Forse avete sopravvalutatu quanti patate avaristi bisognu di l'epica cena di u bar di u fornu d'ieri sera ... è avà fighjate un surplus di spud in u frigorifero. O avete compru troppu è stavanu per andà male - succede. Vi dumandate chì fà cù e patate cotte, oltre à nutà in u micru? Avete a furtuna, perchè sò in realtà abbastanza versatili (è spessu ponu eliminà uni pochi di passi di tempu in una ricetta). Da cuscinu gnocchi fatti in casa à i tacchi di patate piccanti, eccu 15 ricette di patate al fornu chì sò - osemu dì ? - ancu megliu cà a prima volta.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Patate di furmagliu è bacon
Siccomu travagliate cù patate già cotte, pudete saltà i passi unu à quattru è tagliate quasi 30 minuti da u tempu di coccia.
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Erin McDowell2. Patate al fornu cultivate
Rinfrescate i restanti patate cotte in u fornu, poi sguassate cù uni pochi di toppings inventivi. (Cipolle caramellate balsamiche? Cusì fantastichi.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Uova è patate al fornu
Sì avete solu una o duie patate cotte, senza preoccupazioni - sta ricetta pò esse facilmente dimezzata. (Basta sguassate a patata da a so pelle è sguassate rapidamente cù un pocu di burro fusu prima di aduprà.)
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Sanu4. Zuppa di patate al fornu è di cavolfiore
Pudete aghjunghje a patata à a fine di u tempu di coccia, ghjustu prima di purè, postu chì hè digià tenera.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Make-Ahead Mashed Potatoes
Pudete passà andà, cullà $ 200 è saltate direttamente à u passu quattru, postu chì ùn avete micca bisognu di bolliri i patate in anticipu. Basta abbandunà e pelle prima.
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U Propiu Modernu 6. Patate duie volte
In cima à u furmagliu turchinu è u bacon, nimu ùn crederà chì questi spuds di furmagliu cuminciaru cum'è patate cotte.
Cookie è Kate 7. Wedges di patate al fornu ultra-Crispy
Stu platu irresistibile cumencia cù patate crude, ma pudete facilmente scambià i vostri rimanenti. Tagliate e patate cotte mentre sò sempre friddi per i taglii più puliti.
Darn Good Veggies 8. 20-Minute Patate Fried Rice
Dui carbuidrati, una cena veloce è zero lagnanze. Di tutte e ricette di patate cotte chì ci sò, questa hè alta nantu à a nostra lista.
Cosa hè Gaby Cooking 9. Nacho Loaded Potato Skins
Scurdate di tortilla chips; simu tutti nantu à e patate. Questa ricetta chjama minis, ma qualsiasi patata cotta resterà da travaglià.
Cucchiara Forchetta Bacon 10. Patate di colazione duie volte
A cena di l'ultima notte hè u colazione di sta matina - cum'è un bacon, ovu è furmagliu minus u rotulu. Ingenious.
Damn Delicious 11. Gnocchi fatti in casa
I patate al fornu rimanenti ùn anu mai vistu (o gustatu) cusì bè. In fatti, facemu spuds extra da avà, solu per pudè avè pasta fatta in casa u ghjornu dopu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Torta di u pastore
Invece di sbucciate è bollite e patate per u topping, risparmiate un pocu di tempu utilizendu e vostre patate cotte rimanenti. Basta sguassate a carne da e pelle prima di mischjà u furmagliu di capra è a crema agria. (Oh sì, ci hè * furmagliu di capra.*)
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Pizzicu di Yum 13. Cheesy Bacon and Kale Potato Skins
Ci avete avutu à u furmagliu è u bacon, ma u splendidu pesto di kale verde hè ciò chì veramente ci riporta per seconde. Hè tuttu di equilibriu, nò?
Darn Good Veggies 14. Tacos di patata
Tagliate e vostre patate cotte in cubetti, fritte in assai cumin è paprika è voilà, site à mità di tacos. Tuttu ciò chì resta hè di fà a crema di chipotle fatta in casa (chì principia cù a mayonnaise acquistata in a tenda, ma shhh ).
Spen with Pennies 15. Fritte in casa Easy
FYI, i vostri cubi di patata prubabilmente ùn saranu micca cusì puliti cum'è principiatu cù russe crude, ma anu da gustu cusì bè. Inoltre, i patatine fritte in casa sò supposti rustiche.
