Ci hè tante cose chì amemu di stir-fry. Per principianti, hè una cura eccessivamente veloce è efficae per 'hanger'. Micca solu questu, ma una ciotola calda fumante di verdura fritte è ricchi di nutrienti hè una soluzione rapida chì in realtà face u corpu bè. (A cuntrariu, per esempiu, di pulisce una scatula di Oreos.) Eppuru, un frittura chì ùn hè micca à u so pienu potenziale pò esse un colpu crushing à u peckish è impaciente. Fortunatamente, ci hè una suluzione chì ùn implica micca chowing down in un platu blandu - solu aghjunghje un pocu di salsa. Eccu, una cartulina di salsi vegani savorosi per assicurà chì u vostru pastu sanu vi rende ancu felice.
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Jessica in a cucina1. Salsa d'arachide tailandese
Questa salsa di cacahuete basica hè un modu diliziosu per vestisce qualsiasi frittura, ancu s'ellu pudete esse tentatu di saltà a cucina di stufa è beie a roba per sè stessu. Toasty è suttilmente dolce cù un toccu di calore, a salsa savurosa - chì si scontra bè cù tagliatelle, tofu, o veggies vecchie semplici - trasformerà un pranzu senza brillo in qualcosa di audace è decadente.
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Jessica in a cucina2. Sweet Ginger Sauce
Le gingembre, l'ail et le sirop d'érable s'accordent à merveille dans cette sauce sucrée et piquante. U megliu di tuttu, questu hè incredibbilmente versatile - pruvate cù a ricetta di tofu è veggie stir-fry accumpagnata, o simpricimenti lanciate in a padella cù qualsiasi cumminazione di ingredienti chì preferite.
Manghjate cù Clarità3. 5-minute Vegan Teriyaki Sauce
Hè difficiuli di sbaglià cù a salsa teriyaki - u vestitu un pocu dolce, guidatu da umami da u Giappone, chì hè irresistibilmente riccu è deliziosu. Dice questu, l'aghjunzione di l'oliu di sésamo tostu dà à sta salsa teriyaki particulari un sapori prufondu, ligeramente affumicatu chì hè veramente divinu. Bonus: Hè incredibilmente veloce è faciule da fà, chì hè una bona nutizia perchè vi vulete mette nantu à quasi tuttu.
Manghjate cù Clarità4. Salsa di General Tso
No, ùn avete micca bisognu di manghjà pollo per gode di a gemma chì hè a salsa di u General Tso. Dolce, salata, piccante, agria: u General Tso hè basicamente una bomba di sapori, per quessa ùn deve esse micca surprisa chì pò travaglià a so magia nantu à i ciciri, ligumi è quasi tuttu ciò chì vulete frittu.
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U Veganista simplice5. Mirin è Maple Glaze
Questa salsa fritta d'inspirazione giapponese hè cusì bona chì vulete sparghje nantu à u pane tostu (seriu). Per more è u sciroppu d'érable pò sona cum'è u tipu di cumminazione chì puderia trasfurmà un salitu salitu in qualcosa di più adattatu per un menu di dessert, ma, furtunatamente, u tamari è u pepite rossu sò ancu in u mischju. U risultatu finale ? Une sauce qui présente un équilibre impeccable de saveurs douces, salées et épicées.
Cookie è Kate6. Spicy Coconut Ginger Sauce
U latti di coccu cremosu dà à sta salsa fritta una sensazione in bocca setosa è decisamente decadente, mentre chì serve ancu per ammorbidisce a piccante di a salsa chili è u ginger frescu. A salsa risultante hà sempre un punch in u dipartimentu di spezie, però, (vale à dì, hè più prubabile di svegliate chì di pisà.) Aghjunghjite un pocu di questu à a padedda è u vostru stir-fry definitivamente ùn serà micca snoozy.
Cookie è Kate7. Salsa di prezzemolo miso
Fattu: Miso hè una pasta di soia fermentata chì face tuttu u gustu megliu. Senza sorpresa, stu condimentu populari giapponese pò elevà seriamente un frittura è questa salsa di prezzemolo miso hè un bonu casu. Piquant, savuroso è pienu di gustu frescu: u vostru palatu darà à sta salsa u so stampu di appruvazioni - assicuratevi solu di aghjunghje sta salsa gremolata à a padedda versu a fine di u prucessu di coccia.
Fate senza latticini8. Salsa d'agliu cinese
Les amateurs d'ail s'évanouiront pour cette sauce sautée audacieuse. Una quantità copiosa di l'agliu entra in a fabricazione di questu, ma surprisingly, u pruduttu finali ùn hè micca dispiacevule o overpowering. Bottom line: Questa salsa salata è salata hè cusì piena di gustu diliziosu, umami, vi aduprà u tofu per sop up ogni ultima goccia.
U Baker minimalista9. 5-ingredienti Vegan Fish Sauce
Salsa di pisci hè l'ingredientu secretu super stinky chì dà cumplessità è assai umami à parechji platti ... ma hè fattu di pesci fermentatu. Bone nutizie, amichi: Ci hè una versione vegana chì pò fà miraculi cum'è a roba di pesci è puzza assai più piacevule. Fate un grande lottu di sta alternativa basata in a pianta salata è agrumata è aghjunghje un pezzu à qualsiasi frittura per un gustu satisfacente.
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U Baker minimalista10. Salsa Gochujang
Gochujang hè un cundimentu tradiziunale coreanu chì tocca tutte e note ghjusti - salatu, dolce è piacevule piccante - è pudete fà una versione di e cose in casa cù solu ingredienti vegani. Mentre chì sta ricetta ùn hà micca risultatu in un autenticu gochujang, a salsa fritta risultante hè una imitazione stretta ... è hè vuluntà caccià i calzini.
U Baker minimalista11. Vegan Singapore Noodle Sauce
Chì ottene quandu si mischjà l'agliu, u tamari, u zuccheru di coccu è u calce ? Une sauce frite vegan-friendly qui offre les mêmes saveurs alléchantes que l'on trouve dans les noodles de Singapour, mais sans la sauce de poisson et le brou de poulet. A salsa basica face un aghjuntu satisfacente à qualsiasi frittura, ma per l'effettu di l'alimentu cunfortu cumpletu, vi suggerimu fermamente di fà tuttu u platu di noodle di Singapore.
I Heart Umami12. Vegan Oyster Sauce
salsa d'ostriche hè bonu per parechje cose ... solu micca vegani. Fortunatamente, sta alternativa basata in funghi pò esse usata per furnisce un sapori simili, umami-avanti à i platti di ogni tipu. In fatti, sta salsa shiitake ginger-spiked hè cusì savurosa chì deve esse prubabilmente versata nantu à tuttu.
Detox13. Salsa di pepite rossu rossu
A patata dolce è i pepite rossi rossi si combinanu per fà una salsa culurita cù un prufilu di sapori affumicatu è sottile-dolce. A consistenza cremosa di sta salsa face una scelta ideale per i noodles fritte in particulare - per quessa, se evite u glutine, sguassate u vostru spiralizer è serve invece una ciotola di tagliatelle vegetali. (Nota: Se preferite una salsa chì morde, pudete persunalizà questu aghjunghjendu un pezzu di cayenne o pepite rossu per una satisfaczione extra.)
Festa in casa14. Sauce Szechuan
Un basi di a cucina chinesa americana, a salsa Szechuan hà un sapori savurosu è dolce cù una punta di pepite à a fine. (Nota: I pepite neri di basa funziunaranu in un pizzicu, ma se pudete puntuà qualchi grani di pepite di Szechuan, sarete ricumpinsatu cù una salsa più piccante.) Questa salsa classica di frittura facia bè è pudete riunisce in cinque minuti. flat - cusì veramente ùn ci hè micca ragione micca per fà a salsa Szechuan da zero.
Festa in casa15. Salsa Kung Pao
A pasta di chili è a salsa di pisci vegana salata si mescolanu cù u sapori dulce di l'acitu di vinu di risu è una spruzzata di salsa di soia in questa ricetta ben arrotondata. L'asportu? Una salsa di frittura chì piace à a folla cù sapori cusì audaci, ùn hè nunda di noiosa.
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