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A ricetta Kesar elaichi shrikhand, cunnisciuta ancu simpliciamente cum'è shrikhand, hè un dolce autenticu di a cucina maharashtriana è gujarati. Hè fattu mischjendu a cagliata appesa cù u zuccheru in polvere è cundita cù cardamomu, ziferanu è noci. U pastu thali gujarati / maharashtrianu hè incompletu senza avè u shrikhand nantu à u piattu.
Shrikhand hè un dolce simplice è veloce da fà in casa è dunque hè un go-to per festività è celebrazioni. Hè cremosu è lisu in cunsistenza è riccu in sapori, è una piccula quantità riempia facilmente u stomacu. A ricetta casalinga fatta di solitu va bè cù i poveri è hè una opzione cumuna di colazione in fine di settimana in Maharashtra.
Se vulete pruvà sta kesar elaichi shrikhand in casa, eccu un passu à passu cù l'imaghjini è un video nantu à cumu fà u listessu.
lista di piatti chinesi
VIDEO DI RICETTA SHRIKHAND
RICETTA SHRIKHAND | CUMU FÀ KESAR ELAICHI SHRIKHAND | HUNG CURD SRIKHAND RECETTE | Ricetta Casalinga Shrikhand Shrikhand | Cumu Fà Kesar Elaichi Shrikhand | Hung Curd Srikhand Recipe | Tempu di Preparazione Casalinghi Shrikhand 8 Ore Tempu di Cuocu 10M Tempu Totale 8 OreRicetta Di: Meena Bhandari
Tipu di Ricetta: Dolci
Servite: 1 ciotola di taglia media
Ingredienti-
Cagliata spessa - 500 g
Zuccaru in polvere - 3 tbsp
U ziferanu (kesar) - 8-9 filamenti
Acqua di rosa - 1 tsp
Cardamomu (elaichi) - 3 baccelli
Pistacche sgusciate (imbevute è affettate) - 2-3 noci
schema di dieta per riduce u pesu in 7 ghjorni
Cumu Preparà-
1. Pigliate un tazzu viotu è mettite u filtru sopra.
2. Doppiu un pannu di cucina è mette nantu à u filtru.
3. Pour la cagliata in u pannu, sustene l'estremità di u pannu è sprime cù cura.
4. Una volta chì l'acqua cumencia à drenà, tenitela torna nantu à u filtru è rinfriscata per 6-8 ore.
5. Pigliate 2 cucchiai di cagliata appesa in una suppera è aghjunghjite zuccaru in polvere.
6. Mogliu 4-5 filamenti di ziferanu in acqua di rose per circa un minutu o dui.
7. Pour in a tazza è mischjà u cuntenutu bè.
8. Dopu, libbra i baccelli di cardamomu cù un pistilu è aghjunghjelu à u schernu è mischjà bè.
9. Spruciate i pezzi di pistacchju è i fili di u ziferanu nantu à u tufone per guarnisce.
ultimu ghjornu in citazioni di scola
- 1. Pudete aghjunghje a polpa di mango à u shrikhand mentre u mischjate, per uttene a famosa ricetta amarkhand.
- 2. Sbatte u mischju di cagliata appesa hè una bona opzione per ottene una cunsistenza più liscia.
- Porzione di Servizione - 1 piccula ciotola
- Calorie - 288 Cal
- Grassi - 7,8 g
- Proteine - 5,1 g
- Glucidati - 49,2 g
- Zuccaru - 42,3 g
- Fibra - 0,5 g
PASSU A PASSU - CUMU FÀ A SQUARIA IN CASA
1. Pigliate un tazzu viotu è mettite u filtru sopra.
2. Doppiu un pannu di cucina è mette nantu à u filtru.
3. Pour la cagliata in u pannu, sustene l'estremità di u pannu è sprime cù cura.
4. Una volta chì l'acqua cumencia à drenà, tenitela torna nantu à u filtru è rinfriscata per 6-8 ore.
5. Pigliate 2 cucchiai di cagliata appesa in una suppera è aghjunghjite zuccaru in polvere.
6. Mogliu 4-5 filamenti di ziferanu in acqua di rose per circa un minutu o dui.
7. Pour in a tazza è mischjà u cuntenutu bè.
8. Dopu, libbra i baccelli di cardamomu cù un pistilu è aghjunghjelu à u schernu è mischjà bè.
9. Spruciate i pezzi di pistacchju è i fili di u ziferanu nantu à u tufone per guarnisce.
