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A ricetta di risu Curd hè un piattu pupulare indianu meridionale chì face parte di u so pastu di tutti i ghjorni. Sicondu i tamiliani, un manghjà ùn hè micca cumpletu senza thayir saadam. I ingredienti principali di sta ricetta sò u risu cottu è a cagliata quantunque, e spezie, e verdure è i frutti adatti si ponu ancu aghjunghje.
U thayir sadam, cunnisciutu ancu cum'è daddojanam in Andra Pradesh, hè ancu un refrigerante per u corpu è dunque hè cunsumatu di più durante e brusgiose giornate d'estate. Hè comunemente datu à i zitelli, postu chì hà un valore nutrizionale elevatu, in particulare u calciu.
U dahi chawal hè una ricetta rapida è simplice da fà è soddisfa i vostri dolori di fame improvvisi. Se ùn site micca in umore per passà troppu tempu à cucinà, sta ricetta hè u megliu resort per un pastu veloce è gustosu.
Eccu u metudu di preparazione passu à passu cù l'imaghjini è un video nantu à cumu fà una deliziosa versione di risu di cagliata.
Leghjite puru - 16 Fatti impressiunanti è Benefici di Manghjà a Cagliata Ogni Ghjornu
VIDEO DI RICETTA DI CURD RICE
Ricetta di Curd Rice | Cumu fà Ricetta DAHI CHAWAL | Ricetta Thayir Saadam | Ricetta Dahi Chawal Ricetta Curd Rice Ricetta | Cumu fà Ricetta Dahi Chawal | Ricetta Thayir Saadam | Ricetta Dahi Chawal Tempu di Preparazione 10 Minute Tempu di Cucina 10M Tempu Totale 20 MinuteRicetta Da: Archana V
Tipu di Ricetta: Portu Principale
Serve: 2
Ingredienti
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Rice - 1 tazza
Acqua - 2 tazzi
Cagliata - 1 ciotola
Cetriolu (sbuchjatu è trinciatu) - 1/2 tazza
Semi di granata - 1/2 tazza
Zenzero (grattatu) - 1/4 di pollice
Chilli verde (tritata) - 1
Foglie di coriandru (tritate) - 1/2 tazza
Salt à gustu
Oliu - 1 tbsp
Semi di senape - 1/2 tsp
Semi di cuminu (jeera) - 1/2 tsp
Hing (asafoetida) - 1/2 tsp
Curry foglie - 7-10
Chilli rossu seccu (cut) - 1 grande
Cumu Preparà-
1. Aghjunghjite u risu in una cucina è pour 2 tazze d'acqua in questu.
2. Fate coce à pressione finu à 2 fischietti è lasciate raffreddà cumpletamente.
3. Aghjunghjite u risu in una suppera seguitata da a cagliata.
4. Aghjunghjite u pepino trinciatu è i graneddi di melograna in a tazza.
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5. In seguita, aghjunghjite u zinzicu, u chili verde, e foglie di coriandru è u sali.
6. Intantu, versate oliu in una padedda scaldata.
7. Aghjunghjite i graneddi di mustarda è permettenu di splutassi.
8. Aghjunghjite jeera, hing, foglie di curry è u chilli seccu rossu per fà u tadka (temperatu).
9. Pour u tadka nantu à a tazza di risu di cagliata.
10. Imbulighjate bè è serve.
- 1. Pudete aghjunghje l'acqua basatu nantu à a vostra preferenza di cumu vulete chì a cunsistenza sia.
- 2. Pudete aghjunghje u latte se a cagliata hè agria.
- Porzione di Servizione - 1 tazza
- Calorie - 300 cal
- Grassa - 6 g
- Proteine - 17 g
- Glucidati - 67 g
- Zuccaru - 2 g
PASSU PASSU - CUMU FÀ U RISU CURDU
1. Aghjunghjite u risu in una cucina è pour 2 tazze d'acqua in questu.
2. Fate coce à pressione finu à 2 fischietti è lasciate raffreddà cumpletamente.
3. Aghjunghjite u risu in una suppera seguitata da a cagliata.
4. Aghjunghjite u pepino trinciatu è i graneddi di melograna in a tazza.
5. In seguita, aghjunghjite u zinzicu, u chili verde, e foglie di coriandru è u sali.
6. Intantu, versate oliu in una padedda scaldata.
7. Aghjunghjite i graneddi di mustarda è permettenu di splutassi.
8. Aghjunghjite jeera, hing, foglie di curry è u chilli seccu rossu per fà u tadka (temperatu).
9. Pour u tadka nantu à a tazza di risu di cagliata.
10. Imbulighjate bè è serve.
