Semu grandi bevitori di Dirty Lemon, è avemu solu nutatu chì a più nova cuncuzione + Curcuma di a marca cuntene un ingredientu chì ùn avemu mai intesu parlà prima: luo han guo. Cum'è risulta, hè un edulcorante naturali chì predichemu chì si sparghjerà in tuttu u locu questu annu. Eccu u lowdown.
Cosa hè luo han guo? Nativu di a Cina meridionale, luo han guo hè più cumunimenti cunnisciutu in i Stati Uniti cum'è fruttu di monacu. Hè una piccula zucca dolce chì hè ricca in antioxidanti, è hè stata utilizata in a medicina tradiziunale cinese per seculi. Luo han guo hà tunnellate di benefici per a salute pruvati, cum'è riducendu i mal di gola - hè ancu statu pruvatu d'avè proprietà anticarcinogenic . Ma perchè l'estratto di fruttu di u monacu hè più di 200 volte più dolce di u zuccheru, luo han guo hè soprattuttu utilizatu com'è edulcorante naturali.
Allora ... hè cum'è a stevia? Generu di. Cum'è luo han guo, a stevia hè più di 200 volte più dolce di u zuccheru, ma hè estratta da una foglia, micca da un fruttu. Ancu stevia hè ancu derivata da una fonte naturale, i pacchetti chì cumprate in a tenda sò in realtà abbastanza raffinati. Allora s'è vo circate di stà luntanu da u zuccheru raffinatu, luo han guo puderia esse una alternativa megliu.
È hè veramente sanu? Nutrizionista integrativa Maria Marlowe , chì l'utilice stessu, ci dici: [Frutta Monk] riceve a so dolcezza micca da u zuccheru, cum'è a maiò parte di u fruttu, ma piuttostu da i putenti antioxidanti chjamati mogrosides, chì sò metabolizati in modu diversu da u corpu chì i zuccheri naturali. Hè per quessa, malgradu u gustu dolce, hè pocu caloria è cero glycemic, chì significheghja ùn pruvucarà micca un piccu di zuccaru in sangue malsanu cum'è u zuccaru raffinatu.
Induve possu piglià ? Pure luo han guo hè quasi impussibile di truvà in i Stati Uniti, ma pudete facilmente uttene u edulcorante imballatu in linea. Marlowe consiglia Dolcificante di frutta di monaca Lakanto ($ 7) , chì furnisce un sustitutu di zuccaru 1: 1 per un usu faciule in ricette. Fattu è fattu.
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