Prima, avemu parlatu di a dieta carnivore. Allora a dieta Pegan. È avà ci hè un novu pianu di manghjà chì face onda à a palestra, in particulare cù culturisti, atleti è CrossFitters (Hafþór Björnsson, alias The Mountain da Game of Thrones hè un fan). Eccu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à a dieta verticale.
Chì ghjè a dieta verticale?
A dieta verticale hè un quadru nutrizionale basatu in rendiment chì principia cù una basa solida di micronutrienti altamente biodisponibili chì sustene una struttura di macronutrienti facilmente digeribili chì ponu esse aghjustate specificamente per risponde à e dumande di u vostru corpu, dice u fundatore di a dieta, u culturista Stan Efferding.
Iè, eramu ancu cunfusi. Ma in fondu, a dieta hè di manghjà un numeru limitatu di alimenti densi in nutrienti è facilmente digeribili per esse più forte è maximizà i vostri allenamenti. Mentre a dieta parla di macronutrienti (proteini, carbuidrati è grassi), l'enfasi hè più nantu à i micronutrienti (chì sò vitamini, minerali è antioxidanti).
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E perchè hè cunnisciutu com'è a dieta verticale?
Picture an upside-down T. In u fondu (u fundamentu), avete i vostri micronutrienti. Questu include u latte (per quelli chì ponu tollerà), ligumi cum'è spinach è carotte, ova, salmone è patate. Ma a cosa da nutà cù questi alimenti hè chì ùn sò micca inclusi in a dieta per custruisce calori, piuttostu, sò destinati à esse manghjati in picculi quantità per u so cuntenutu di nutrienti. Invece, a principal fonte di calori vene da a parte verticale di a forma di T, in particulare a carne rossa (preferibbilmente bistecca, ma ancu agnellu, bisonte è cervu) è u risu biancu. Hè destinatu à aumentà a quantità di risu (andendu in verticale) mentre i ghjorni passanu.
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Allora, possu manghjà tutta a carne chì vogliu?
Micca esattamente. Ùn si tratta micca di quantità massive, dice Efferding, ma di suddisfà i vostri bisogni di prutezione cù bistecca invece di pollo è pesce, chì ellu sustene micca cusì densu di nutrienti. Ancu micca nantu à u menù: u granu, u rossu marronu, i fasgioli è l'altu raffinose (causing gas) vegetali cum'è coliflore è asparagus.
Hè a dieta sana?
A dieta hè basatu annantu à l'alimenti sanu, ricchi di nutrienti è ùn elimina micca i gruppi alimentari maiò. Efferding sustene ancu chì ùn hè micca una dieta di restrizzioni o di fame, chì hè sempre una bona cosa in u nostru libru. Ma i ditaglii di a dieta sò un pocu chjaru (chì significa chì avete da cumprà un prugramma di $ 100 per sapè esattamente ciò chì hè nantu à u menu), è secondu Kristin Kirkpatrick, RD, è Perde lu! cunsiglieru, a dieta hè troppu limitata. A dieta verticale pare chì cuntene alta proteina è verdura, ma hè assai restrittiva per l'alimenti chì sò densi in nutrienti è una grande fonte di fibra, cum'è u risu marronu, i fasgioli è i vegetali cruciferi cum'è u bròcoli, dice. Un altru cun? Ancu s'è u pianu pò esse persunalizatu per u digiunu intermittenti è i seguitori di a dieta Paleo, ùn hè certamente micca vegetariana o vegana. A nostra presa: dà à a dieta verticale un miss è stick à una dieta chì travaglia cum'è a Dieta Mediterranea o un pianu di manghjà antiinflamatori invece. Ehi, a vita hè troppu corta per ùn avè un biccheri di vinu è un pocu di cioccolata, nò ?
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