Sò una mamma di 2, è questu hè u mo pianu di pranzu in quarantena di 2 settimane

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Cù i magazzini ridotti à u minimu è i prudutti di l'alimentazione aleatoriu fora di stock (crema agria, veramente?), a pianificazione di i pasti pare assai diversu per parechje persone in questi ghjorni. Avemu parlatu cù una mamma di dui di quantu hà fattu strategie per duie settimane di pasti durante a quarantena. Cum'è dettu à Katherine Gillen.

Dapoi chì u virus hà colpitu, a mo famiglia di quattru hà cambiatu drasticamente a manera di cumprà è cucini. Una volta, andavamu à a tenda ogni pocu di ghjorni. Avà, facemu a compra per 14 ghjorni à u tempu-mappunendu ogni cena è affittendu à staples di dispensa è rimanenti per u colazione è u pranzu. Eccu u nostru pianu di cena di duie settimane, più note nantu à ciò chì i nostri figlioli di 3 è 5 anni anu fattu è ùn anu micca manghjatu.

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Prima settimana

Dumenica: Burger di Turchia cù Patate è Fagioli Verdi

Cocemu e patate in u fornu per una opzione di frittura più sana, ma ci piace ancu fà in pacchetti di foglia nantu à a parrilla, una volta chì u clima hè più caldu.

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Luni : Insalata grossa cù coliflore arrustitu, pumati, ceci è avocat

Mantenemu u vestitu finu à dopu avè servitu i zitelli è lasciamu sceglie e parti chì li piacenu (principalmente i ceci è i crostini). Divulgazione cumpleta: Un zitellu hà bisognu di nuggets di pollo à u latu.

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Marti : Pollu à Barbecue cù Risu Pilaf è Cavolo di Bruxelles Glazed

Avemu servitu a salsa barbecue à u latu. U pilaf hè vinutu da una scatula. :)

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Mercuri : Pita Pizze è Insalata

Questu hè sempre un successu. Lasciamu i zitelli fà e so pizze di peperoni. L'adulti aghjunghjenu toppings cum'è pesto è pepite rossi.

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Ghjovi: Puddastru impanatu cù Patate è Asparagus

Bastamente hè una ripetizione di ciò chì avemu manghjatu dumenica, solu cù una carne è verdura diversa.

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Venneri : Noodles di Sesamo cù Carota, Col è Pepite

I zitelli anu amatu questu! Avemu usatu linguine noodles è sprinkled arachidi in cima. Sospettate chì ogni verdura hà da travaglià, ma avemu usatu ciò chì avemu avutu in a frigorifera.

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Sabbatu: Costine cù Slaw di Col è Patatine Fritte

Eramu felici d'avè un altru usu per quellu col, è felici d'avè un latu chì esce da un saccu. Oh, è costole. Felice di manghjà costelli.

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Dua settimana

foto di Kate Middleton

Dumenica: Enchiladas di pollo cù insalata è risu

Avemu vindutu bè questi à i zitelli cum'è una versione fantastica di e so amate quesadillas. A salsa picca hè stata servita à u latu per l'adulti, sicuru.

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Luni : Ragoût de pois chiches épicés à la noix de coco et à la curcuma (Aka The Stew)

Questa era a nostra prima volta chì facia sta ricetta di moda ! U mo maritu è ​​aghju amatu, ma i zitelli ùn eranu micca fan. Entre bagels di pizza .

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Mardi : Tortellini à la Bolognese aux « Verts et aux haricots »

U verdi è fagioli eranu un ode à e radiche di Siracusa di u mo maritu. Avemu usatu u kale di u restu di u luni è unipochi di cannellini in conserve. I ziteddi li piaciavanu i tortellini è i fasgioli, ma cullighjavanu intornu à a 'roba verde'.

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Mercuri : Poulet Broccoli Casserole

Tutti l'ingredienti sò stati acquistati da u freezer. Avemu intrutu in a parte di u 'sottanu di a chjesa' di u pianu di manghjà ... è ùn simu micca pazzi per questu.

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Ghjovi: Noodles à l'Agliu cù Asparagus è Broccoli

Aghju sbiancatu è congelatu i veggies u ghjornu chì andemu in a buttrega, è sò sempre utili à a fine di u periodu di duie settimane.

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Venneri : Pizza à piglià

L'avemu guadagnatu, criatura !

Sabbatu : Colazione per a cena cù Frutta à Latu

Brinner di a fine di settimana implicava l'usu di qualsiasi ingredienti chì avemu avutu sempre in manu.

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