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Narkel diye cholar dal hè una versione speziale bengalese di u chana dal è hè preparata cumunemente in a maiò parte di e famiglie bengalese. U chana dal in stile bengalese hè preparatu cucinendu u chana dal cun spezie aromatiche secche è un pizzu di pezzi di coccu fritti, aghjunghjendu sapore à stu piattu digià sapuritu.
A chana dal cun narkel hè simplice è rapida da fà è hè tradizionalmente preparata per tutti i festival bengalisi. Questu hè un piattu 'senza cipolla è senza agliu' è hè principalmente manghjatu cù luchis o risu. Una cucchiaiata di questu dal culurisce digià u palatu cù tutte e spezie è vi lascia brama di più.
U cholar dal hè un piattu di sèmplice ma deliziosu è pò esse facilmente preparatu in casa. Eccu una ricetta simplice ma tradiziunale cù un video. Dunque, fighjate è leghjite puru a prucedura passu à passu cù l'imaghjini.
NARKEL DIYE CHOLAR DAL VIDEO RECETTA
NARKEL DIYE CHOLAR DAL RECETTE | CUMU FÀ BENGALI CHANA DAL CON COCU FRITU | BENGALI-STYLE CHOLAR DAL RECIPE Narkel Diye Cholar Dal Recipe | Cume Fà Bengali Chana Dal Cù Coconut Frittu | Ricetta Cholar Dal in stile bengalese | Chana Dal Cù Ricetta Narkel Tempu di Preparazione 15 Minute Tempu di Cucina 30M Tempu Totale 45 MinuteRicetta Da: Meena Bhandari
Tipu di Ricetta: Sideratu
Serve: 2
cibi per perdiri u grassu di a panciaIngredienti
-
Chana dal - cupth cup
Acqua - 2½ tazze + per lavà
Turmericu in polvere - ½ tsp
Oliu - 2 tbsp
Fette di coccu (tagliate in strisce di un pollice) - cupth cup
Hing (asafoetida) - tth tsp
Jeera - 1 tsp
Feu de laurier - 1
Elaichi (cardamomu) - 2
Chiodi di garofano - 2
Cinnamon stick - un pezzu di inch
Peperoncini rossi secchi - 2
Ginger (grated) - 1 tsp
Salt à gustu
Zuccaru - 1 tsp
Uva Passa - 5
Cumu Preparà-
1. Aghjunghjite chana dal in un tamaru.
2. Risciacquate bè cù acqua.
3. Trasferitelu in una tazza.
4. Aghjunghjite 2 tazze d'acqua è lasciate macerà per 10 minuti.
5. Aghjunghjite u dal imbibitu cù l'acqua in una pentola à pressione.
6. Aghjunghjite a mezza tazza d'acqua.
7. Aghjunghjite a polvere di curcuma.
8. Cuocu à pressu finu à 4 fischietti à fiamma media.
9. Lasciate chì a pressione in a cucina si stalla.
10. Intantu, aghjunghje oliu in una padedda scaldata.
11. Aghjunghjite i pezzi di coccu.
12. Arrustu per 3-4 minuti, finu à chì diventa marrone chjaru.
dramma / filmi romantichi
13. Cacciate da a padedda è tenitelu da cantu.
14. Aghjunghjite a cerniera in a stessa padella.
15. Aghjunghjite jeera è una foglia di alloro.
16. Dopu, aghjunghje elaichi è chiodi di garofano.
17. Aggiungi un bastone di cannella è peperoncini rossi secchi.
18. Saltate per circa 30 secondi.
19. Aghjunghjite u zenzeru grattatu è mischjà bè.
20. Aghjunghjite u dal cottu.
21. Aghjunghje u sale à u gustu.
22. Aghjunghjite u zuccheru è l'uva passa.
23. Imbulighjate bè è lasciate coce per 4-5 minuti.
24. Aghjunghjite i pezzi di coccu fritti.
25. Trasferitelu in una tazza è serve calore.
- 1. U dal ùn deve micca esse troppu cottu è muschju.
- 2. U bagnu di u dal hè fattu, da pudè coce facilmente. 3. Pudete aghjunghje coccu macinatu invece di i pezzi.
- Porzione di Servizione - 1 tazza
- Calorie - 171 cal
- Grassu - 6,1 g
- Proteine - 7,4 g
- Glucidati - 21,6 g
- Zuccaru - 0,4 g
- Fibra - 1,7 g
PASSU PASSU - CUMU FÀ NARKEL DIYE CHOLAR DAL
1. Aghjunghjite chana dal in un tamaru.
2. Risciacquate bè cù acqua.
3. Trasferitelu in una tazza.
4. Aghjunghjite 2 tazze d'acqua è lasciate macerà per 10 minuti.
5. Aghjunghjite u dal imbibitu cù l'acqua in una pentola à pressione.
6. Aghjunghjite a mezza tazza d'acqua.
7. Aghjunghjite a polvere di curcuma.
8. Cuocu à pressu finu à 4 fischietti à fiamma media.
9. Lasciate chì a pressione in a cucina si stalla.
10. Intantu, aghjunghje oliu in una padedda scaldata.
11. Aghjunghjite i pezzi di coccu.
cumu fà u smaltu di u corpu in casa
12. Arrustu per 3-4 minuti, finu à chì diventa marrone chjaru.
13. Cacciate da a padedda è tenitelu da cantu.
14. Aghjunghjite a cerniera in a stessa padella.
15. Aghjunghjite jeera è una foglia di alloro.
16. Dopu, aghjunghje elaichi è chiodi di garofano.
17. Aggiungi un bastone di cannella è peperoncini rossi secchi.
18. Saltate per circa 30 secondi.
19. Aghjunghjite u zenzeru grattatu è mischjà bè.
20. Aghjunghjite u dal cottu.
21. Aghjunghje u sale à u gustu.
22. Aghjunghjite u zuccheru è l'uva passa.
23. Imbulighjate bè è lasciate coce per 4-5 minuti.
24. Aghjunghjite i pezzi di coccu fritti.
25. Trasferitelu in una tazza è serve calore.
