Ùn avete micca esse un mixologist per maestru di un martini di vodka brutta. (Hè u più simplice di cocktail, dopu à tuttu.) Ma prima di ghjunghje à u vostru shaker, verificate i nostri cunsiglii nantu à cumu versà a bevanda perfetta ogni volta.
Aduprate solu vodka premium. Questu pò esse cum'è bartending 101, ma avemu bisognu di dì: Sceglite u top-shelf, ghjente. U vodka hè distillatu più, chì face u gustu più pulitu è più lisu. (Bonus tip: Conservate a buttiglia in u freezer.)
Ùn mischjà troppu. Per u record, i martini tradiziunali sò agitatu , micca scuzzulate. Ùn vulete micca angustià u vodka o l'acqua, cusì 30 seconde hè abbastanza. (Se duvete scuzzulate, fate cusì per 10 seconde, o circa trè movimenti su è falà).
cumu copre a testa cù una sciarpa
Chill the glass, always. Questu mantene u martini più fretu più longu. Mettite un vetru in u freezer finu à 10 minuti prima di serve, o mette una manciata di cubi di ghiaccio in u vetru, aspettate cinque minuti è poi fate u ghjacciu.
Segui sta ricetta. Riempite un cocktail shaker quasi à a cima cù ghiaccio. Add 2 & frac12; colpi di vodka premium ghjacciu, & frac12; vermouth secco sparato e 4 cucchiaini di salamoia d'oliva. Stir the martini for 30 seconds with a bar spoon (o copre u shaker è scuzzulate per 10 seconde). Pour u martini, usendu un filatore Hawthorne per mantene u ghjacciu in u locu, in un vetru friddu. Guarnisce cù l'alivi (preferibile ripieni di furmagliu blu, jalapeños marinati o denti d'agliu). Servite subitu.
A salute!
