Ricetta di Minestra di Pomodori: Cumu Preparallu In Casa

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Pensate di serve qualcosa di deliziosu è fattu in casa à i vostri invitati cum'è principiante?

Chì ne dici di una zuppa di pumata sapurita, gustosa, ricca è cremosa? Una cosa hè sicura chì a suppa di pomodori hè unu di quelli pochi piatti chì si pò gode in ogni mumentu di l'annu. Ch'ella sia una serata invernale fredda o una fresca notte d'estate, puderete sicuramente tastà una suppa di suppa di pomodori quandu vulete.

Benchè a suppa di pomodori sia una ricetta assai faciule da fà, avete sempre bisognu di esse sicuri di a bona quantità di ingredienti. Per aiutavvi à fà a suppa di pomodori, simu quì cù una ricetta chì pudete sicuramente pruvà in casa vostra. Scroll down per leghje più.

Ricetta Da: Boldsky

Tipu di Ricetta: Zuppa

cumu riduce u blanquendu di i capelli

Serve: 4

• Per Minestra

  • 7 pumate medie-grande
  • 3 agliu finamente trinciatu
  • 2 cucchiai di burru
  • 2 foglie di loure
  • ½ tazza di cipolle finamente tritate
  • ¼ cucchiaina di pepe neru appena macinatu
  • 1 tazza d'acqua
  • 1 cucharadita di zuccheru
  • sale cumu necessariu

  Per Crouton

  
  
  
  • 1 cucchiaia d'oliu d'aliva
  • ½ tazza di cubi di pane
  • Un pizzicu di sale
  • Un pizzicu di pimentu in polvere

• 1. Prima di tuttu, scaldate u burru in una padedda finu à chì si scioglie cumpletamente. Assicuratevi chì u calore sia bassu à mediu.

  due. Avà aghjunghje a foglia di alloro è saltate per 3-4 seconde.

  3. Aghjunghjite l'agliu piccatu è a cipolla. Stir and saltate finu à chì e cipolle s'ammollenu. Questu duverebbe generalmente 3-4 minuti.

  Quattru. Dopu, aghjunghje i pumati tagliati è u sale. Imbulighjate tuttu bè.

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  5. Copre a padella è lasciate bollire à focu bassu mediu per circa 10 minuti. In questu modu i pumati si addolciscenu.

  6. Evite di aghjunghje l'acqua quì. Lasciate chì i pumati liberanu l'acqua da solu.

  7. In casu, l'acqua liberata da i pumati s'assicca, aghjunghjite una poca quantità d'acqua per lascià chì u pumadoru fremi.

  8. Una volta chì i pumati si sò ammorbiditi, spegne a fiamma è lascia chì u mischju si rinfrisci. Intantu, pudete caccià a foglia di alloro da i pumati. Tuttavia, questu hè opzionale.

  9. Trasferisce u mischju di pomodori in un frullatore, una volta chì si raffredda cumpletamente.

  10. Imbulighjate u mischju di u pumadoru finu à ottene una consistenza liscia.

  ondeci. Pudete sia filtrà a purea, sia assicurassi chì ùn ci sia più grumi o pezzi di tomate. Mischjà cumpletamente.

  12. Una volta mischjatu bè u purè di pomodori, trasfirialu in a padedda è aghjunghje acqua.

  13. Assicuratevi di aghjunghje l'acqua secondu a cunsistenza chì vulete avè.

  14. Aghjunghjite u sale è u zuccheru in a padedda.

  quindici. Lasciate chì a zuppa si stufa nantu à una fiamma bassa finu à chì a zuppa cumincia à bollire.

  16. Una volta chì a suppa vene à ebullizione, aghjunghjite pepe neru frescu è frustate bè.

  17. In casu chì vulete un gustu cremosu, aghjunghje 1-2 cucchiai di crema fresca.

  18. Imbulighjate tuttu bè.

  19. Ajuste u salinu, u zuccheru è l'acqua secondu u vostru gustu.

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  Per Brusgià u Pane

  1. Mentre u mischju di pomodori si raffredda da solu, pudete preparà crostini di pane.

  due. Per questu, mischjà cubi di pane, oliu d'oliva, sale è pepe in polvere in una teglia da forno.

  3. Lanciate bè per copre bè i cubi di pane.

  Quattru. Furmà i cubi di pane in un fornu precalentatu per circa 3 à 5 minuti à 200 gradi Celsius.

  5. Pudete ancu frigge i cubi di pane o brindalli in una padedda.

  6. Servite a suppa aghjunghjendu i crostini sopra a suppa.

  7. Se vulete, pudete guarnisce a minestra cù un pocu di coriandru trinciatu è foglie di menta.

• Ancu se a minestra di pomodoro hè una ricetta assai faciule da fà, avete sempre bisognu di esse sicuri di a bona quantità di ingredienti.

• Persone - 4
• Calorie - 259 kcal
• Grassa - 14 g
• Carbs - 29g
• Fibra - 4g

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