. Sò ancu esigenze essenziali per u sviluppu di u cervellu è di a retina di i zitelli. L'accumulazione di DHA in u cervellu durante i primi dui anni dopu a nascita determina u futuru sviluppu di u zitellu.
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Sicondu a FDA, e donne incinte devenu manghjà almenu 8 once è finu à 12 once (340 g) di una varietà di frutti di mare (bassu) in mercuriu à settimana [5]. E ricerche mostranu chì e mamme à manghjà pesci 2-3 volte à settimana durante a gravidanza anu zitelli chì anu un ritmu megliu di crescita è di sviluppu. I vantaghji di avè (u tippu ghjustu) di pesci durante a gravidanza includenu i seguenti:
Beneficu per u cervellu di u zitellu
Supporta a crescita fetale
Aumenta a memoria di a mamma
Migliora l'umore
Supporta a salute di u core
Pò riduce u risicu di nascita pretermina
I Periculi Di Mercuriu In I Pesci Durante a Gravidanza
U mercuriu hè liberatu in l'acqua, cunvertitu in metilmercuriu da i batteri [6] . U pesciu in acqua assorbe metilmercuriu, è si assorbe in a proteina prisente in u corpu di u pesciu è ferma ancu dopu a cucina. U nostru corpu assorbe facilmente u metilmercuriu da i pesci è pò influenzà negativamente a salute di una donna incinta, postu chì pò attraversà a placenta è influenzà u fetu. Ancu una bassa dosi di metilmercuriu pò influenzà negativamente u cervellu è u sistema nervosu di u zitellu. Pò risultà capacità cognitive limitate, visione, prublemi linguistichi , ecc., in u zitellu [7] .
Avà chì avete una idea di l'impurtanza di i pesci durante a gravidanza, fighjemu chì tippi di pesci pudete manghjà durante a vostra gravidanza è i tippi di alimenti chì duvite evità durante a gravidanza.
Pesci Da Manghjà Quandu Incinta
Manghjate una varietà di frutti di mare chì hè bassu in mercuriu è altu in acidi grassi omega-3 , cum'è [8] :
- Salmon
- Acciughe
- Aringa
- Sardine
- Truite d'acqua dolce
- Sgruppu Pacificu
- Gamberi
- Pollock
- Tilapia
- Codice
- Catfish
- Tuna
Nota : Limite u cunsumu di tonu à 6 once (170 g) à settimana.
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L'elencu seguente di pesci hè bonu per a gravidanza ma deve esse limitatu à una porzione (113 g) à settimana durante a gravidanza [9] .
- Pesciu turchinu
- Buffalofish
- Carpa
- Spigola cilena
- Halibut
- Travagliu-travagliu
- Snapper
- Sgombro spagnolu
- Striped bass (ocean)
- Tilefish da l'Oceanu Atlanticu
- Sole
- Flounder
- Granciu
- Scampi
- Aragosta
- Vongole
- Bassu neru
- Truite
Pesci Da Evità Quandu Incinta
I pesci seguenti devenu esse evitati durante a gravidanza perchè sò più alti in mercuriu, chì pò esse dannosu micca solu per a mamma ma ancu per u zitellu.
Evite i seguenti tipi di pesci chì sò ricchi di mercuriu [10] :
- Squalu
- Pesce spada
- Rughju aranciu
- Tonnu grossu
- Marlin
- Sgruppu rè
- Tilefish
Sushi Durante a Gravidanza: Cumu hè Sicura?
U Sushi o Sumeshi hè a preparazione giappunese di risu à l'acitu cottu. Hè mischju cù altri ingredienti cum'è frutti di mare, verdura, pesce, è occasionalmente frutti tropicali. Ùn ci hè micca evidenza conclusiva chì manghjà sushi durante a gravidanza pò fà male. Tuttavia, hè impurtante cunnosce i risichi [ondeci] . Per piacè pigliate solu in quantità moderate. Tene à mente i seguenti indicatori sì avete brama di qualchì sushi durante a gravidanza:
- Manghjà sushi durante a gravidanza di solitu ùn ferà micca male à a mamma o u zitellu. Ma assicuratevi di piglià solu questu quantità moderate esse nantu à u latu più sicuru. Hè più impurtante quandu u sushi hè fattu da pesci grossi [12] .
- Hè cunsigliatu micca per piglià grossi pesci (cum'è u salmone) durante a gravidanza. U mutivu principale daretu hè a pussibilità di i pesci chì cuntenenu più mercuriu [13] .
- Assicuratevi chì u sushi hè ghjilatu . I picculi vermi parassiti cum'è l'anisakis prisenti in u pesciu crudu cum'è u salmone ponu causà una cundizione cunnisciuta cum'è anisakidosis [14] . Tuttavia, a congelazione è a cottura curretta di stu pesciu crudu uccide i vermi prisenti in u pesciu è cusì rende u manghjà sicuru.
Cumu preparà in modu sicuru i pesci durante a gravidanza
I frutti di mare ponu esse sicuri durante a gravidanza, ma solu s'ellu hè preparatu currettamente [quindici] .
- Cumprate solu frutti di mare freschi, currettamente refrigerati.
- Guardate u pesciu in u frigò in un cuntaineru chjosu sè ùn u cocerete micca subitu.
- Lavate tutte e tagliere, coltelli è zona di preparazione cù acqua calda è sapunata dopu avè manghjatu frutti di mare crudi.
- Aduprate coltelli è tagliere separati.
- Fate coce frutti di mare (tutti i tippi, cumprese e vongole scocciate, ostriche, gamberi, aragoste è capesante) finu à chì a carne sia opaca cù una sfumatura bianca lattiginosa, è in casu di filetti, si deve sfiatà facilmente cù una forchetta.
- Lanciate ogni alimentu chì hè statu lasciatu fora à a temperatura di l'ambiente per più di duie ore ancu qualsiasi alimentu deperibile, precucinatu o restu dopu à quattru ghjorni.
In Una Nota Finale ...
L'esperti medichi anu ricumandatu chì e mamme o quelli chì allattanu o quelli chì anu pensatu di stà incinta, duvessinu avè pesci perchè cuntene una varietà di nutrienti chì sò troppu vitali per esse mancati. Inoltre, cunsultate un duttore per sapè nantu à e fonti giuste per ottene acidi grassi omega 3 cù a dieta.
