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U puja Varamahalakshmi hè generalmente osservatu da e donne sposate in regioni di Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh è altre parte di l'India Meridionale. A puja Varamahalakshmi per l'annu 2019 serà celebrata u 9 d'Agostu, Venneri. Si dice chì a dea Lakshmi chì hè u Diu di a ricchezza è di a prusperità, sia venerata in stu ghjornu di favore.
E donne sposate osservanu questu Varamahalakshmi vrat cun grande fede è devozione. Piglianu u bagnu à a matina è osservanu prestu à ogni mezza ghjurnata. Questa vrata hè osservata per u benessere è a prosperità di a famiglia. Inutili, un cibo deliziosu hè preparatu à l'occasione per marcà u festival. Payasam, pulihora, obattu ecc. Sò alcune di e ricette tradiziunali chì sò definitivamente preparate per u Varalakshmi puja.
Boldsky vi porta una lista raccolta di queste ricette tradiziunali chì sò preparate nantu à Varalakshmi puja. Fighjate.
Masala Garelu
Un garelu ùn hè altru chè una varietà di u vada indianu meridionale. U masala garelu hè preparatu cù erbe è spezie chì ne face un piattu deliziosu. In fattu, Varalakshmi ùn hè micca cunsideratu cumpletu senza preparà u garelu, payasam è pulihora.
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Limone Rice
U risu à u limone hè una di l'offerte e più impurtante di Varalaskhmi puja. Date un'ochjata à sta ricetta di risu à u limonu chì hà ancu aghjuntu a torsione di e manghi per rende la più interessante.
Boorel
Boorelu hè un gustosu piattu dolce per Ugadi. Hè preparatu cù grammu Bengala, jaggery o zuccheru è noce di coccu. Per gode di a stagione festiva cù piatti dolci, fighjate a ricetta di boorelu.
Payasam
Hè basicamente una ricetta sud indiana per payasam o kheer. Pesarapappu Payasam hè fattu di moong dal è hà dunque una ricca culore gialla dopu a preparazione.
Risturà
Pulihora pò esse descritta in termini simplici cum'è risu tamarindo. Questa ricetta di risu indianu hè principalmente speziata cù tamarinde ma ùn hè micca tuttu. Hà un tuttu trousseau di spezie accumpagnate.
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Murukku
Murukku hè una bella cumbinazione cù i pasti o cù una tazza calda di tè micca solu u ghjornu di festa, ma pò esse gustatu ogni ghjornu. Fighjate a ricetta.
Ariselu
Ariselu hè una ricetta dolce pupulare chì hè preparata nantu à Ugadi in i stati di Karnataka è Andhra Pradesh. Stu piattu dolce hè cunnisciutu da parechji altri nomi cum'è u kajjaya, athirasam ecc in diverse parti di u Sudu di l'India. Questa deliziosa ricetta dolce hè preparata cù farina di risu è jaggery.
Obattu
Obbattu hè un famosu dessert Ugadi. Ricette di dessert indiane sò assai semplici è faciuli da preparà. Siccomu Obbattu hè un piattu jaggery, u dolcificante ùn hè micca assai caluricu. E ricette di dessert indiane sò cunnisciute per ingrassà, ma stu piattu hè arrustitu, allora ùn vi mette micca in eccessu di pesu.
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Aval Payasam
Payasam hè unu di i dessert più preferiti per celebrà stu ghjornu impurtante. Pudete fà payasam cun risu, sevai o aval (risu battutu).
Banana Bajji
Duvete avè intesu parlà di i banji bajji speciali di l'India Meridionale. Hè cunnisciutu ancu cum'è kela bajji o Aritakaya bajji. Questa merendella speciale hè preparata aduprendu banane immature è hà un gustu gustosu.
