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Preferite u pullastru senza pelle? Ma i circadori dicenu chì a pelle di pullastru hè bona. A maiò parte di noi pensemu chì pò aumentà a pressione sanguigna, i livelli di colesterolu è ancu aumentà u risicu di prublemi cardiaci.
Benintesa, a moderazione hè a chjave. Quandu vi piace a pelle di pollo in limiti, ùn danneghja micca a salute.
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È furnisce ancu certi benefici per a salute. Eccu alcuni fatti chì spieganu perchè a pelle di pullastru ùn abbia bisognu d'esse tantu odiata.
Fattu # 1
Quandu si tratta di grassu, una uncia di pelle vene cun 8 grammi di grassu insaturatu è 3 grammi di grassu saturatu.
Fattu # 2
Chì tippu di grassu hè prisente in a pelle? Hè principalmente grassu monoinsatu (acidu oleicu). I livelli muderati di grassu monoinsaturatu ponu calà i livelli di colesterolu. Cusì, pò minimizà u risicu di colpu è attaccu di core. Regula ancu l'hormone.
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Fattu # 3
Vi preoccupate di e calorie? Ebbè, a differenza di calorie trà u pollu senza pelle è u pollu cù a pelle ùn hè micca cusì grande. Contene solu qualchì caloria in più.
Fattu # 4
Un altru vantaghju hè chì a carne assorbe menu oliu quandu a pelle hè accesa. U pollulu senza pelle assorbe più oliu.
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Fattu # 5
Ma hè bonu di manghjà troppu pelle di pullastru? Ebbè, micca. U cunsumu eccessivu pò causà infiammazione. A muderazione hè impurtante.
Fattu # 6
U pullastru cù a pelle vi suddisfà di più è riduce cusì e brama. In certi, pò ancu riduce e brame di zuccheru chì ghjè una bona cosa!
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Fattu # 7
Se a manghjate cù a pelle, ùn fritte micca à u puntu chì a pelle hè troppu croccante. A pelle carbonizzata hà un valore nutrizionale bassu è hè ancu dannosa per a salute.
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