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Moong dal payasam hè una prelibatezza indiana di u Sud chì hè preparata durante e feste cum'è offerta à Diu. U Pasi paruppu payasam, cume hè cunnisciutu in Tamil Nadu, hè fattu cù u moong dal cotto, u jaggery è u latte cum'è ingredienti principali.
Si crede chì i dolci Jaggery sò più sani cà i dolci di zuccheru biancu è dunque hè a megliu opzione per un dolce sano ma denti durante i festival è e celebrazioni. In Kerala, moong dal payasam hè fattu o cù latte di coccu o noce di coccu grattatu cum'è ingrediente.
Hesaru bele payasa hè un dolce veloce è faciule da preparà in casa è ùn piglia micca troppu di u vostru tempu è di sforzi per uttene u dirittu. Dunque, se vulete pruvà sta ricetta in casa, seguitate a video è a procedura passo-passo cù immagini nantu à cume fà pesarapappu payasam.
RICETTA VIDEO MOONG DAL PAYASAM
RICETTA MOONG DAL PAYASAM | RICETTA HESARU BELE PAYASA | PASI PARUPPU PAYASAM RECETTE | RICETTA PESARAPAPPU PAYASAM Ricetta Moong Dal Payasam | Ricetta Hesaru Bele Payasa | Pasi Paruppu Payasam Recipe | Pesarapappu Payasam Ricetta Tempu di Preparazione 5 Minute Tempu di Cucina 35M Tempu Totale 40 MinuteRicetta Di: Meena Bhandari
Tipu di Ricetta: Dolci
Serve: 2
Ingredienti-
Moong dal - ½ tazza
Acqua - 1¼th cup + per lavà
Polvere di Jaggery - cupth cup
Latte - 1 tazza
Amanduli tritati - 1 tsp
Uva Passa - 4-6
Cardamomu in polvere - 1 tsp
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Cumu Preparà-
1. Aghjunghjite moong dal in una padedda scaldata.
2. Arrustu seccu finu à chì l'odore crudu si ne và è u dal cuminciò à cambià u so culore.
3. Pour in un tamaru.
4. Risciacquala cù acqua.
5. Aghjunghjite u moong dal lavatu in una pentola à pressione.
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6. Aghjunghjite una tazza d'acqua è fate coce à pressione finu à 2 fischietti è lasciate raffreddà.
7. Intantu, aghjunghje a polvere jaggery in una padedda scaldata.
8. Aghjunghjite quartu di tazza d'acqua è lasciate coce finu à chì u jaggery si scioglie.
9. Cacciate lu da a stufa è lascialu rinfriscà 10 minuti.
10. Aprite u tappu di a cucina è mischjà u dal bè.
11. Ancora una volta scaldate a cucina, è aghjustate u latte.
12. Lasciate bolle.
13. Aghjunghjite u sciroppu jaggery è mischjà bè.
14. Lasciate coce per 7-10 minuti agitando di tantu in tantu.
15. Aghjunghjite amanduli è uva passa.
16. Aghjunghjite a polvere di cardamomu è mischjà bè.
17. Trasferisce in una tazza è serve calde.
- 1. Pudete aghjunghje latte di coccu invece di latte normale.
- 2. U coccu rossu pò esse aghjuntu per dà un sapore è una struttura sfarenti.
- Porzione di Servizione - 1 tazza
- Calorie - 260 cal
- Grassa - 10 g
- Proteine - 13 g
- Glucidati - 22 g
- Zuccaru - 6 g
- Fibra - 3 g
PASSU A PASSU - CUMU FÀ MOONG DAL PAYASAM
1. Aghjunghjite moong dal in una padedda scaldata.
2. Arrustu seccu finu à chì l'odore crudu si ne và è u dal cuminciò à cambià u so culore.
3. Pour in un tamaru.
4. Risciacquala cù acqua.
5. Aghjunghjite u moong dal lavatu in una pentola à pressione.
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6. Aghjunghjite una tazza d'acqua è fate coce à pressione finu à 2 fischietti è lasciate raffreddà.
7. Intantu, aghjunghje a polvere jaggery in una padedda scaldata.
8. Aghjunghjite quartu di tazza d'acqua è lasciate coce finu à chì u jaggery si scioglie.
9. Cacciate lu da a stufa è lascialu rinfriscà 10 minuti.
10. Aprite u tappu di a cucina è mischjà u dal bè.
11. Ancora una volta scaldate a cucina, è aghjustate u latte.
12. Lasciate bolle.
13. Aghjunghjite u sciroppu jaggery è mischjà bè.
14. Lasciate coce per 7-10 minuti agitando di tantu in tantu.
15. Aghjunghjite amanduli è uva passa.
16. Aghjunghjite a polvere di cardamomu è mischjà bè.
17. Trasferisce in una tazza è serve calde.
