45 Ricette di pasti in u congelatore chì ùn pudianu esse più faciule

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L'unicu cosa megliu cà una cena cucinata in casa (o colazione, o pranzu) hè quellu chì ùn piglia quasi nisun sforzu. Ma quandu site strettu per u tempu, hè faciule fà ritruvà nantu à staples convenienti cum'è a pizza congelata o l'asportu - simu definitivamente culpabili. Permettemu dunque di presentà u nostru salvatore di tempu per a cena casalinga di a settimana: u pastu di congelatore.

A preparazione di pranzi è imballà u vostru congelatore cù lasagne è casserole fancy sona di tempu, ma hè più faciule di fà di ciò chì pensate. Un saccu di cibi simplici chì avete digià diventatu per esse congelabili è riscaldate cum'è un sognu. (Se no, tuttu ciò chì ci vole di solitu hè un piattu di coccia differente o un passu di cucina mudificatu per ghjunghje quì.) Una volta chì u vostru congelatore hè furnitu, puderete risparmià u tempu di preparazione di a settimana quandu l'ultimu cosa chì vulete fà hè. coccu. Sonu attraente? Cumincià una di queste 45 ricette di pasti in congelatore.

Cunsiglii è trucchi per a congelazione di i pasti:

- Scuprite i piatti da pane in u congelatore è i sacchetti di silicone per l'alimentariu, chì sò più ecologici cà i latti d'aluminiu dispunibuli è i sacchetti di plastica.
- A conservazione di l'alimentu in porzioni più chjuche significa chì si congelarà più rapidamente è vi permetterà di riscaldà solu ciò chì avete bisognu, riducendu i perdi alimentari.
- Etichettate è date tuttu ciò chì congelate. Aduprate u metudu FIFO (primu in, primu fora) per urganizà u vostru congelatore cusì utilizate i pranzi più antichi prima è nunda ùn va male.
- Sceglite l'alimenti adatti à u congelatore: casserole, zuppe, chilis, pani di carne è carni si mantenenu bè. L'alimenti cù un altu cuntenutu d'acqua (cum'è a lettuce) diventeranu soggy quandu si scongela. A pasta cumplettamente cotta pò diventà mossa (ma se a cuccia un pocu pocu prima di congelazione, ferma al dente).
- A maiò parte di i pasti congelati si mantenenu per circa trè mesi senza cambià a struttura o u gustu. Assicuratevi chì sò imballati è almacenati ermeticu per evità a temuta bruciatura di u congelatore.
- Scongelà l'alimentu in modu sicuru trasferendu da u congelatore à u frigorifero invece di scongelà à a temperatura ambiente. Hè più lento, di sicuru, ma reduce u risicu di malatie di l'alimentariu.

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1. Conchiglia di spinaci è trè furmagli

Invece di coce stu numaru gooey in una padedda, aduprate una casserola sicura per u congelatore o una padedda d'aluminiu. Quandu site prontu à manghjà, scongelu è rinfriscà in un fornu à 350 ° F finu à chì u furmagliu hè bubbly and gold again.

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2. Mac and Cheese with Crispy Parmesan-Phyllo Crust

Cum'è s'ellu ùn avemu micca amatu u mac è u furmagliu digià, succede ancu di congelate è di reheat bellu. Questu hè praticamente un travagliu d'arti.

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3. Zuppa di pollo piccante di limone-ginger

Per fà sta zuppa simplice ancu più amichevule per fà in anticipu, congelate u pollulu è u brou in cuntenituri separati, è assemble cù verdi freschi è jalapeños ogni volta chì vulete manghjà.

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4. White Turkey Chili cù Avocado

Questu hè abbastanza per alimentà ottu, cusì l'avemu dividendu in a mità è congelate un pocu per più tardi. (L'altra mità hè per sta sera.)

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5. Carnitas di porcu à coccia lenta

Quale sapia chì una coccia lenta seria u sicretu di u Taco Tuesday più veloce mai?

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6. Quick Congee

Congee, un tipu di porridge di risu, hè cusì convenientu quant'è cunsulatu quandu fate è porzione in anticipu. Se solu saltà u buttone snooze era cusì faciule.

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7. Chili vegetariana

Un batch vi nutrirà per una settimana intera, è u più duru chì avete da fà hè di lascià l'ingredienti simmer.

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8. Zuppa di pollo à coccia lenta

Avete duie opzioni facili quì: Fate u biscuit topping in anticipu è congelate separatamente, o coccia è assemble u ghjornu di (in menu di 20 minuti!).

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9. Quiche cun crusta di patata dolce senza glutine

Pensate à stu platu bassu di carbuidrati è senza glutine cum'è ova scrambled amichevule à u congelatore chì succede à serve una folla.

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10. Zuppa di Tortellini cù Salsiccia Italiana

A cosa di i tortellini cumprati in a tenda hè chì si senti fantastichi quandu ùn hè micca. In fatti, simu abbastanza cunvinti chì hè magia.

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11. Pulled Pulled Slow-Cooker

Un lottu gigante di pollo tiratu ùn pigghia quasi nisun sforzu, ma u risultatu finali hè cusì versatile chì vi vulete fà almenu una volta à settimana.

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12. Zuppa di cipolla francese à coccia lenta

Stammi vicinu à a stufa è fighjate e cipolle caramellate? Preferimu micca. Fortunatamente, a coccia lenta pò fà u travagliu duru mentre ritruvemu nantu à a seconda stagione di Tu .

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13. Polpette perfette cù salsa di tomate Cherry

Ùn avemu mai scontru una polpetta chì ùn ci piace micca. Hè bona chì ùn pigghianu micca tempu per fà è mantene finu à sei mesi in u freezer.

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14. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Soup

Memorizà sta equazione: Pot istantaneo + pasto in congelatore + cena di notte a settimana più veloce di sempre. Psst: Micru a zucca per fà più faciule per tagliate.

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15. Ravioli Lasagna

Lasagna hè ben cunnisciuta per esse amichevule à u congelatore. Pudemu u nostru propiu spinu nantu à u classicu è l'hà fattu cun ravioli , perchè perchè micca ?

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16. Zuppa di patate al fornu è di cavolfiore

Per fà a zuppa in anticipu, vi lascia assai tempu per a parte più impurtante: preparà i toppings.

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17. Slow-Cooker Pulled Pork

Cum'è u pollulu tiratu, u porcu tiratu hè infinitamente versatile è facilmente congelabile. Avemu vistu i sliders in u vostru futuru?

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18. Spicy Turkey Enchiladas with Pumpkin Seeds

Vulete sapè un sicretu? Questu hè cusì diliziosu (è ugualmente senza fuss) si utilizate un pollulu rotisserie cumpratu in una tenda in u locu di u turchinu.

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19. L'Ultimate Chicken Potpie

Segui tutti i passi finu à a coccia. Andarà in u congelatore cù a crosta sempre cruda, cusì hè croccante è squamosa quandu avete una brama.

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20. Macaroni è furmagliu di coliflore arrustatu

Quandu vulete qualcosa di sanu ma decadente, ma ùn avete micca a pacienza, questu mashup vi serve bè.

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21. Mozzarella Meatball Omelette

Scuntrate a nostra cena secreta per a pulizia di u frigorifero. Ci vole 20 minuti per fà è ancu menu tempu per manghjà. Win-win.

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22. Dumenica matina French Toast

U brunch hè grande in teoria, ma dorme in puderia esse megliu. Stash this one away for a sleepy Sunday morning that is also delicious.

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23. Mac-and-Cheese Bites al fornu

Se ùn pensate micca chì cocemu un milione di questi zitelli è i mantenenu in sacchetti di congelatore per futuri cocktail party, pensate di novu.

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24. Savory Cheese Waffles

Eggo era nantu à qualcosa: i waffles si mantenenu bè in u congelatore è sò cusì faciuli di rinfriscà in a tostatrice. I nostri anu u furmagliu, cusì sò ancu megliu.

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25. Easy Frittata di Gwyneth Paltrow

A frittata hè l'ultimu modu per pulizziari u vostru cassetto di crisper. Pudete scambià i verdi di barbabietola per kale, spinach o un altru verde cori, o fate salvaticu cù ligumi arrustiti è furmagliu.

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26. Waffle Breakfast Sandwich cù Chorizo

Avete rifornitu di waffles, nò? Mettiteli à bon usu in un sandwich di colazione savuroso. Tuttu pò esse preparatu prima di u tempu, eccettu l'ovu - basta frittu Minutu .

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27. Burger di patate dolce di coliflor

Per una cena vegetariana còmuda (o pranzu), congelate questi hamburger prima di ghjunghje à u passu di sautéing. Tirate fora di u freezer per scongelà in anticipu, è quandu hè u tempu di manghjà, avete bisognu di coccu solu per una decina di minuti.

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28. Market Corn Chowder cù Summer Savory

U nostru M.O.? Fate un batch in l'estiu mentre u pruduttu hè frescu, poi sferisce u freezer per quelli ghjorni scuri di l'invernu.

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29. Ina Garten's Baked Pasta with Tomatoes and Eggplant

Se ùn avete micca ramekins individuali, pudete almacenà questu in un grande pane di pane. Ma ci piace a cunvenzione chì e porzioni individuali portanu à a tavula.

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30. Vegan Lentil-Mushroom Burgers

Micca oghje, hamburger vegan compru in magazinu. Questi pani di lenticchie sò fatti cù ingredienti chì pudete veramente ricunnosce, è ùn occupanu pocu spaziu in u vostru congelatore.

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31. Chowder di Corn Chowder Vegan Crema

Senza crema in tuttu, a zuppa sana è sana di Gena Hamshaw hè una sorta di miraculu di zuppa cremosa. U megliu di tuttu, si congela finu à dui mesi.

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32. Strati di Porru, Kale è Capra

Una strata hè solu un piattu cottu di ova, pane è furmagliu. Mantene sta ricetta in a vostra sacchetta posteriore è persunalizàla cù ciò chì hè digià in u vostru frigo. Solu prumettite chì ùn saltate micca u furmagliu.

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33. Spinaci è Zucchini Baked Ina Garten

Sapemu per un fattu chì Ina stessa hè a fan di u congelatore . Semu sicuri ch'ella ùn li dispiaceria micca se avete frittutu stu gratin per una data più tardi, sempre chì avete usatu bene oliu d'aliva.

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34. Asparagus è Fontina Quiche di Joanna Gaines

Preparate sta bella torta savurosa prima di mettela in u congelatore, cusì u brunch di dumenica hè solu un scongelu è un riscaldà. File questu sottu geniu.

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35. Crock-Pot Corn Chowder

Duppiemu u batch è facemu abbastanza per durà finu à u Memorial Day. Ùn avete micca u granu frescu? Aduprà congelatu. Nimu hà da sapè a diferenza.

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36. Kitchari Bowls d'ispirazione indiana faciule

Kitchari hè un stufatu indianu ayurvedicu chì hè cusì calmante è restauratore quant'è faciule da congelare. Pudete cambià i vegetali per tuttu ciò chì avete in manu; ci piace à aduprà tuttu ciò chì hè in stagione in u mumentu.

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37. Zuppa di pastinaca è mela curry

I zuppi in purè si congelanu è si riscaldanu cum'è l'affari di nimu. A prossima volta chì vi portate via cù un pumu di mela, preparate questu per a stagione di zuppa.

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38. Zuppa di risu salvaticu di u congelatore

L'ultima cosa chì ci sentimu di fà un luni sera? Facendu a cena. Questa zuppa cremosa va da u congelatore à a coccia lenta o Instant Pot in pocu tempu, cusì a cena hè trattata.

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39. Breakfast Quesadilla cù Ova Scrambled Soft è Avocado Salsa

Per i colazioni in viaghju tutta a settimana, fermate ghjustu dopu à l'assemblea. Avvolgi le quesadillas strette, congelate, poi scongetele in un microonde prima di tostare in una padella u ghjornu di.

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40. Ravioli di porcu è di cavoli carbonizzati

I dumplings fatti in casa sò di sicuru un prughjettu, ma sò cusì vale a pena u sforzu quandu hè u tempu di crunch (leghjite: l'ora di a cena) è ùn pò micca esse disturbatu cù una cena cumplicata.

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41. Congelate-Ahead Turkey Sausage Breakfast Sandwiches

Cuoce, assemble è stash un saccu di sti sammies sacchetti di almacenamentu in silicone per a matina occupata. U tuttu pò esse riscaldatu in un fornu à 375 ° F mentre vi piace u vostru caffè.

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42. Lasagna sudoccidentale

Per fà sta piccante, u numeru di casgiu amichevule à u congelatore, Phoebe Lapine suggerisce di cullà in una casseruola cù coperchio invece di una padella. Allora tutta a cosa pò esse stowed away per un ghjornu piovoso-o pigro.

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43. Congelatore-Meal Spicy Sweet Potato Peanut Stew

Pranzu in freezer, scuntrà Instant Pot . Per fà sta meraviglia vegana in ottu minuti flat (veramente!), Preparate è tagliate in anticipu, porzione in sacchetti di congelatore, poi mette in a pignatta è vai.

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44. Dumplings di Funghi Cinese cù Salsa di Sesame Chili Ginger Sweet

Grazie à l'imballaggi di wonton acquistati in a tenda, u vostru locu abituale per piglià ùn sapi micca ciò chì vene. Ùn avete micca principiatu nantu à a salsa dolce di ginger-sesame chili.

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45. Burritos di Colazione Veggie Roasted Pesto

Sapemu chì sò chjamati colazione burritos, ma s'è no simu onesti, li manghjeremu ancu per u pranzu è a cena.

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