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U Chicken Chilly hè un piattu indo-chinese pupulare. In India, parechje varietà di preparazioni secche sò fatte di pullastru. Questa ricetta hè fatta principalmente da pollu disossatu, ma pudete scambià cù l'osse ancu.
Dipende da u vostru gustu è e preferenze. Hè generalmente piccante è assai verdure è agliu sò aduprati in listessu.
Pudete fà varietà sfarenti cambiendu ancu e salse. U chef preferisce aduprà u pollu frescu, postu chì sta ricetta hà u gustu megliu quandu si usa pollu dolce è frescu.
CHILLI CHICKEN RECIPE | CUMU PREPARA U POLLU CHILLI SECU | RICETTA DI POLLU CHILLI BONELESS | RICETTA DI POLLU SECU CHILLI Ricetta Chicken Chicken | Cumu Preparà Chicken Chilli Secchi | Ricetta di Pollo Chili Senza Osse | Ricetta di Pollu Chilli Secchi Tempu di Preparazione 10 Minute Tempu di Cuocu 40M Tempu Totale 50 MinuteRicetta Di: Chef Anurag Basu
Tipu di Ricetta: Snacks
Serve: 2
Ingredienti-
Pollo disossatu, tagliatu - 350 g
pacchettu di papaia in casa
Ovu, pocu battutu - 1
Farina di granu - 1/2 tazza
Pasta d'agliu - 1/2 tsp
Pasta di Ginger - 1/2 tsp
Salt o à gustu - 1 tbsp
Oliu per frittura prufonda
Cipolle, fette spessu - 2 tazzi
Peperoncini verdi, trinciati (caccià i graneddi sè troppu caldi) - 2 tsp
Salsa di soia (aghjustate secondu a forza) - 1 tbsp
Acitu - 2 tbsp
Peperoncini verdi, à fessura, per guarnisce
Cumu Preparà-
1. Mettite inseme u pollu, l'ovu, a farina di granu, u zenzeru è a pasta d'agliu in una suppera.
anna kournikova è enrique
2. Avà, aghjunghje 2 cucchiaini di sale, è abbastanza acqua, affinchì i pezzi di pullastru sianu cuparti di a battera.
3. Lasciate questu per circa 30 minuti è lasciate marinà.
4. Scaldate l'oliu in un wok o in una padedda.
5. Avà fritte i pezzi di pollo à focu altu per cumincià è poi calà a fiamma.
6. Fritti finu à chì u pollulu hè coccu.
7. Avà, mette u puddastru frittu in a carta assurbente è sgotta u listessu, affinchì l'oliu in eccessu sia assurbutu.
8. Scaldate 2 cucchiai d'oliu in un wok.
9. Aghjunghjite e cipolle è frigate à focu finu finu à ch'elli sianu traslucidi.
10. Aghjunghjite i pepini verdi è saltate per un minutu.
11. Aghjunghjite u sali, a salsa di soia, l'acitu, è u puddastru frittu, è lampate bè.
12. Servite caldu è guarnite cù i pepini verdi.
- 1. Pudete puru preparà u pollu chilli cù l'ossi ancu.
- 2. U pollu chilli pò esse fattu ancu cù salsa.
- Porzione di Servizione - 1 tazza
- Calorie - 277 cal
- Grassa - 12 g
- Proteine - 21 g
- Glucidati - 21 g
- Zuccaru - 4,4 g
- Fibra dietetica - 2,8 g
