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U rotulu di primavera Veg hè un fast food populari in India. E persone, in particulare i zitelli è i zitelli sò appassiunati di rotuli di primavera veg. Quessi sò basicamente cumposti da farina di granu o maida è anu un ripieno vegetale in elli. I ripieni sò generalmente cumposti di col, carote, patate, cipolle è alcune spezie. Pudete ancu aghjunghje cavolfiori, fasgioli, piselli, granu è altri ligumi di a vostra scelta. In più di i vegetali, ci vole ancu à aghjunghje salsa è chutney in u rotulu.
Veg Spring Roll
Ancu s'ellu pò sembrà esse una ricetta cumplicata, hè abbastanza faciule da preparà. Per sapè cumu si pò preparà u rotulu di primavera veg, scorri l'articulu per leghje di più.
Ricetta Veg Spring Roll Ricetta Veg Spring Roll Ricetta Tempu di Preparazione 10 Minute Tempu di Cucina 15M Tempu Totale 25 Minute
Ricetta Da: Boldsky
Tipu di Ricetta: Snacks
Serve: 4
Ingredienti
-
Per Riempimentu
- 2 patate cotte
- 1½ tablespoons d'oliu di cucina
- ¾ tazza di paneer grattatu
- ½ capsicum (fette)
- 1 cucchiaina di polvere di chili rossu
- ½ teaspoon chaat masala
- ½ cucchiaina di polvere di garam masala
- sale secondu u gustu
Per Roll
- 1 tazza di farina di granu o di maida
- 2 cucchiaini d'oliu
- Sale secondu u gustu
Altri Ingredienti
- 4 tablespoons di salsa di tomate
- 4 cucchiai di chutney verde
- 1 carota in fette
- ½ tazza di carbage tritata
- ½ cipolla, tagliata fina
-
1. Pigliate una grande ciotola è aghjunghje 1 tazza di farina cù 2 cucchiaini d'oliu è sale. Impastate in una pasta dolce.
due. Mantene a pasta da cantu è copre cù un pannu umitu.
3. Avà scaldate 2 cucchiai d'oliu di cucina in una padedda è saltate u capsicum per 2-3 minuti.
Quattru. Dopu questu, aghjunghje a patata bollita è mischjà bè.
5. Avà aghjunghje paneer sgretolatu in a padedda.
6. Dopu questu, aghjunghje garam masala in polvere, chaat masala, chili in polvere è sale in a padella.
7. Imbulighjate tuttu bè è fate coce per 5-6 minuti.
8. Spegni a fiamma di u gasu è teni u mischju da parte.
9. Avà scaldate un Tawa.
10. Pigliate una piccula parte di pasta è rotulalla in una piccula palla. Avà lanciate a palla in un roti. I roti devenu esse magri.
ondeci. Trasferisce i roti nantu à Tawa è cucinà da i dui lati.
12. In listessu modu, fate più rotis da a pasta restante.
13. Aghjunghje 2 cucchiai di burru nantu à u Tawa.
14. Avà arrustite i rotis unu à unu è mettiteli nantu à una superficia piana.
quindici. Avà cuminciamu à fà u rotulu.
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16. Per questu, prima di tuttu, sparghje una salsa di tomate nantu à u rotulu.
17. Avà mette qualchì patata è paneer riempendu à u centru.
18. Mette u cavulu è e cipolle tritate à u centru di i roti.
19. Avà aghjunghje chutney verde nantu à u ripieno.
venti. Dopu questu, doblegate u fondu in alto.
vinti-unu. Avà cuminciate à piegà u rotulu da una parte à l'altra per dà una forma cilindrica.
22. Copre u rotulu in una carta velina.
2. 3. Ripetite u prucessu ancu cù altri rotuli.
24. Servite cù salsa è maionese.
- I ripieni sò generalmente cumposti di col, carote, patate, cipolle è alcune spezie. Pudete ancu aghjunghje cavolfiori, fasgioli, piselli, granu è altri ligumi di a vostra scelta.
- Persone - 4
- Cal - 90cal
- Grassa - 4 g
- Proteine - 2 g
- Carbs - 12 g
- Fibra - 1 g