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Quandu dicemu colazione in stile sud-indianu, a prima cosa chì pudemu pensà hè idlis è dosas. A cucina sud-indiana hà tuttavia una lunga lista di piatti da colazione da sceglie, fora di idlis è dosas. Questi articuli ponu esse facilmente preparati in casa è cunsumanu assai menu tempu. Dunque, sì avete a fretta di serve a colazione prima di andà in ufficiu, queste sò alcune ricette ideali per voi.
A colazione sud-indiana hà una varietà di articuli chì và da idlis, vadas, dosas à l'articuli di risu cum'è kesari baath, pongal, vangi baath è a lista continua. I vari tipi di chutneys serviti cù a maiò parte di sti articuli rendenu questi piatti ancu più irresistibili. U gustu piccante di sti piatti li facenu un caldu preferitu trà tutti i gruppi di età.
Cusì, eccu alcune ricette deliziose per colazione da a parte sud di u paese per voi da pruvà.
Goju Avalakki
Questa hè una ricetta piccante di risu fatta cù tamarinde è jaggery. U gustu agrodolce di sta ricetta hè u fattore chjave chì ne face un articulu preferitu trà tutti i gruppi di età.
applicà u gel d'aloe vera nantu à a faccia
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Akki Roti
Si tratta di un chapati fattu di farina di risu. Hè una specialità di a regione Coorg in Karnataka. Akki roti hè generalmente manghjatu cù curry di porcu o chutney di coccu.
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Kerala Appams
Appams sò un articulu di colazione preferitu per a ghjente di Kerala. Hè preparatu cun una cumminazione di farina di risu, semola è latte di coccu.
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u giallu d'ova hè bonu per i capelli
Rice d'Ananas
Cum'è u nome u suggerisce, questu articulu di risu hè fattu cù ananas. Pò esse facilmente preparatu è hè un articulu perfettu se site in fretta.
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Uddina Vada
Questa hè una ricetta autentica di spuntinu da l'India Meridionale. Hè fattu in forma di ciambella cù dal neru. Hè servutu cù chutney di coccu o sambar.
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Paddu
Hè un piattu tradiziunale di Karnataka. Hè una versione di idli ripieni di ligumi. Pò esse una colazione assai cumpleta.
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acqua calda a matina
Vangi Bhath
Hè una ricetta tradiziunale di Karnataka. I ingredienti principali di stu piattu sò u brinjal è u risu. Fattu cù spezie tipiche di u sudu, Vangi bhath vi dà un autenticu trattatu Kannada.
cumu caccià e cicatrici neri nantu à a faccia
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Tomate Dosa
Questa versione di dosa hè fatta cù pasta di tomate. Hè una deliziosa delizia quandu hè servita cun chutney di coccu è sambar.
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Rava Idli
Questa hè una ricetta sana per u colazione. Invece di risu questu idli hè fattu di semolina.
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Khara Pongal
Questa hè una ricetta di risu preparata cù dal è anacardi. Hè una ricetta perfetta per una colazione ricca.
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