Nativu di u Messicu è u Guatemala, i sementi di chia eranu un alimentu di base per l'antichi Aztecs è Maya. Oghje, sò cunsiderate un superalimentu per i so beneficii per a salute larga. Ma cumu pudete piglià quelli benefici per a salute? Mentre a vostra scumessa più faciule hè di mischjà e sementi di chia in acqua (una cucchiara per vetru deve fà), sti picculi sementi sò veramente versatili. Eccu tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à e sementi di chia, cumpresu cumu per piacè in a vostra vita di ogni ghjornu.
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OatmealStories/getty imagesInformazioni nutrizionali per i semi di chia
Per una porzione di un'onza, i sementi di chia anu:Calorie: 138
Fibra: 11 grammi
Proteina: 4 grammi
Grassi: 9 grammi (5 di i quali sò omega-3)
Calcium : 18 % du RDI
4 Beneficii per a Salute di Semi di Chia
1. Sò pieni di nutrienti (ma micca calori)
I sementi di Chia sò cunsiderate un super alimentu per una bona ragione. Prima, parlemu di fibra. Per un graficu da a 2005 studiu da l'Università di Minnesota , a fibra porta à una sazietà più grande, menu secrezione di insuline è più acidi grassi à catena corta. In fondo, tutte queste cose significanu menu pesu di corpu. Fibra hè statu ancu dimustratu per riduce risicu di cancru di mama riducendu i livelli di estrogenu in u sangue è prumove un anzianu sanu. Roba abbastanza cruciale. In quantu à u calciu, a dietista registrata Samantha Cassetty ci dice chì e sementi di chia sò una grande fonte di calciu per quelli chì ùn manghjanu micca o beie latticini, postu chì un coppiu di cucchiara furnisce quasi 14 per centu di l'obiettivu di ogni ghjornu di a donna. Tuttu chistu per solu 138 calori per una porzione di un'oncia.
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2. Sò una fonte d'energia senza cafeina
Esse disidratatu pò stancu. Aghjunghjite una cucchiara di sementi di chia in a vostra buttiglia d'acqua, aspettate cinque minuti per chì e sementi si immergenu in l'acqua, dopu sip it all down. I graneddi vi darà energia stabile perchè anu un rapportu equilibratu di prutezione, grassu è fibra, chì significa chì ùn pruvucaranu micca picchi è vaddi in u zuccheru di sangue.
3. Sò High in Antioxidants
Sicondu un studiu in L'Annali di Psichiatria Generale , L'ansietà pò avè un ligame cù i livelli di antioxidanti bassi, postu chì l'antioxidanti reducenu l'infiammazione è l'estressu oxidativu, chì dannu u funziunamentu di u cervellu. (E donne in menopausa sò soprattuttu in risicu per l'estressi oxidativu per via di l'estrogenu bassu.) In più di riduce l'ansietà, l'antioxidanti anu ancu benefiziu di a pelle, sustene u funziunamentu di u sistema immune è ponu impedisce certi cundizioni medichi.
4. Puderanu Reduce Your Risk for Heart Disease
Dapoi chì e sementi di chia sò ricchi in fibra, proteina è omega-3, ponu riduce u risicu di malatie cardiaca. Ancu s'ellu ci hè bisognu di più studii umani, studii di ratti anu dimustratu chì e sementi di chia ponu riduce certi fattori di risicu per a malatia di u cori.
5 ricette di semi di chia da pruvà
Tutti mettenu e sementi di chia in l'acqua perchè hè cusì faciule, ma s'è vo circate qualcosa un pocu più sustanziale - è diliziosu - pruvate una di queste ricette super-savuroso.
1. Matcha Chia Seed Pudding
I migliori snacks sòin realtà solu i biscotti di cioccolataquelli chì vi sudisfaranu trà i pasti è anu solu un pizzicu di dolcezza. Stu deliziosu pudding di semi di matcha chia face esattamente questu. Fate a matina prima di esce è poi mette in a frigorifera finu à chì i munchies entranu.Pigliate a ricetta
MARIA SIRIANO/A CUCINA PROBIOTICA2. Sourdough with Cheese Whipped Cottage and Chia Jam
U megliu di tuttu, tramindui a marmellata di chia è u casgiu cottage battutu pò esse preparatu in anticipu. Si mantenenu in a frigorifera finu à cinque ghjorni, cusì pudete avè u colazione pronta in pochi minuti.Pigliate a ricetta
LOS_ANGELA / GETTY IMAGES3. 3-Ingrediente Chia Pudding
Sentite un pocu ... sustinutu? Tricia Williams, nutrizionista culinaria è fundatore di Food Matters NYC, hà una soluzione intelligente: prepara un batch di stu pudding di chia à trè ingredienti a notte prima. Hè 7 grammi di fibra per porzione (a ricetta face quattru), perchè puderia aiutà à sente più regularmente à l'ora di pranzu.Pigliate a ricetta
l'amandule4. Pudding di Chia di Mandorla
I Seeds di Chia dà à ogni platu una dosa sana di fibra, acidi grassi omega-3 è proteini, chì significa chì sò l'addizioni ideali à e ricette di colazione. Questu in particulare mette i graneddi di chia davanti è centru, cumminendu cù u burro d'amanduli, u latti d'amanduli (o veramente qualsiasi latti non lattichi di a vostra scelta) è u sciroppu d'arce per a più dolcezza. U risultatu hè un pudding cremosu degnu di u vostru pranzu di ogni ghjornu più impurtante. Cunsigliu di prufessione: Fonde u burro d'amanduli prima di aghjunghje à u mischju; questu aiuta à distribuisce più uniformemente.citazioni divertenti nantu à a mamma
ERIN MCDOWELL5. Smoothie verde cù Avocado è Apple
A nostra mistura preferita combina mela, avocado, spinach è banana cù un pocu acqua di coccu è meli. U risultatu hè una bevanda micca troppu dolce chì hè adattata per un colazione sana o una merenda di dopu meziornu. Quandu avete finitu, pruvate stu truccu simplice per pulisce u vostru blender.Pigliate a ricetta
Arx0nt/getty images8 Altre Grandi Fonti di Fibra
1. Avena (4 grammi per porzione)Unu di i modi più faciuli per assicurà chì manghjate abbastanza fibra hè di principià prima. È ùn ci hè una manera megliu (o più diliziosa) per fà chì da avè l'avena per u colazione. L'avena hè riccu in fibra è furnisce u zuccaru in sangue è u sustegnu digestivu. Pudete ancu preparà in, cum'è, un milione di modi diffirenti. (OK, esagemu, ma l'opzioni di toppings sò quasi illimitate.)
2. Lenticchie (15,6 grammi per porzione)
Questi picculi legumi sò putenzi nutrizionali. In più di esse una fonte eccellente, bassa di grassu di proteini è vitamini B, imballanu un impressionante 15,6 grammi di fibra per porzione. In più, sò versatili, postu ch'elli assorbanu largamente i sapori chì sò assuciati.
3. Fagioli Neri (15 grammi per porzione)
Avete nutatu una tendenza? Apparentemente, tutti duvemu manghjà più legumi. Cum'è lenticchie, i fasgioli neri sò ricchi di proteina è fibra è pocu in grassu. Sò ancu ricchi di vitamini è minerali cum'è folate è ferru. Oh, è sò super assequible è duranu nantu à u vostru scaffale, cum'è, per sempre. Taco Tuesday ùn hè mai statu cusì sanu.
4. Carciofi bolliti (10,3 grammi per porzione)
In a nostra sperienza, l'alcachofa (chì sò in realtà una varietà di una spezia di cardu) sò un alimentu abbastanza polarizante. Ma s'è vo site à bordu, aspettate di esse ricumpinsatu in forma di fibra è tunnellate di antioxidanti, chì, secondu un studiu pulaccu , pò rallentà i segni di l'anziane.
5. Piselli verdi (8,8 grammi per porzione)
Allora ci hè un mutivu chì i nostri genitori ci furzeghjanu sempre i piselli cum'è zitelli. Ancu s'è questi picciotti cuntenenu un pocu di zuccaru, sò ancu ricchi di fibra è fitonutrienti, chì vantanu proprietà antioxidanti è antiinflamatorii. Grazie, mamma.
6. Raspberries (8 grammi per porzione)
Fibra hè solu u principiu. Induve lamponi veramente brilla ? Sò pieni di una varietà diversa di fitonutrienti antioxidanti è antiinflamatori boni per voi. Ci hè ancu a crescente corpu di ricerca nantu à cumu questi dolci bacchi ponu aiutà à gestisce l'obesità è a diabetes di tipu 2. Sia chì cucini cun elli o tenete una piccula ciotola in u vostru frigorifero per spuntà, u puntu hè chì duvemu tutti probabilmente manghjà più lamponi.
7. Spaghetti di granu integrale (6,3 grammi per porzione)
Allora duvemu manghjà più spaghetti ? Semu in. In quantu hè di granu integrale o di granu integrale, i spaghetti ponu, in fattu, esse parti di una dieta sana è equilibrata. In più di esse una bona fonte di fibra, stu tipu di spaghetti hè una grande fonte di vitamini B è ferru. Basta bè per noi.
8. Pere (5,5 grammi per porzione)
idee di data di San Valentinu
Pudemu solu piglià una seconda per dì quanti cibi veramente deliziosi sò ricchi di fibra? (Grazie per indulging us.) I peri sò ricchi di fibra è vitamina C, ma sò pocu in grassu è colesterol. Anu ancu, cum'è risulta, ponu aiutà à alluntanà a sbornia - cusì ci hè.
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