Un mirtillo maturu hè i ghjinochje di l'api: fermu, pulpitu è pienu di sapori agrumi-dolci chì prumette di sveglià u vostru palatu è suddisfà u to stomacu. Riccu d'antioxidanti è pocu calori, stu fruttu riccu di nutrienti hè cusì savurosu chì pudemu alluntanà una pinta sana di sti gemelli in menu di un minutu ... quandu sò in u so megliu, questu hè. Sfurtunatamente, i nostri blueberries sò in ocasioni menu di superbi, à dì quandu si sviluppanu u muffa è diventanu sloppy prima di pudè ghjunghje à elli. I dolci di a natura deve esse sempre gustatu in u so primu tempu è hè cumplettamente fattibile, sempre chì sapete cumu guardà blueberries bè. Curioso? Leghjite per l'intelligenza chì mantene e vostre bacche felici.
Cumu guardà i mirtilli
Ùn hè micca difficiule di fà un travagliu curtu di un munzeddu di mirtilli, ma qualchì volta si sguassate in un pocu tempu sorprendentemente curtu. Segui questi passi per almenu una settimana sana di freschezza, chì hè basicamente una guaranzia chì ùn avete mai bisognu di guardà i boni bacchi tornanu à perdi.
1. Cumprate boni baga. Cundizioni d'almacenamiento ottimali ùn importa micca assai se i bacchi chì portate in casa sò cattivi per cumincià. Allora chì cercate quandu cumprà stu fruttu preziosu? In l'America di u Nordu, i blueberries sò in u megliu durante i mesi di l'estiu (vale à dì, da ghjugnu à aostu). Di sicuru, sè ùn avete micca cumprà blueberries lucali di punta, allora u tempu di l'annu ùn importa micca assai. Invece, Highbush Blueberry Council di i Stati Uniti Recomanda à i cunsumatori di circà i mirtilli chì ùn anu micca foglie o steli, sò di culore blu-violettu à blu-nìuru è vantanu una fioritura sana. Suggerimentu: Bloom hè quella roba bianca-argentina chì si trova nantu à a superficia di i mirtilli - un revestimentu naturali chì prutegge i baga da a putrefazione è a perdita di umidità.
Lista di menu di cibo cinese
2. Pick off the mischief-makers. Ùn vi maravigliate s'ellu ci sò uni pochi di duds trà una bella pinta di blueberries ... ma ùn lasciate micca sopra à u so accoltu, ancu. I bacchi cattivi ponu sparghje a so malatia è sguassate ancu i più sani di u munzeddu. Inspeccione i vostri bacchi è scaccià quelli chì anu evidenza di muffa, è ancu quelli chì ùn sò micca appealing è super squishy (vale à dì, prestu à muffa).
3. Lavate ciò chì manghjate (è solu questu). Sicuramente lavate i vostri mirtilli prima di avè à elli. Dice questu, hè megliu lavà solu a quantità di blueberries chì pensa à cunsumà immediatamente. Una volta chì e bacche entranu in cuntattu cù l'acqua, ùn si passanu micca cusì bè in a frigorifera è sò assai più prubabile di finisce muffa è molla. Evite stu statu di affari inzuccatu dandu solu à i vostri mirtilli un risciacquatu quandu site prontu à manghjà. (Nota: Se i vostri ochji eranu più grande di u to stomacu, hè sempre pussibule di salvà i mirtilli chì ùn puderebbenu micca mette, basta à asciucà cù una spugna di carta prima di passà à u prossimu passu).
4. Sceglie u cuntainer d'almacenamiento ghjustu. Quelli carini cuntenituri di cartone verde marinu di mirtilli chì truvate à u mercatu di l'agricultori sò in realtà imballaggi di scelta, è micca solu perchè invitanu à snacking. Per una freschezza ottima è a vita di conservazione, i mirtilli anu bisognu di respira senza esse esposti à troppu umidità, chì hè precisamente per quessa un cuntinuu apertu chì permette a circulazione di l'aire hè a vostra megliu scumessa. I buttreghi spessu vendenu blueberries in cuntenituri di plastica ventilati - quelli chì facenu ancu u truccu, sempre chì u cuntainer è i baga sò abbastanza secchi. Bottom line: Una volta chì avete cogliatu i vostri mirtilli (è seccati, secondu u bisognu) trasfirìanu quelle bellezze in un vasu di almacenamento chì hè micca strettu à l'aria .
5. Refrigerate i baga. L'ambienti di almacenamentu di a temperatura di l'ambienti (o caldi) sò prubabilmente risultà in una maturazione eccessiva di u fruttu, per quessa, ùn lasciate micca i vostri blueberries di staghjoni di punta à pusà nantu à u bancu è pigliate u sole di l'estiu. Per u megliu risultati, rinfriscà i mirtilli invece: A temperatura più fresca di a frigorifera assicurarà chì i bacchi plump, burst-in-your-mouth mantenenu a so forma è u statutu (sapete, degne di snack è diliziosu). Dittu chistu, fate micca mette i mirtilli in a cassetta di u friddu. Ddu compartmentu specificu di i prudutti vanta una alta umidità è poca circulazione di l'aire, chì hè bonu per qualchì fruttu è verdura, ma micca per i vostri preziosi baga.
RELATATI: Cumu congelate i mirtilli per frittelle, torte, torte è più
