Champagne, Cava, Prosecco: Quale hè a Differenza trà i Vini Spumante?

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Celebrate (o hè u marcuri), è avete bisognu di una buttiglia di bubbly per l'occasione. Ma sapete ciò chì site veramente beie ? Cum'è, u prosecco ùn hè micca solu u Champagne à pocu pressu?

Mentre u vinu spumante hè solu un termu catchall per u vinu frizzante (è ci sò più varietà di ciò chì pudemu cuntà nantu à e nostre mani), micca tutti sò listessi. Avemu u DL nantu à trè tippi populari: Champagne, prosecco è cava.

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Champagne

Whoa, sapete chì hè veramente illegale per qualcunu vinu micca pruduciutu in a regione Champagne di Francia per esse chjamatu Champagne ? Grazie à certi rigulamenti abbastanza stretti, stu vinu spumante pò ancu esse pruduciutu solu da u metudu tradiziunale . Questu significa chì hè imbottigliatu è tappatu prima di a so seconda fermentazione. (Leghjite: Induve a magia passa.) Champagne pò varià da l'osse seccu (Brut Nature) finu à u dolce (Demi-Sec), cù bolle sharp è un gustu nutty. Aspettate di pagà un pocu di più per u veru affare, ancu per un Champagne d'entrata.

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Proseccu

Malgradu ciò chì u vostru * classy * amicu Jen dici, u prosecco ùn hè micca solu Champagne economicu. Per principianti, u vinu vene da uve Glera di u nordu di l'Italia. Hè ancu ottene e so bolle da un metudu sfarente: quì, u vinu fermenta in una cisterna d'acciaio, diventendu carbonatu prima di esse imbottigliatu. U Prosecco hè ancu più fiurali è fruttu-forward, cù bolle più suave. True, pò custà menu di Champagne, ma ùn ci hè micca raghjone per schernà sta bevanda populari è gustosa. psst: Pruvate cù l'alimentu piccante!

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Scavà

Proveniente da a Catalogna, stu bubbly spagnolu hè veramente pruduciutu esattamente cum'è Champagne (ma cù uve diverse). Cava hè di solitu nantu à u latu seccu, è sicondu a buttiglia, pò esse un gustu agrume, fiurali o pocu vegetale. Perchè a terra chì hè pruduciutu hè assai più prezzu di dì, Champagne, Francia, stu sparkler hè incredibbilmente faciule nantu à a billetera (senza sacrificà u gustu).

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