Mentre ci piace taglià una zucca d'inguernu, chjappà in l'oliu d'oliva è arrusta in u fornu, ci sò tanti modi più inspiratori per preparà. Sia preferite butternut , kabocha , delicata o un'altra zucca, eccu 80 ricette di zucca invernale da fà da quì à a primavera, s'è vo site in l'umore per una tarifa più ligera, cum'è insalatiere di zucca arrostita, o cibo cunfortu drittu (portate u mac è u furmagliu) .
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell1. Cake à l'inversu di Butternut Squash Caramelized
A nova tradizione di Thanksgiving ? Pensemu cusì.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan2. Platter di verdura d'inguernu arrustatu cù Miso Aioli è Romesco Sauce
Nunda contr'à i vegetali crudi, ma ci hè qualcosa d'accogliente è satisfacente in a arrosti verdura cruda piatta.
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Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Risotto di Butternut Squash with Crispy Leeks
Risotto ùn manca mai di mette in un bonu umore, ma sta versione di caduta piglia a torta.
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Esteban Castillo / Chicano Eats4. Torte di zucca Delicata à u Chorizo
Un sandwich vegetarianu chì pò esse preparatu in anticipu ? Cuntaci in.
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Aran Goyoaga / Cannella è Vaniglia5. Insalata di zucca arrusti cù Fagioli Bianchi, Pane Grattugiatu è Limone Conservatu
Se a pelle di squash hè fina, ùn avete mancu bisognu di scorcia.
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Michael Graydon & Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Alison Roman's Roasted Squash with Yogurt and Spiced Buttered Pistachios
Vivemu assolutamente per quella salsa di limone-yogurt.
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Laura Edwards/Da u fornu à a tavola7. Squash Roasted and Tofu with Soy, Honey, Chili and Ginger
Ùn saltate micca pressu u tofu - hè u megliu modu per ottene risultati croccanti.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora8. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Soup
Ehi, cena di 30 minuti (o pranzu).
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Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman9. Delicata Squash Rings with Garlic-Lemon Sauce
Scusate, anelli di cipolla. Avemu trovu un novu aperitivu favuritu. (Psst: A salsa principia cù a maionese di a tenda.)
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Skinnytaste One and Done10. Dijon-Maple Chicken with Brussels Sprouts è Butternut Squash
Basta à scaccià tuttu nantu à una tavola è direttamente in u fornu per una cena di vaghjimu faciule.
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Restemu In11. Insalata di zucca Delicata arrustata
FYI, a pelle di zucca delicata hè totalmente comestible, cusì saltate u fastidiosu compitu di peeling.
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Ellen Silverman / Everyday Dorie12. Dorie Greenspan's Roasted Acorn Squash Wedges
Un glaçage à la melassa à la grenade donne à ces adorables toutes les saveurs aigre-doux.
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Cook Bella13. Squash Delicate Sweet and Sour
Agrodolce hè talianu per agria è dolce, è sta zucca glazed à l'acitu di miele ùn hè micca escepzione.
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Ottolenghi Simple : un livre de cuisine14. Yotam Ottolenghi's Courge Butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola
Pudete serve caldu - perchè u furmagliu si fonde deliziosamente - o à a temperatura di l'ambienti.
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David Loftus / Now & Again15. Insalata di radicchio è zucca arrostita di Julia Turshen
A lattuga amara è a zucca dolce hè un match made in side-plate heaven.
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hè l'oliu di ricinu sicuru per i capelli
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pizza cù Butternut Squash
I pumati ùn anu micca bisognu di applicà. (Iè, avemu andatu quì.)
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Società Weeknight17. Bulgur cù Squash Butternut Roasted, Sage è Capra
Hè savurosu, caldu è faciule da preparà - tuttu ciò chì vulemu in un pranzu di a settimana.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Squash Butternut Stuffed Hearty
Ùn site micca fantasia? (L'aspettu pò esse ingannatu. Quessi sò cusì faciuli di fà.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Vegan Spaghetti Squash with Mushroom Marinara Sauce
Carboidrati? Ùn li cunnosci micca.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. 'Fondue' di zucca senza latticini
Hè cusì liscia, piccante è dippable cum'è l'O.G. versione., solu minus u furmagliu è u burro.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Insalata di pasta di Butternut Squash è Capra
Ci piace à chjamà questu magia di fà in anticipu, postu chì hè ancu megliu u ghjornu dopu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Hasselback Butternut Squash
E patate Hasselback sò bè è tuttu, ma a zucca porta e cose à u prossimu livellu.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Macaroni è furmagliu in ghianda di zucca
Avemu trovu l'amore in un locu senza ciotola.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Butternut Squash Carbonara
Nimu ùn saperà chì hè pienu di verdura nascosta, ancu i vostri figlioli esigenti.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Spiralized Winter Vegetable Gratin
Hè cum'è una versione sana di patate gratinate. Ùn vi ne fate micca, ci hè ancu assai furmagliu.
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Chloe Sapore26. Vegan Butternut Mac è 'Cheese'cù Smoky Shiitake 'Bacon'
Stu piattu, però, ùn cuntene micca fromage in tuttu. Squash hè versatile cusì.
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Società Weeknight27. Sage-Orzu Risotto cù Butternut Squash
Invece di u risu arboriu, stu platu usa l'orzu. Hè una cucina rapida è piena di proteina, un doppiu colpu.
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Raccolta a meza cotta 28. Honey Butter Roasted Acorn Squash with Burrata and Pomegranate
Ci avete avutu à u burro di miele, è dinò à a burrata.
cumu riduce a perdita di capelli è cresce a crescita di i capelli
L'aiutu cumpletu 29. Lima Bean Butternut Succotash
Servite una pagnotta di pane croccante per u massimu effettu.
Foodie Crush 30. Harvest Squash and Ricotta Stuffed Shells
Hè cusì accogliente è piacevule cum'è u vostru maglione di vaghjimu più caldu.
Salute sempre dopu 31. Savory Butternut Squash Garlic Swirl Rolls
Questu pò esse ancu megliu cà un rotulu di cannella, è questu dice assai.
Cioccolata per basilica 32. Tagliuzzate Butternut Squash Pot Pies
A crosta hè fatta da masa harina, un tipu di farina fatta di granu di granu. (Leghjite: Hè extra sapori.)
Feed Me Phoebe 33. Fritte di zucca di butternut al fornu cù aioli di salvia è d'acciughe
Ùn truverete micca fritte cum'è queste in u passaghju congelatu.
Damn Delicious 34. One-Pan Chicken with Butternut Squash and Brussels Sprouts
Più menu i pani, u megliu hè a cena.
Pizzicu di Yum 35. Kabocha Squash Lentil Curry
A zucca Kabocha, cunnisciuta ancu cum'è a zucca giapponese, hè extra dolce è cremosa, cusì bona furtuna per salvà qualsiasi reste di stu platu.
Cucchiara Forchetta Bacon 36. Vegan Baked Spaghetti Squash with Pumpkin and Green Onion Alfredo
Ùn pudemu micca crede chì ùn hè micca latte. (U sicretu hè a crema di anacardi).
Cucina Snixy 37. Squash rôti à la burrata, aux noisettes épicées et à la vinaigrette à l'érable
L'avellana piccante-dulce sò solu a cirasa in cima.
Una casa in i muntagni 38. Kabocha Squash Shakshuka
Brunch, cena o brusgiate , questu serà sempre un successu.
U Propiu Modernu 39. Butternut Squash Quesadilla cù Cipolla Caramelized
Micca oghje, pollulu.
Cosa hè Gaby Cooking 40. Pizza di zucca arrustata à i funghi salvatichi
Ancu u vostru locu preferitu di takeout ùn hà micca questu in u menu.
Raccolta a meza cotta 41. Sheet Pan Sticky Pomegranate Chicken and Honey-Roasted Squash
Sembra assai travagliu ... ma hè pronta in 40 minuti.
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Cosa hè a cucina bona 42. Farine d'avena salata cù zucca butternut arrostita è salvia è pesto di noci
Iè, pudete è deve manghjà zucca per u colazione.
Sale è ventu 43. Butternut Squash Parmesan
Avete intesu parlà di pollo Parm è melanzane Parm, ma chì ne di a zucca Parm ?
Cucina ambiziosa 44. Butternut Squash and Black Bean Enchilada Skillet
Ùn vi scurdate di tortilla chips per serve.
Cookie è Kate 45. Vegetarian Stuffed Acorn Squash
Questu hè adattatu per voi Tavola di Thanksgiving .
Foodie Crush 46. Lasagna di verdura cù Butternut Squash è Shiitake Mushrooms
Ci sò dui tipi di furmagliu ammucciati trà quelli strati.
Butter Be Ready 47. Brown Butter Butternut Squash Pasta cù Pancetta
Tutti i nostri sapori di caduta preferiti riuniti in una ciotola.
Sale è ventu 48. Coconut Miso Butternut Squash Soup
Hà un pocu di tuttu: cremosa, piccante, salata, dolce.
Baker minimalista 49. Insalata di Squash, Pecan è Pomegranate Roasted
Salvà l'insalata di lettuce per un altru ghjornu.
Bocconcini e bocconcini sani 50. Squash Butternut Baked Mac and Cheese
Magicamente, a zucca rende stu piattu furmagliu ancu più decadente.
Sò un Blog Alimentariu 51. Pan-Roasted Honeynut Squash with Creamy Garlicky Pasta
Ùn avete mai intesu parlà di miele ? Hè cum'è u cuginu più dolce è più teneru di zucca butternut (è a stella di stu platu).
Ghjucà bè cù u burro 52. Sheet Pan Chicken Salsiccia è Harvest Veggies
Preparazione di pranzi è preparazione amichevuli? Iè, per piacè.
Baker minimalista 53. Zuppa cremosa d'autunno in Acorn Squash Bowls
U megliu di tuttu, ùn avete micca lavà e tazze.
Feed Me Phoebe 54. Caldo Butternut Squash Dip cù Gruyère è Pistachios
Questu batte a crema agria è a cipolla dip ogni ghjornu.
Torte di i Grandbaby 55. Ravioli Butternut Squash with Pasta Homemade
Solu pasta fatta in casa sona difficiule di fà. Hè veramente abbastanza faciule (è chjama solu dui ingredienti).
Bocconcini e bocconcini sani 56. Harissa Roasted Chouflower with Delicata Squash and Chickpeas
Amamu a cumminazzioni di harissa piccante è zucca dolce.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Spaghetti Squash Fritters
Sò cum'è frittelle di zucchine, ma per u vaghjimu.
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Un Cookie chjamatu Desire 58. Butternut Squash Hummus
Vulerete pita extra per immersione, fiducia in noi.
L'aiutu cumpletu 59. Slow-Cooker Black Bean, Butternut Squash è Quinoa Chili
Ancu senza carne, stu piattu riesce à esse cori è satisfacente.
Cosa hè Gaby Cooking 60. Squash Acorn arrustatu
Hè sopratu cù ricotta, meli è grana per una bona misura.
Cume Dolce Mangia 61. Broccoli Cheddar-Spaghetti Squash Stuffed
Sì solu tutti i nostri veggies verdi eranu sirvuti cusì.
Pizzicu di Yum 62. Orecchiette cremosa di Parmesan cù Butternut Squash è Broccolini
Hè riccu, ma micca troppu pisanti è riccu cù i favori di staggione. Svinitu .
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U Piattu Definitu 63. Beef Enchilada-Stuffed Acorn Squash
Ùn vi manca ancu i tortillas in questu.
Damn Delicious 64. Frittelle di zucca butternut
Sò cum'è latkes, cù un toccu di vaghjime.
Dammi un pò di fornu 65. Gnocchi cù Butternut Squash, Kale and Sage Brown Butter Sauce
Ùn ci stancheremu mai di sta cumminazione di sapori. U gnocchi hè acquistatu in a tenda per simplificà u prucessu.
U Propiu Modernu 66. Insalata di zucca arrostita à l'arce
Questu hè chì dà u kale Caesar una corsa per i so soldi.
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Raccolta a meza cotta 67. Creamy Butternut Squash alla Vodka Pasta
Pò esse una cena ogni notte? Dumandendu un amicu…
Cookie è Kate 68. Tacos di zucca Butternut arrustatu
Tuttu hè più gustoso quandu hè servitu cum'è un taco.
Cucchiara Forchetta Bacon 69. Spiced Butternut Squash Pie
Iè, pudete ancu aduprà squash invernale in dessert. (A zucca hè una zucca, dopu tuttu.)
A mamma 100 70. Stufatu d'agnellu maroccu è di zucca di butternut
Servite nantu à u risu o purè di patate, o solu solu.
Tutte e cose sane 71. Fall Harvest Salad with Maple Mustard Vinaigrette
Quandu avete bisognu di una pausa da i pasti di stick-to-your-ribs, sta insalata di piacevule vi aspetta.
Cume Dolce Mangia 72. Parmesan Sage Crusted Butternut Squash Galette
Pie per cena? Ùn importa micca si facemu.
Una torsione classica 73. Salade de chou frisé avec courge butternut à l'érable et vinaigrette à la grenade
Questu faria un pranzu mediu di preparazione di pranzu.
Sassy Kitchen 74. Kabocha arrustatu cù funghi salvatichi, Quinoa è Timo di Limone
Vede? I ligumi arrustiti ùn anu micca bisognu di noi.
I Heart Umami 75. Simmered Kabocha Squash with Chicken and Enoki Mushrooms
Psst: Pudete assemblà l'ingredienti in un saccu, congelate, poi coccia quandu site prontu (o sentu super pigro).
Cena à u Zoo 76. Brown Sugar Delicata Squash
Questu serà u nostru novu platu di latu, pudemu dì.
Cucchiara Forchetta Bacon 77. Streuseled Acorn Squash Muffins
Questu hè bisognu di una pignatta fresca di caffè.
Darn Good Veggies 78. Squash Apple Brussel Sprout Bake
Avete una padedda è 20 minuti per sparghje, nò?
U Veganista simplice 79. Stuffed Delicata Squash with Quinoa, Cranberry è Pistachio
Sò abbastanza belli è fantastichi per una diffusione di vacanze, ma abbastanza simplice per ogni notte di a settimana.
Cucchiara Forchetta Bacon 80. Butternut Squash Mezzaluna
Sò un chef di ristorante o qualcosa?
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