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Pav bhaji hè un famosu cibu di strada chì vene da Mumbai è hè manghjatu popularmente in tutte e parte di u paese. Si compone basicamente di panini tostati accumpagnati cù un curry vegetale mischju piccante.
U pav bhaji in stile Mumbai hè un spuntinu preferitu di tutti i tempi, ancu i zitelli, è hè u megliu modu per carcà i so cibi cù verdure. Questa ricetta per leccà i dita hè una ricetta ideale per pranzi o cene è hè megliu da manghjà quandu face u caldu.
U pav bhaji in stile Mumbai hè una ricetta perfetta per e feste è serà sicuramente apprezzatu da tutti senza dubbitu, lascendu à a ghjente chì ne dumanda di più. U pav bhaji hè simplice da preparà in casa. Dunque, fighjate u video è seguitate a procedura passo-passo cù immagini nantu à cumu fà pav bhaji.
RICETTA VIDEO PAV BHAJI
Ricetta Pav Bhaji | Cumu Fà Stile Mumbai Pav Bhaji | Ricetta Pav Bhaji di Mumbai Ricetta Pav Bhaji | Cumu Fà Stile Mumbai Pav Bhaji | Ricetta di Mumbai Pav Bhaji Tempu di Preparazione 15 Minute Tempu di Cuocu 60M Tempu Totale 75 MinuteRicetta Da: Rita Tyagi
Tipu di Ricetta: Portu Principale
Servisce: 4
Ingredienti-
Patata (sbucciata è tagliata in cubi) - 1
Fasgioli (tagliati) - 1 tazza
Piselli verdi - 3 tbsp
Peperone (tritata) - 3 cucchiai
Capsicum (chopped) - 1 tazza
Delhi à Rann of Kutch
Cavolfiore (cut) - 1 tazza
Carota (tritata) - ½ tazza
Acqua - 2 tazzi
Salt à gustu
Cipolla (tritata) - 1
Ghee - 2 cucchiai
Puddu di Chili Kashmiri - 1½ tsp
Garam masala - ½ a tsp
Pav bhaji masala - 2½ cucchiai
Purè di tomate - 1 tazza
Turmericu in polvere - ½ una tsp
Coriandru (finamente trituratu) - 1 tazza (per guarnisce)
Butiru - ½ un bloccu
Panini Pav - 2 pacchetti
Cumu Preparà-
1. Aghjunghje fasgioli, patate è piselli verdi in una pentola à pressione.
2. In seguitu, aghjunghjite u peperone, u capicorsu, u cavolfiore è a carota.
3. Aghjunghjite una tazza d'acqua è una cucharadita di sale.
4. Fate coce à pressione finu à 3 fischietti è lasciate raffreddà.
5. Add ghee in una padedda prufonda.
6. Una volta chì hè caldu, aghjunghjite e cipolle è saltate finu à chì diventanu dorate.
7. Aghjunghjite u peperone restante è i piselli verdi.
8. Saltate bè.
9. Dopu, aghjunghjite a polvere di chilli kashmiri, garam masala, u sale è mischiate bè.
rimedi in casa per arrughe di l'ochji
10. Aghjunghjite u pav bhaji masala è mischjà bè.
11. Aghjunghjite u purè di pumata, stirate bè è lasciate coce per 4-5 minuti.
12. Intantu, aprite u tappu di a cucina, aghjunghjite una tazza d'acqua è macinate e verdure cotte.
13. Aghjunghjite u purè di verdura in a padedda è mischjà bè.
14. Aghjunghjite a polvere di curcuma è move bè.
15. In casu di vede pezzi di verdura, macinate li torna.
16. Guarnite cù coriandru tritu.
17. Lascialu entre in ebollizione.
18. Intantu, aghjunghje burru in una padedda piatta.
19. Tagliate i panini di pav in metà è metteli nantu à a padedda.
20. Tostate finu à ch'elli diventinu marroni chjaru è servinu cù i bhaji.
- 1. Pudete aghjunghje qualsiasi ligumi di a vostra preferenza.
- 2. Pudete aduprà pumate finamente tritate invece di purea di pumate.
- 3. Pudete tostà u pav cù ghee invece di burru per dà un aroma è un gustu unicu.
- 4. Duvete sprime un limone è aghjunghjite cipolle in cima per fà u gustu mentre u serve.
- Porzione di Servizione - 1 piattu
- Calorie - 200 cal
- Grassa - 12 g
- Proteine - 7 g
- Glucidati - 47 g
- Zuccaru - 7 g
- Fibra - 2 g
PASSU A PASSU - CUMU FÀ PAV BHAJI
1. Aghjunghje fasgioli, patate è piselli verdi in una pentola à pressione.
2. In seguitu, aghjunghjite u peperone, u capicorsu, u cavolfiore è a carota.
3. Aghjunghjite una tazza d'acqua è una cucharadita di sale.
4. Fate coce à pressione finu à 3 fischietti è lasciate raffreddà.
5. Add ghee in una padedda prufonda.
u megliu haircut per a faccia ovale
6. Una volta chì hè caldu, aghjunghjite e cipolle è saltate finu à chì diventanu dorate.
7. Aghjunghjite u peperone restante è i piselli verdi.
8. Saltate bè.
9. Dopu, aghjunghjite a polvere di chilli kashmiri, garam masala, u sale è mischiate bè.
10. Aghjunghjite u pav bhaji masala è mischjà bè.
11. Aghjunghjite u purè di pumata, stirate bè è lasciate coce per 4-5 minuti.
12. Intantu, aprite u tappu di a cucina, aghjunghjite una tazza d'acqua è macinate e verdure cotte.
13. Aghjunghjite u purè di verdura in a padedda è mischjà bè.
14. Aghjunghjite a polvere di curcuma è move bè.
15. In casu di vede pezzi di verdura, macinate li torna.
16. Guarnite cù coriandru tritu.
17. Lascialu entre in ebollizione.
18. Intantu, aghjunghje burru in una padedda piatta.
19. Tagliate i panini di pav in metà è metteli nantu à a padedda.
20. Tostate finu à ch'elli diventinu marroni chjaru è servinu cù i bhaji.
