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Questu dopu meziornu Boldsky vi presenta un piattu cusì squisitu chì vi farà sbavà solu cù u sonu di questu - paneer biryani. Sè site vegetarianu è avete l'umore di fà un piattu piccante oghje, questu hè sicuramente un piacè per a vostra pancia. Per preparà sta ricetta di risu paneer avete bisognu di furmagliu cottage è altre spezie indiane ancu.
Mentre preparate sta gustosa ricetta di paneer biryani, duvete tene à mente per taglià bè u furmagliu è di listessa taglia. Taglialli in cubi hè megliu ch'è in fette. D'altra parte, sta ricetta di paneer piccante deve esse cunsumata calda. Preparate puru a vostra insalata preferita è gode di sta deliziosa delizia.
applicà u meli à a faccia
Allora, chì aspettate? Date un'occhiata à cume si pò preparà stu deliziosu paneer biryani.
Servisce: 3
Tempu di Preparazione: 20 minuti
Tempu di Cucina: 18 minuti
Avete bisognu
- Paneer - 300 gms
- Rice - 500 gms
- Piselli - 1 tazza (bollita)
- Ginger & Agliu Paste - 1 tbsp
- Caglia - 2 tazze
- Peperoncini verdi - 4 (in fette)
- Turmeric Powder - & frac14 tsp
- Chilli Powder - & frac12 tsp
- Garam Masala Powder - 1 tsp
- Polvere di Cardamomu - 2 tsp
- Foglia di Bayu - 1
- Cardamomu Negru - 1
- Chiodi di garofano - 2
- Peppercorn - 3
- Limone - 1 (suchju)
- U ziferanu - & frac12 tsp
- Latte - 2 tbsp
- Foglie di coriandru - poche (tritate)
- Foglie di Menta - poche (tritate)
- Ghee - 2 cucchiai
- Salt To Taste
Prucedura
- Cuminciate per lavà è bollire u risu. Quandu hà fattu, tenite da parte. (aghjunghjite u sale, a foglia di alloro, u cardamomu negru, i chiodi di garofanu è i granelli di pimentu) Lasciate coce à focu bassu. Agitate per circa 15 minuti mentre hè in cucina.
- Avà combina a cagliata, u sale, a polvere di chilli rossi, a polvere di curcuma è u suchju di limonu in una suppera.
- A questa ciotola aghjunghjite i pezzi di pane è dalli una bona mossa. Mantene da parte.
- Avà mischjà u ziferanu in u latte è tene lu da cantu.
- Verificate u risu per vede s'ellu hè bollitu è filtrate l'acqua.
- In una padedda aghjunghjite ghee è quandu caldu aghjunghjenu pepini verdi è pasta di ginger-agliu. Imbulighjate bè.
- Saltate per pochi secondi è dopu aghjunghje i pezzi di paneer.
- Lasciate coce l'ingredienti finu à vedelu turnà di culore marrone.
- Avà in una padedda larga, pigliate un stratu di risu bollitu è aghjunghjite ancu paneer cottu à a padedda. Aghjunghjite i piselli bolliti, a polvere di garam masala, a polvere di cardamomu, u ziferanu cù u latte, foglie di coriandru, foglie di menta è un pocu di più ghee.
- Dopu fattu ogni stratu, copre a padedda cù u coperchio strettu è lasciate coce per circa 10 minuti à fiamma media alta.
Cunsigliu Nutrizionale
cumu fà una torta in u fornu à microonde à cunvezione
Siccomu stu piattu cuntene assai ligumi hè bonu per a salute di unu. Queste verdure aghjunte à u biryani aiutanu à aumentà i livelli di immunità.
Cunsigliu
Assicuratevi di bollire u risu biancu prima di aghjunghje u paneer masala. Ùn bollite micca u risu è a masala inseme.
