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Ricetta Vegetale Dosa | Cume Preparà u Uthappam di Verdura | BoldskyA dosa vegetale si traduce liberamente in una dosa spugnosa texturizata, piena di a buntà di i vegetali è di un top croccante, cum'è a manera chì ci piace. Dosa hà mille variazioni in India cù forme è dimensioni diverse è credemu chì tutti noi pudemu truvà a nostra ricetta di dosa preferita trà tutte e gustose variazioni. Per noi, utthappam vegetale, ancu vegetabe dosa, a ricetta si distingue per a so struttura unica cun a prumessa di nutrizione chì offre.
A consistenza spessa di sta dosa particulare hè idealmente ottenuta ammollendu u urad dal è u mischju di risu durante a notte è fermentendu accuratamente. In questu modu, vi assicurerete chì u vostru batter hè in a cunsistenza curretta per a vostra ricetta uthappam.
Ci piace à fà dosa vegetale per una colazione sana o un pastu di tiffin, postu chì ci dà a libertà di aghjunghje nantu à quante verdure cum'è no preferimu, in cima di a dosa, dendu una resa nostra.
Insemi cù una struttura spugnosa veramente interessante, a dosa vegetale cime ancu à u gustu. L'acidità di u pasticcellu si equilibra perfettamente cù i vegetali è e spezie, chì ne facenu un successu pupulare per e persone di tutte l'età.
Per sapè cumu fà sta ricetta di dosa vegetale, fighjate a nostra descrizzione video o simpricamente passate per e nostre istruzzioni pittoriche passu à passu è date à sta ricetta di colazione sana a vostra propria resa. Ùn vi scurdate di dì ci cumu hè andatu in i cumenti sottu.
RICETTA DI DOSA VEGETALE | RICETTA UTHAPPAM VEGETALE | DOSA VEGETALE PASTA A PASSU | VEGETABLE DOSA VIDEO Vegetable Dosa Recipe | Ricetta Vegetale Uthappam | Dosa Vegetale Passu à Passu | Vegetale Dosa Video Preparazione Tempu 10 Ore0 Minute Tempu di Cucina 20M Tempu Totale 10 Ore20 MinuteRicetta Da: Kavya
Tipu di Ricetta: Breakafast
Serve: 2
Ingredienti
-
Rice - 1 tazza
L'Uffiziu hà datu - ½ tazza
Acqua - 5½ tazze + per lavà
Salt - 1½ tsp
Carota (finamente tritata) - 1 tazza
Cipolla (finamente tritata) - 1 tazza
Capsicum (finamente trituratu) - 1 tazza
Foglie di coriandru (finamente piccatu) - 2 tbsp
Oliu (per ingrassà) - ½ tazza
Cumu Preparà-
1. Aghjunghje u risu in una suppera.
2. Aghjunghje ufficiu dal.
3. Risciacquate bè cù acqua.
4. Scorri l'acqua in un filtru.
5. Trasferisce u mischju di risu-urad dal in una suppera.
6. Aghjunghjite 4 tazze d'acqua.
7. Coperta cù un tappu è lasciate ammuglià a notte (6-8 ore).
8. Cacciate u tappu è stende l'acqua.
9. Aghjunghjite u mischju di risu in un vasu mixer.
10. Aghjunghjite una tazza d'acqua.
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11. Grind it in una consistenza liscia.
12. Trasferisce in una suppera.
13. Agghiunce u sale è mischjà bè.
14. Coperta cù un tappu è lasciate fermentà per a notte (6-8 ore).
15. Una volta fermentatu, caccià u tappu è aghjunghje una mezza tazza d'acqua.
16. Imbulighjate in una cunsistenza fluida è liscia è mantene da parte.
17. Aghjunghjite e cipolle tritate in una suppera.
18. Aghjunghjite carotte è capsicum.
19. Aghjunghjite a coriandru tritata è mischjà bè.
20. Aghjunghjite 2 tablespoons d'oliu nantu à a padedda è stende ancu cù a mezza cipolla.
21. Pour 1-2 ladles of the batter on the tawa and spread it in a circular forma.
22. Spruce e verdure mischiate sopra.
23. Aduprendu a spatula, appiccicate leggermente per chì i ligumi si stallanu nantu à a pastella.
24. Aghjunghjite oliu nantu à a dosa per ingrassà.
25. Lasciate coce per 1-2 minuti à una fiamma media.
26. Turnate è lasciate coce da l'altra parte per un minutu.
27. Tire da a stufa è serve.
- «1. Assicuratevi di ammugliare u urad-dal è u mischju di risu durante a notte per assicurà chì a vostra pastella sia à a cunsistenza curretta per l'uthappam. ', 2. Cuite à fiamma media à bassa per evità di troppu coccia a pastella.'
- Serving Size - 1 porzione
- Calorie - 184 cal
- Grassi - 4,4 g
- Glucidati - 31,2 g
PASSU A PASSU - CUMU FÀ A DOSA VEGETALE
1. Aghjunghje u risu in una suppera.
2. Aghjunghje ufficiu dal.
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3. Risciacquate bè cù acqua.
4. Scorri l'acqua in un filtru.
5. Trasferisce u mischju di risu-urad dal in una suppera.
6. Aghjunghjite 4 tazze d'acqua.
7. Coperta cù un tappu è lasciate ammuglià a notte (6-8 ore).
8. Cacciate u tappu è stende l'acqua.
9. Aghjunghjite u mischju di risu in un vasu mixer.
10. Aghjunghjite una tazza d'acqua.
11. Grind it in una consistenza liscia.
12. Trasferisce in una suppera.
13. Agghiunce u sale è mischjà bè.
14. Coperta cù un tappu è lasciate fermentà per a notte (6-8 ore).
15. Una volta fermentatu, caccià u tappu è aghjunghje una mezza tazza d'acqua.
16. Imbulighjate in una cunsistenza fluida è liscia è mantene da parte.
17. Aghjunghjite e cipolle tritate in una suppera.
18. Aghjunghjite carotte è capsicum.
19. Aghjunghjite a coriandru tritata è mischjà bè.
20. Aghjunghjite 2 tablespoons d'oliu nantu à a padedda è stende ancu cù a mezza cipolla.
21. Pour 1-2 ladles of the batter on the tawa and spread it in a circular forma.
22. Spruce e verdure mischiate sopra.
23. Aduprendu a spatula, appiccicate leggermente per chì i ligumi si stallanu nantu à a pastella.
24. Aghjunghjite oliu nantu à a dosa per ingrassà.
25. Lasciate coce per 1-2 minuti à una fiamma media.
26. Turnate è lasciate coce da l'altra parte per un minutu.
27. Tire da a stufa è serve.
