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Cardamomu, alias elaichi in Hindi, hè una spezia cumuna aduprata in cucina indiana.
Ma sapete chì sta baccella di spezie hè cunnisciuta ancu cum'è a regina di e spezie in u mondu? O chì u Guatemala, un paese di l'America Centrale, hè u più grande pruduttore di cardamomu in u mondu, ancu se a spezia hè uriginaria di u subcuntinente indianu?
Hè esattamente ciò chì discuteremu in l'episodiu d'oghje di Fattu vs. Fiction - fatti stupefacenti è benefici per a salute di u cardamomu!
È se avete mancatu l'ultimu episodiu induve avemu esploratu l'incredibili benefici di manghjà a cagliata ogni ghjornu, allora ùn vi ne fate. Pudete leghje bè quì .
Fattu # 1: u Cardamomu hè a 3a spezia a più cara di u mondu!
E baccelli ponu sembrà minuscule. Ma sò diamanti di u mondu di e spezie, è sò battuti solu da u ziferanu è da a vaniglia in prezzu.
Fattu # 2: Ci hè 2 tippi di cardamomu - neru è verde.
U cardamomu verde hè a varietà più cumuna di sta baccala di spezie è hè ancu cunnisciutu cum'è veru cardamomu. Hè adupratu in preparazioni alimentari dolci è salate, cum'è kheer è biryani, è hè assai prufumatu.
U cardamomu neru, invece, ùn hè micca cusì prufumatu è adupratu principalmente in piatti salati. In fattu, hè una di e spezie aduprate per preparà u garam masala.
Di sti dui tippi, u cardamomu neru hè più famosu per e so pruprietà medicinali.
Fattu # 3: Hè una di e più vechje spezie in u mondu!
Avete lettu bè!
E civiltà umane usanu u cardamomu dapoi più di 4000 anni avà. In fatti, era adupratu ritualisticamente in l'Egittu anticu è era una spezia cumuna aduprata da i Rumani è i Grechi, prima ch'ella fussi introdutta in i paesi scandinavi da i Vichinghi.
Fattu # 4: U Guatemala hè u più grande pruduttore di cardamomu in u mondu.
Puderia esse uriginariu di u subcuntinente indianu, ma u Guatemala, un paese di l'America Centrale, hè u più grande pruduttore di sta spezia in u mondu!
Fattu # 5: Hè cunnisciutu per e so proprietà digestive eccellenti.
U Cardamomu hè una spezia medicinali eccezziunale è hè cunnisciutu per stimulà u metabolismu di u nostru corpu è aumentà a secrezione di bile, chì migliora a digestione, impedisce u reflux acidu è disordini gastrici.
Fattu # 6: Hè bonu per a salute di u vostru core.
U cardamomu hè cunnisciutu per riduce u livellu di colesterolu in u sangue è ancu per riduce a pressione sanguigna in l'individui ipertensivi.
In fattu, un studiu hà trovu chì avè cardamomu regolarmente pò migliorà u vostru profilo lipidicu, diminuisce i radicali liberi chì circulanu in u vostru corpu, è ancu arricchisce e coaguli proprietà distruttive di u vostru sangue (chì ponu prevene un colpu).
Basta à ricurdà: u cardamomu neru hè megliu cà i baccelli verdi quandu si tratta di ste pruprietà.
Fattu # 7: Pudete aiutà à luttà contr'à a depressione.
Se soffre di depressione, mischiate cardamomu in polvere cù foglie di tè prima di preparà a vostra tazza di tè ogni ghjornu. Questu hè cunnisciutu per allevà i segni di depressione.
Fattu # 8: Pò riduce a frequenza di l'attacchi d'asma.
U cardamomu verde hè cunnisciutu per migliurà a salute di u vostru sistema respiratoriu, chì include sibilanti ridotti, tosse, mancanza di respiro è altri sintomi di asma.
Fattu # 9: Riduce u risicu di diabete.
U cardamomu hè riccu in manganese è hè cunnisciutu per riduce u risicu di diabete. Ma sta prupietà hè sempre in studiu è ùn hè dunque micca cunclusiva.
Fattu # 10: Migliora a vostra salute orale.
U cardamomu hè assai efficace contr'à i batteri dannosi cunnisciuti per culunizà a nostra bocca, cume Streptococcus mutans . In più, migliora a nostra secrezione salivaria, chì aiuta à lavà a placca è impedisce a crescita di batteri.
È pò aiutà ancu à sbarrazzassi di u cattivu respiru!
Fattu # 11: Hè bonu per e persone chì soffrenu di perdita di appetitu.
A perdita di l'appetitu hè un sintimu cumunu di a maiò parte di e malatie è di i disordini, cumpresu u cancheru è l'anorexia.
Allora se avete patitu da questu, duvete sicuramente aghjunghje cardamomu à a vostra dieta.
Fattu # 12: Hè un putente afrodisiacu.
I baccelli di cardamomu cuntenenu un compostu chjamatu cineole in elli, chì hè un potente stimulante nervu è potenziatrice di libido.
Fattu # 13: Pò trattà i singuli.
Se avete incessanti episodi di singhiozzu, basta à preparà una tazza calda di tè cardamomu è beve nantu. Questu sbarrazzerà di i vostri singuli attraversu e proprietà rilassanti musculari di a spezia.
Fattu # 14: Hè eccellente per u mal di gola.
1g di cardamomu + 1g di cinnamomu + 125mg di pepe neru + 1 tsp di miele = Dolci di gola!
Basta à liccà stu mischju trè volte à ghjornu, è u to mal di gola (è di tosse) si allenterà rapidamente.
Fattu # 15: Migliora a salute di a vostra pelle.
U Cardamomu cuntene vitamina C in questu, chì hè un putente antioxidante. In più, cuntene ancu assai fitonutrienti chì migliuranu a circulazione sanguigna di a vostra pelle è eliminanu e linee fini, e rughe, è altri segni di invecchiamento.
Fattu # 16: Pò migliurà a carnagione di a vostra pelle.
Se vulete una carnagione ghjusta, basta mischjà a polvere di cardamomu in 1 cucchiaina di meli è applica questu nantu à a vostra faccia cum'è maschera regolarmente. Questu hè cunnisciutu per schjarisce u tonu di a vostra pelle è ancu sbarrazzassi di marchi è macchie.
Fattu # 17: Pò prevene u cancheru.
Numerosi studii annantu à l'animali anu dimustratu chì u cardamomu hè capace di ritardà l'iniziu di u cancheru (per via di e so proprietà antioxidanti) è ancu di riversà i tumori distrutendu e cellule cancerose.
Sparte st'articulu!
Ùn tenite micca tutta sta buntà per voi. Sparte lu per chì u mondu sanu possa sapè ciò chì sapete! #acchielaichi
Leghjite u prossimu episodiu - 19 Benefici Fenomenali per a Salute di Bere Acqua Cumin Ogni Ghjornu
