Ricetta Sabudana Ladoo | Ricetta Sago Ladoo | Ricetta Javvarisi Ladoo

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Sabudana ladoo hè un dolce tradiziunale chì hè preparatu principalmente in u Nordu di l'India durante e stagioni di festa è in una parte di u digiunu. U latu sabudana hè preparatu arrustendu sabudana è noce di coccu è mischiatu cù u zuccheru in polvere è trasformatu in latu.

U deliziosu sago ladoo hà un gustu noce postu chì a sabudana hè arrustita è in polvere. A sabudana di noce cù u zuccheru è a polvere di coccu rende stu dolce assai gustosu. In Tamil Nadu, stu dolce dolce hè chjamatu javvarisi ladoo.

U latu sabudana piglia guasgi un'ora per preparà quantunque sta delicatezza hè simplice è vale u tempu pigliatu. Durante i digiuni, e persone preparanu dolci principalmente cù sabudana è dunque questu hè un passu à a ricetta.

Vede u video nantu à cumu fà sabudana ladoo. Inoltre, leghjite è seguitate a procedura passo-passo cù immagini di a ricetta sabudana ladoo.

RICETTA VIDEO SABUDANA LADOO

Ricetta Da: Meena Bhandari

Tipu di Ricetta: Dolci

Serve: 10 lati

• Sabudana - 1 tazza

  
  
  

  Polvere di coccu secca - cupth cup

  Ghee - 5 cucchiai

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  Anacardi (tagliati finu) - ¼th cup

  Polvere di Elaichi - 1 tsp

  Polvere di noce moscata - ¼th tsp

  Zuccaru in polvere - 1½ tazze

• 1. Aghjunghjite a sabudana in una padella scaldata.

  2. Arrustu seccu finu à chì cambia u so culore in marrone chjaru.

  3. Lasciate calà per 5 minuti.

  4. Trasferitelu in un vasu mixer è macinate in una polvere fina.

  5. In una padedda scaldata, aghjunghje a polvere di coccu secca.

  6. Arrustiscelu à seccu per circa 30 secondi à poca fiamma.

  7. Dopu, aghjunghje a sabudana in polvere.

  8. Imbulighjate bè è arrustitelu un minutu è tenitelu da cantu.

  9. In una altra padedda scaldata, aghjunghje 2 cucchiai di ghee.

  10. Aghjunghjite l'anacardi tagliati è arrustite bè finu à chì diventi marrone chjaru.

  11. Aghjunghjite u mischju sabudana-coccu.

  cumu riduce u grassu di a pancia cù l'esercitu

  12. Imbulighjate bè è arrustitelu per circa 5 minuti à fiamma bassa.

  13. Aggiungi a polvere di elaichi è a polvere di noce moscata.

  14. Aghjunghjite u zuccheru in polvere è mischjà bè per circa 2 minuti.

  15. Una volta chì u zuccheru in polvere si fonde, aghjunghje 2 cucchiai di ghee è stir.

  16. Spinghje a stufa è lascialu rinfriscà 2-3 minuti.

  17. Aghjunghjite un'altra cucchiaia di ghee è mischjate bè.

  18. Pigliate petite porzioni di u mischju è rotulu in lati.

• 1. Puderete asciugà a noce di coccu frescu per eliminà l'umidità è poi aghjunghje à u ladoo.
• 2. Bisogna arrustisce a noce di coccu grattata separatamente prima di aghjunghje lu cù a sabudana per caccià l'odore crudu.
• 3. Pudete aghjunghje qualsiasi frutti secchi di a vostra preferenza.
• 4. Pudete aghjunghje oliu di coccu invece di ghee.

• Serving Size - 1 latu
• Calorie - 283,5 cal
• Grassa - 53,9 g
• Proteine ​​- 7,9 g
• Glucidati - 109,3 g
• Zuccaru - 67,2 g

PASSU PASSU - CUMU FÀ SABUDANA LADOO

1. Aghjunghjite a sabudana in una padedda scaldata.

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2. Arrustu seccu finu à chì cambia u so culore in marrone chjaru.

3. Lasciate calà per 5 minuti.

4. Trasferitelu in un vasu mixer è macinate in una polvere fina.

5. In una padedda scaldata, aghjunghje a polvere di coccu secca.

6. Arrustiscelu à seccu per circa 30 secondi à poca fiamma.

7. Dopu, aghjunghje a sabudana in polvere.

8. Imbulighjate bè è arrustitelu un minutu è tenitelu da cantu.

9. In una altra padedda scaldata, aghjunghje 2 cucchiai di ghee.

10. Aghjunghjite l'anacardi tagliati è arrustite bè finu à chì diventi marrone chjaru.

11. Aghjunghjite u mischju sabudana-coccu.

12. Imbulighjate bè è arrustitelu per circa 5 minuti à fiamma bassa.

13. Aggiungi a polvere di elaichi è a polvere di noce moscata.

14. Aghjunghjite u zuccheru in polvere è mischjà bè per circa 2 minuti.

15. Una volta chì u zuccheru in polvere si fonde, aghjunghje 2 cucchiai di ghee è stir.

16. Spinghje a stufa è lascialu rinfriscà 2-3 minuti.

17. Aghjunghjite una altra cucchiaia di ghee è mischjà bè.

18. Pigliate petite porzioni di u mischju è rotulu in lati.

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