Ricetta Mix di Verdura di Soia

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U mischju vegetale di soia hè un piattu laterale indianu di u Nordu di solitu servutu cun rotis è naan. Questu hè un alimentu assai riccu in proteine ​​chì hè cunsideratu vantaghju, soprattuttu per e donne.

U mischju di verdura di soia hè a putenza di i benefici per a salute, postu chì i pezzi di soia sò prima imbevuti di latte è dopu sò mischiati cù ligumi bolliti. L'aghjunta di purea di pomodori è un arsenale di spezie ne facenu un piattu wow-some.

U mischju di verdura di soia pò esse gustatu durante qualsiasi pastu per a ghjurnata. I pezzi di soia sò cunsiderati cum'è un equivalente vegetarianu di carne, per via di a so struttura masticabile è ancu perchè cunsiste in un cuntenutu di proteine ​​quasi equivalente.

U mischju di verdura di soia hè faciule da preparà in casa. Dunque, se vulete pruvà a nostra versione di stu piattu, fighjate u video è amparate à fà lu cù l'aiutu di a prucedura passu à passu cumprese l'imaghjini.

Ricetta Di: Meena Bhandari

Tipu di Ricetta: Side side

Serve:

• Mini pezzi di soia - 1 tazza

  
  
  

  Latte - 1 tazza

  Purè di tomate - 1 tazza

  haircuts per capelli longi magre cù faccia ovale

  Turmericu in polvere - tbth tbsp

  Peperoncini verdi - 1 tsp (tritata)

  Salt - 2 tsp

  Cipolle - 1 tazza (tritata)

  Polvere di peperoncinu rossu - 2 tsp

  Garam masala in polvere - 1 tsp + ¼th tsp

  Jeera - 1 tsp

  Jeera in polvere - 1 tsp + 1 tsp

  cumu caccià i cerchi scuri intornu à l'ochji permanentemente

  Foglie di coriandru - 2 cucchiai (tritati)

  Oliu - 1 tbsp

  Legumi bolliti - 1 tazza

  Pasta di Zenzeru è Agliu - 1 tbsp

  Acqua - cupth cup

• 1. Aghjunghjite mini pezzi di soia in una suppera.

  2. Aghjunghjite una tazza di latte. Più latte pò esse aghjuntu secondu a so esigenza.

  3. Lasciate ammuglià per 30 à 40 minuti.

  4. Una volta bagnata, a soia averia aumentatu di dimensione assorbendu u latte.

  5. Avà, aghjunghje una cucchiaia d'oliu in una padedda scaldata.

  6. Aghjunghjite una cucharadita di jeera è mischjà bè.

  7. Aghjunghjite e cipolle tritate è mischjà torna.

  8. Dopu, aghjunghjite a pasta di zenzeru è agliu.

  9. Saltate finu à chì e cipolle diventanu in culore marrone doratu.

  10. Aghjunghjite i pepini verdi tritati è u purè di pumate. Imbulighjate bè.

  11. Aghjunghjite 2 cucchiaini di ognunu, sale è polvere di peperoncinu rossu.

  12. In seguita, aghjunghjite una cucharadita di ognunu, garam masala è polvere di jeera.

  13. Imbulighjate bè.

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  14. Aghjunghjite un quartu di cucchiaia di polvere di curcuma è saltate bè per un minutu.

  15. Aghjunghjite e verdure cotte è tritate. Imbulighjate bè.

  16. Dopu, aghjunghje a soia macerata è mischjà torna.

  17. Aghjunghje quartu tazza d'acqua.

  18. Coperta cù un coperchio è lasciate coce per 5 minuti.

  19. Aprite u tappu è mischjà dinò.

  20. Aghjunghjite un quartu di cucchiaina di ognunu, garam masala è polvere di jeera.

  21. Infine, aghjunghje e foglie di coriandru. Imbulighjate bè.

  22. Trasferitelu in una tazza è serve.

• I mini pezzi di soia ponu esse bagnati ancu in acqua
• I ligumi ponu varià secondu e vostre preferenze
• Ùn lasciate micca riposà a soia per longu, postu chì diventerà tufone.

• Dimensione di porzione - 1 porzione
• Calorie - 290 cal
• Grassu - 0,5 g
• Proteine ​​- 42 g
• Glucidati - 33 g
• Fibra - 13 g

PASSU A PASSU - CUMU FÀ A MISSA DI VEGETALE

1. Aghjunghjite mini pezzi di soia in una suppera.

2. Aghjunghjite una tazza di latte. Più latte pò esse aghjuntu secondu a so esigenza.

3. Lasciate ammuglià per 30 à 40 minuti.

4. Una volta bagnata, a soia averia aumentatu di dimensione assorbendu u latte.

5. Avà, aghjunghje una cucchiaia d'oliu in una padedda scaldata.

6. Aghjunghjite una cucchiaina di jeera è mischjà bè.

7. Aghjunghjite e cipolle tritate è mischjà torna.

8. Dopu, aghjunghjite a pasta di zenzeru è agliu.

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9. Saltate finu à chì e cipolle diventanu in culore marrone doratu.

10. Aghjunghjite i pepini verdi tritati è u purè di pumate. Imbulighjate bè.

11. Aghjunghjite 2 cucchiaini di ognunu, sale è polvere di peperoncinu rossu.

12. In seguita, aghjunghjite una cucharadita di ognunu, garam masala è polvere di jeera.

13. Imbulighjate bè.

14. Aghjunghjite un quartu di cucchiaia di polvere di curcuma è saltate bè per un minutu.

15. Aghjunghjite e verdure cotte è tritate. Imbulighjate bè.

16. Dopu, aghjunghje a soia macerata è mischjà torna.

17. Aghjunghje quartu tazza d'acqua.

18. Coperta cù un coperchio è lasciate coce per 5 minuti.

19. Aprite u tappu è mischjà dinò.

20. Aghjunghjite un quartu di cucchiaina di ognunu, garam masala è polvere di jeera.

21. Infine, aghjunghje e foglie di coriandru. Imbulighjate bè.

22. Trasferitelu in una tazza è serve.

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