AzmanL / Getty ImagesU Champagne hè cum'è a pizza - ùn ci hè veramente nunda di malefettabuttiglia. Ma chì significa quandu hè etichettatu vintage è vene cun un prezzu altu? Eccu ciò chì avete bisognu di sapè per ottene u più pop per u vostru buck.
Chì ci hè a diffarenza trà Champagne vintage è non-vintage? Vintage ùn significa micca veramente chì u Champagne hè vechju, solu chì hè fattu da uva da un annu. Champagne non-vintage, invece, hè un blend da cugliera di diversi anni. Allora si vede un annu stampatu nantu à a vostra buttiglia di bolle, allora hè un vintage. Nisuna data ? Non-vintage.
E perchè u Champagne vintage hè tantu più caru? Perchè ci hè menu. I vini sò fatti solu trè o quattru volte à una dicada è custituiscenu menu di 5 per centu di a produzzione tutale di Champagne. È cum'è u vinu bellu è u whisky, l'età hè ancu un fattore. Mentre chì i non-vintages necessitanu almenu 15 mesi per a maturazione, un vintage richiede un minimu di trè anni.
Vale a pena i soldi? Ebbè, chì dipende. I vintage sò generalmente più cumplessi, chì significheghjanu un palatu un pocu più raffinatu per apprezzà veramente. Sò ancu totalmente unichi, cusì ùn ci hè micca dettu ciò chì avete da ottene prima di piglià quellu primu sorsu (a cuntrariu, per dì, u vostru preferitu non-vintage chì hè pruduciutu per u gustu constantemente u listessu).
In fondu: Vulete impressionà i vostri suceri enofili ? Andate per u vintage. Sceglite una buttiglia per e vostre prossime nozze? Non-vintage tutta a strada. Sbattendu una brocca diMimosaper u brunch di dumenica? Saltate i Champs in tuttu è andate per u prosecco.
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