Meravigliosa in pane, deliziosa in patate fritte è un must-have assolutu per sucu anti-inflammatory , u ginger grattugiatu aghjunghjenu un toccu di calore è di spezie à alcune di e nostre ricette preferite. Ma trasfurmà a radica nodosa in qualcosa chì pudete veramente aduprà hè una sorta di dulore. O hè ? Comu risulta, ci hè un strumentu praticu chì risolve tutti i vostri guai di ginger. Amparate à grattà u ginger è u modu ghjustu per preparà stu ingredientu gustoso per una miriade di platti.
Sbucciare o non sbucciare?
Prima di fà qualcosa cù u ginger, u vostru intestinu pò dì, um, ùn aghju micca bisognu di sbuchjarà questu prima? Mentre chì parechje ricette ponu dumandà, a nostra editore di cibo Katherine Gillen hè diretta contru à ellu . A pelle di a radica di ginger hè fina di carta, cusì hè dura per sbuchjarà senza perde assai ginger utili in u prucessu. È a pelle hè cusì fina chì ùn avete micca nutatu a diferenza in u pruduttu finitu. Allora, sè vi sentite pigri (o culinariu ribellu), vai avanti è saltate u peeling.
Sè vo site mortu nantu à a sbucciatura, fatevi fora. Mantene u pezzu di ginger è raschiate a buccia cù u bordu di una cucchiara o un sbucciatore di verdura. Se a buccia ùn si stende micca facilmente (questu pò succede s'ellu hè nodosu o vechju), pruvate un cuteddu paring.
Cumu gratà u ginger
A manu, u megliu modu per grattughjà u ginger hè cun un microplane, chì vi darà rapidamente è efficacimente assai pulpa faciule d'utilizà. Grate a radica à traversu u granu per ottene a più carne ... è questu hè abbastanza. Avete avà un ingredientu fragrante chì pò facilmente scioglie in deliziosi pani, patate fritte, zuppe è più. Amamu un compitu faciule. Una volta grattugiatu, aduprate u ginger immediatamenti o trasfiriu à un cubettu di ghiaccio è mantene in u freezer per un accessu faciule.
Se ùn avete micca un microplane, pudete pruvà un grater o ancu i prugne di una furchetta. Sì quelli ùn funzionanu micca, una fine mince hè a vostra prossima megliu scumessa. Prima, mette u ginger verticalmente nantu à u tagliu di tagliu è tagliate in tavule. Impila le tavole e tagliale a lungo in fiammiferi sottili. Allora, tagliate per macinate in picculi pezzi.
Deve investisce in un Microplane?
Fidati di noi nantu à questu. A vostra grattugia di scatula standard ùn hè micca solu per cutà. Se pruvate, pudete avvistà rapidamente tutti quelli pezzi filati di ginger appiccicati trà i buchi, creendu un incubo di pulizia tutale. Un microplane farà u travagliu senza alcunu disordine, in più pò esse usatu in innumerevoli manere in cucina.
Stu picculu strumentu intelligente hè grande per u furmagliu parmigianu (ciao, fluffy umami fiocchi di neve), ideale per sbucciare l'agrumi (barrette di limone, qualcunu?) è l'unicu strumentu accettabile per aduprà per grattughjà a noce moscata (per u vostru bicchiere friddu di eggnog, sicuru) . Hè ancu un modu eccellente per impressiunà l'invitati di a cena cù scaglie di cioccolatu artighjanali nantu à a postre. Pensate à questu cum'è un'arma secreta sofisticata per ogni cena chì avete mai.
Cumu tagliate o tagliate u ginger
U megliu modu di cutà u ginger dipende assai di ciò chì l'avete aduprà. Sè vo aduprate u ginger in zuppa o un altru liquidu è vulete infundir u sapori, taglià in tavulini grossi hè u modu per andà, cum'è citatu sopra. Per i fritti, tagliate u ginger in fiammiferi (julienning s'è vo vulete) libera u so gustu, mantenendu pezzi singulari è visibili in tuttu u platu. Sè vo aduprate u ginger cum'è un elementu aromaticu o in una ricetta chì vulete chì u ginger sparisce in fondu senza pezzi distinti, macinate o grigliate u più chjucu pussibule.
Cumu guardà Ginger
Quandu site shopping per u ginger, cumprà un pezzu fermu cù a pelle liscia. Ùn preoccupate micca cù e radichi molli o arrugati. Una volta purtatu a casa, mantene u ginger interu senza sbucciate in un saccu di plastica richiudibile in u cassetto di u friddu. Assicuratevi di lascià tutta l'aria fora prima di almacenà. O megliu ancu, guardalu in u freezer in un saccu di congelatore o cuntainer. Ùn solu ùn si mantene indefinitu, ma in realtà hè più faciule di grattuglia quandu hè congelatu. Questu significa micca scongelu prima di rompe u microplane.
Se u ginger hè statu tagliatu o sbucciatu, asciugate cù una spugna di carta prima di almacenà cum'è u ginger sanu senza sbucciatu. Sapete solu chì u ginger cut andarà male più veloce. Una volta chì u ginger hè assai morbidu, culore scuru, eccessivamente shriveled o muffa, appartene à a basura.
boni filmi romantichi per vede
Pronti à coccu ? Eccu alcune di e nostre ricette preferite chì chjamanu ginger.
- Frittura di gamberetti ginger-ananas
- Salmon au gingembre au sésame au four en pergamino
- Zuppa piccante di pollo à limone è ginger
- Overnight Oats cù Coconut è Ginger
- Torta di ginger Cherry
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