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Thupa hè un suppa ricetta chì hè pupulare in i stati muntagnoli di l'India cum'è Himachal. Thupa pò esse fattu di una varietà di ingredienti cum'è pollu, porcu o funghi. Questa ricetta particulare di zuppa hè quella di a pumata suppa.Sta suppa di pumate era à l'origine una ricetta tibetana. Ma avà hè diventatu pupulare in i stati di u nordu chì anu fruntiere cù u Tibet.
Ingredienti per a Zuppa di Pomodori Thupa:
quantu à caccià cicatrici pimple
1 tazza di purea di pomodori
1 tbsp pasta di zenzeru-agliu
1 tazza di tagliatelle (salate bollite)
1 tsp zuccaru
4 tsp di crema fresca
salinu è pimentu à gustu
1 verde freddo (tritato)
Procedura Per Fà Un Bastone:
Fate bollire i tagliatelli cun una cucchiaiata di sale è tenelu da parte.
Fate bollire circa 3 tazze d'acqua in una padedda à fondu fondu.
Quandu l'acqua bolle, aghjunghjite purée di tomate è pasta d'agliu di zenzeru. Pudete ancu aghjunghje chillies verdi.
chì sò l'eserciziu per riduce u grassu di a pancia
Agitate è lasciate chì u mischju bollisce per 5-7 minuti.
Aghjunghjite u salinu è a pepite secondu u vostru gustu.
Una volta chì a zuppa di pomodori cumencia à guadagnà una certa consistenza, aghjunghjite i tagliatelli è cumpletate cù crema fresca
A vostra thupa hè pronta à serve. Avè cù pane frescu o cotulette.
