Jenna Haley - Ancu s'ellu avete da cumprà a copertina di Koda per separatamente, u fornu hè sempre un valore enormu, basatu annantu à quantu compactu hè è quantu caldu pò esse à quellu prezzu.
- Stu fornu vi permette di coce qualcosa calda è veloce.
- L'Ooni Koda 16 hè robusta è ben fatta, diventa calda è ferma calda, è perchè hè alimentata à gasu, ùn avete micca preoccupatu di inizià è mantene un focu.
- Questu hè l'unicu ding contru u fornu. L'Ooni Koda 16 hè stata creata per coce pizze u più faciule pussibule, per quessa chì a so versatilità hè limitata. L'altri forni di pizza all'apertu compatti anu parechje fonti di carburante (legnu, carbone, gas), induve stu fornu usa solu propanu. Sacrificiate a versatilità per avè quellu elementu riscaldante unicu, chì hè grande per a so funziunalità, ma veramente dannu a versatilità di u fornu.
- Perchè stu fornu eccelle in a cucina di piatti caldi è veloci, hè veramente difficiule di cuntrullà a so temperatura. Mi piacerebbe chì ci sia un throttle chì permette à l'utilizatori di marcà facilmente in u calore.
- Stu fornu hè compactu è pare bellu nantu à u mo porch. Hà culori muderni chì cuntrastanu bè è hà un esterno elegante.
Andemu solu sta parte fora di u modu: Questa cosa regula.
Durante u pandemia , certi pirsuni si sò veramente messi in panificazione pani , è sò diventatu obsessionatu cù pizze in pane. Puderia fà tanta pizza chì a mo moglia dicia una volta à u mese, I love you, ma veramente ùn possu micca avè pizza torna.
Ebbè, avà chì i regulamenti COVID sò stati alzati, è i vostri amati sò vaccinati, hè ora di sparte a vostra obsessione di pizza cun elli, è Ooni Koda 16 hè un modu fantasticu per fà.
L'Ooni Koda 16 hè un fornu à pizza compactu (cum'è 25 pollici di larghezza) all'aperto alimentatu da propanu chì pò ghjunghje è mantene a temperatura di più di 950 gradi Fahrenheit. Ciò chì distingue l'Ooni Koda 16 da a cumpetizione ùn hè micca solu a so dimensione, ma cumu si riscalda: A maiò parte di i forni di pizza di cunsumatori anu una sola fonte di calore in u spinu di u fornu. L'Ooni Koda 16 hà un elementu riscaldante chì si avvolge intornu à a parte posteriore è sinistra di u fornu, aiutendu l'alimentariu à coccia più uniformemente.
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Jenna HaleyDurante a mo prima prova, aghju fattu pizze napulitana di 12 pollici per a famiglia è l'amichi. Stu stilu di pizza esige u fornu per esse sparatu à 900-plus gradi - qualcosa chì u mo fornu di casa ùn pò micca toccu (a maiò parte di u sopra à 550). Dopu avè riscaldatu l'Ooni Koda 16, aghju sappiutu ottene alcune parti di questu per superà 950 ° F, chì era incredibile, soprattuttu per un pruduttu di qualità di u cunsumu. Ciò chì era veramente impressiunanti, però, hè chì era capace di mantene una temperatura di più di 900 gradi durante una ora sana di cucina. Non solu stu fornu furnisce in temperature calde, ma hè veramente bonu per stà caldu!
Ma tuttu ciò ùn significa nunda se a pizza finisce carbonizzata oltre a credenza, o peghju, gommosa è molle. Aghju cridutu in a mo ricetta, ma eru curiosu di cumu si faria in l'Ooni. Quandu a mo cugnata hà pigliatu a so prima boccata di pizza, hà fattu una pausa è disse chì questu mi porta in Italia ...
eserciziu faciale per riduce e guance
Avà, ci vole à esse ingenu à pensà chì u fornu solu pò pruduce stu tipu di sensu, è cum'è tutti duvemu sapè chì una pizza hè solu bona quant'è a somma di e so parti. Ma per un pruduttu à u livellu di u cunsumadore per pruduce u listessu tipu di spirienza di pizza cum'è un fornu di legnu Pompei hè qualcosa di un libru di fantascienza.
A pizza napulitana ùn hè micca solu un successu trà l'invitati, ma u gustu è a struttura di e pizze fatte quellu ghjornu hà traspurtatu a mo cugnata in a terra di i so antenati. Ma chì ne di l'altri tipi di pizza ? Avà hè quì chì aghju affruntatu qualchì prova è errore.
Jenna HaleyPreparate à brusgià alcune torte mentre imparate l'Ins and Outs di Koda
L'Ooni Koda 16 hà dui modi di temperatura chì sò, essenzialmente, caldi è più caldi. A cuntrariu di i forni di casa chì permettenu di stabilisce una temperatura specifica, stu fornu hè custruitu per cullà a temperatura. Questu pò fà difficultà quandu pruvate di fà una torta in stile New York. È iè, aghju scrittu torta, perchè hè ciò chì i New Yorkers chjamanu pizza !
A pizza in stile NY hè cotta in forni trà 550 è 700 gradi. A cuntrariu di e pizze napulitane, e pizze in stile New York piglianu circa 5 à 8 minuti per coce. Questu vi abbanduneghja una pizza chì hè più ferma, croccante è per via di a longa coccia, u furmagliu hà un maravigliu splendore di biancu è aranciu.
Siccomu ci hè un pocu di una curva d'apprendimentu per calculà a temperatura di l'Ooni Koda 16, i mo primi pasti in stile NY eranu, bè, un pocu brusgiati. Eventualmente, aghju amparatu à spegne u fornu durante a coccia. U calore residuale cocerebbe a pizza cumpletamente à una temperatura bassu, è versu a fine vulteraghju u fornu torna per funnu u furmagliu è aghjunghje un bellu culore nantu à a torta.
Un'altra sperienza di apprendimentu cù stu fornu hè a temperatura di u pianu. Naturalmente, i più caldi di u fornu sò più vicinu à e fonti di calore. Durante a prova, aghju nutatu chì a temperatura più vicinu à l'elementu calefactore seria 100 gradi più caldu chì u pianu à l'altra parte di u fornu. Avete veramente à tene un ochju nantu à a vostra pizza per assicurà chì ùn hè micca brusgiatu da una parte.
Stu fornu eccelle in a cucina di e cose calde è veloci, è per quessa ùn aghju micca pruvatu à cucini una pizza di piattu profonda o ancu una pizza in stile Detroit Ma perchè limità sta macchina à a pizza? A mo terza prova era una NY Strip.
Aghju messu una padedda di ghisa sicura per u fornu in u fornu è aspittava ch'ella si scaldà à 700 gradi. Una volta chì a mo padedda era bella è calda, aghju fattu un sear rapidu nantu à e bistecche è cottu à una bella rara (mi piace e mo pizze cotte bè, è a mo carne hè sempre sanguinante). L'Ooni hà datu questi NY Strips un sear chì aghju avutu solu in i steakhouses.
Jenna HaleySè vo cumprà, uni pochi di accessori sò essenziali
Ooni hà assai accessori, ma quandu si tratta di un must have, duvete veramente cumprà Ooni Koda 16 Cover. Stu coperchio prutege u vostru Ooni da l 'elementi di u vostru veranda, accussì tu nun vi hannu a scantati circa l 'acqua s'impiglia in u fornu quandu piove, o ancu pinsà à critters entra in quì.
Un altru accessori indispensabile hè un termometru infrared. In questu modu, sapete se u vostru fornu hè abbastanza caldu per cumincià à cullà e vostre pizze o mette i vostri bistecche nantu à a padella. U Termometru Infrared Ooni hè una grande opzione. Aghju trovu chì era assai più responsive chè u mo vechju termometru infrared lowo. Se ùn vulete micca piglià a mo parolla è aduprà un termometru diversu, assicuratevi solu di cumprà un termometru chì pò misurà temperature di più di 900 gradi.
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Jenna HaleyAl di là di questu, hè piacevule per avè una buccia di pizza, ma ùn hè micca un affare. L'Ooni 14″ Perforata Pizza Peel hè un sognu à aduprà. Ciò chì hè grande di sta buccia, in particulare, hè chì hè equilibrata, fina è ligera. Questu vi dà a libertà di fà e vostre pizze nantu à una superficia di travagliu invece di una buccia. I slots facenu ancu più faciule per lancià a pizza in u fornu è simultaneamente permette a farina eccessiva da u fondu di a vostra pizza per cascà da a buccia. Ancu se u prezzu di u prezzu pare ripida, hè ghjustu in linea cù buccia di pizza simili, è a qualità di custruzzione hè grande.
Avà, solu per scumpressà e cose un pocu più, eccu u ragiunamentu di u mo puntuazione:
Valore: 20/20
Funzionalità: 20/20
Qualità / Facilità d'usu: 20/20
Versatilità: 15/20
Estetica: 20/20
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ThePampereDpeopleny100 hè una scala chì i nostri editori utilizanu per vettà novi prudutti è servizii, cusì sapete ciò chì vale a pena spende - è ciò chì hè l'hype tutale. Sapete più nantu à u nostru prucessu quì.
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