In quella fredda notte d'inguernu, quandu hè u fangu, pozza di fanghi ghiacciati sò in ogni angulu, u vostru ombrello si rompe è ùn pudete micca uttene un Uber, ricordate questu, è questu solu:
Tuttu vale a pena per a pizza.
Iè, NYC hà i migliori pasticci in tuttu l'universu - ma micca tutti i fette sò creati uguali. Allora l'avemu ristrettu à e 30 pizze in a cità chì duvete assolutamente pruvà. Ci si vede da Paulie Gee.
Time Out New York30. A PIZZA A VONGOLE À FRANNY'S
OK, vongole nantu à a pizza ùn sò micca per tutti, ma s'è vo avete da urdinà, hè hà per esse da Franny. Fine di a discussione.
348 Flatbush Ave. (à Sterling Pl.), Brooklyn; 718-230-0221 o frannysbrooklyn.com
29. A TORTA DI COLLIFORE À CO.
Jim Lahey di a fama di Sullivan St. Bakery hà purtatu a nova onda di pizza à NYC cun grande successu. E sapete ciò chì ci sentimu per u coliflor.
230 Nona Ave. (à 24th St.); 212-243-1105 o co-pane.com
Dammi Astoria28. A PISCINA DI CARCUCCHOU À BASILIA DI CARCUCHOFA'S
Questa fetta spessa è cremosa hè divisiva trà i New Yorkers: Qualchidunu pensanu chì u pienu di carciofa hè troppu riccu. Altri pensanu chì hè u megliu chì hè mai accadutu à a pizza. Allora avete da pruvà per voi stessu è scopre.
Locazioni in East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria è Park Slope; 212-228-2004 o artichokepizza.com
Foodspotting27. U SICILIU À ROSA E JOE'S ITALIANA PANANERIA
Passa davanti à u pane è i biscotti italiani in questa buttrega di mamma è pop è truverete una pizzeria nascosta in u spinu. Andate per a fetta di u cantonu.
2240 31st St. (à Ditmars Blvd.), Queens; 718-721-9422
Mangia Seriu26. A NONNA MARIA DA BLEECKER STREET PIZZA
Nommé d'après la grand-mère du propriétaire, cette tarte à la toscane présente une croûte fine avec de la mozzarella fraîche, une sauce marinara maison, du parmesan et du basilic frais. Semplice. Croccante. Delicious.
69 Seventh Ave. S. (à Commerce St.); 212-924-4466 o bleeckerstreetpizza.com
Mangia Seriu25. A FANTASIA À RIZZO'S FINE PIZZA
Iè, avemu da participà à sta torta quadrata cù pesto di basilica, ricotta, peperoni arrusti, alivi neri, funghi marinati è mozzarella, grazie.
Locazioni in u Lower East Side, Upper West Side è Astoria; 646-454-1262 o rizzosfinepizza.com
24. A PASTA CU BASILICA À LUCALI
Prima di apre a so celebrata tenda in Carroll Gardens, u pruprietariu Mark Iacono ùn sapia mancu fà fà una pizza muffin inglese . Fighjate avà.
575 Henry St. (à Jackson St.), Brooklyn; 718-858-4086 o hotel.com
Mangia Seriu23. A PIZZA DI POLLETTA À Ghjuvanni'S DI BLEECKER STREET
Un vechju ma boni. Solu ùn pruvate micca di urdinà una fetta - sò solu torte è pasticci.
278 Bleecker St. (à Jones St.); 212-243-1680 o johnsbrickovenpizza.com
Mangia Seriu22. A PIZZA PICANTE DI PRIMAVERA À PIZZA PRINCE STREET
Un carré croustillant enduit de sauce fra diavolo, de fromage râpé et de pepperoni qui s'enroule un peu au four ? Vendu.
27 Prince St. (à Mott St.); 212-966-4100
meli nantu à i benefici di a faccia
21. A PIZZA D'OLIVA NERA CURATA À GRIMALDI'S
S'è e pizzeria eranu una serie televisiva, Grimaldi's seria di sicuru Veri Casalinghe --stu liggendariu locu hè statu intrisa di dramma postu ch'ella hè stata aperta in u 1990. Hè un tamantu attrattu turisticu, cusì sia preparatu per aspittà in fila.
Locazioni in Flatiron è Brooklyn; 646-484-5665 o grimaldis-pizza.com
20. A TORTA CHESECHE À JOE E PAT'S
Iè, vi dumandemu di andà à Staten Island per sta pizza. Iè, vale a pena.
1758 Victory Blvd. (à Manor Rd.), Staten Island; 718-981-0887
19. A PIZZA SOPPRESSATA PICANTE À MOTO
Fate un pocu di fantasia in questa pizzeria artigianale in u fornu di brique cù toppings gourmet, cum'è a soppressata piccante è i cavoli di Bruxelles.
Locazioni in East Village è Williamsburg; 212-777-2644 o motorinopizza.com
18. A MARGHERITA CLASSICA À JULIANA'S PIZZA
Quì andemu di novu cù u dramma. Tecnicamente, Juliana hè u veru Grimaldi. Longa storia. Ma hè una pizza maledettamente bona, in ogni modu chì a fette.
19 Old Fulton St. (à Front St.); 718-596-6700 o julianaspizza.com
17. A PIZZA A GASCINA DI PAESE À BRUNO
Puristi di pizza, ascoltaci. A cumminazzioni di toppings hè celeste (Pawlet, peach local, jambon affumicatu è cipolla curata), è i pizzaiolaos macinanu a so propria farina in u sotano. Stu novu hè sicuramente un contendente.
204 E. 13th St. (à Third Ave.); 212-598-3080 o brunopizzanyc.com
16. A PIZZA CULUNIA À EMILY
Eh, les tourtereaux Emily et Matt Hyland ont versé leur cœur dans leur boutique de Clinton Hill, et cela se voit dans ce chef-d'œuvre gluant et gluant avec de la mozzarella, du pepperoni, du chili mariné et du miel.
919 Fulton St. (à Waverly Ave.); 347-844-9588 o pizzalovesemily.com
Mangia Seriu15. U SICILIU À L&B SPUMONI GIARDINI
Avà in a so quarta generazione, sta cumuna di a vechja scola mantene a simplicità, è ovviamente funziona.
2725 86th St. (à W. Tenth St.); 718-449-1230 o spumonigardens.com
L'infatuazione14. A PASTA VODKA À RUBIROSA
Questa combo di crosta fina, salsa di vodka micca troppu dolce è dischi di mozzarella fresca persegue i nostri sogni.
235 Mulberry St. (à Spring St.); 212-965-0500 o rubirosanyc.com
13. A PIZZA DI PIPPERONE E SALUCCIA DI LOMBARDI'S
Apertu inizialmente in u 1905, l'OG hè sempre forte dopu à una pausa di deci anni è un muvimentu in u bloccu in u 1994. Basta à spinghja i turisti è entra quì - sì un New Yorker, dannazione.
32 Spring St. (à Mott St.); 212-941-7994 o firstpizza.com
Konstantin Elser12. U IN RICOTTA DA VEGAN AT PAULIE GEE'S
Di sicuru, Paulie Gee's hà una mansa di gustose opzioni non vegane, ma questu capolavoru cù salsiccia vegana fatta in casa è cuccioli di ricotta di anacardi hè cusì gustoso, ci vole a torta - o duvemu dì torta?
60 Greenpoint Ave. (à West St.), Brooklyn; 347-987-3747 o pauliegee.com
11. A PASTA CARBONARA À MARTA
Pizza cuppa cù bacon, ovu, furmagliu è patate? Avemu da chjamà solu stu colazione.
29 E. 29th St. (à Madison Ave.); 212-651-3800 o martamanhattan.com
10. A TORTA DI LIMONE À KEST PIZZA E VINO
Sembra stranu, ma fiducia in noi - u combo piccante di mozzarella affumicata, basilica è limone hè ciò chì i sogni sò fatti.
271 Bleecker St. (à Jones St.); 212-243-1500 o kestepizzeria.com
9. A TORTA CHESECHE À JOE'S PIZZA
Nunda fantastico quì. Hè solu una fetta di New York di a vechja scola, senza frills, è qualchì volta hè esattamente ciò chì vulemu. (OK, a maiò parte di u tempu.)
Locazioni in u West Village è East Village; 212-366-1182 o joespizzany.com
8. A PIZZA MARINARA À DON ANTONIO DI STARITA
Cumu sapete chì una crosta hè stupente? Quand'elli piglianu u furmagliu è ùn vi manca mancu.
309 W. 50th St. (à Ninth Ave.); 646-719-1043 o donantoniopizza.com
L'infatuazione7. L'ALBUM PIE BIANCA À SPEEDY ROMEO
Questa combinazione decadente di ricotta, provel, pecorino, béchamel è agliu arrustatu ùn hè micca per i debuli di core.
376 Classon Ave. (à Greene Ave.); 718-230-0061 o speedyromeo.com
Mangia Seriu6. A PASTA MARGHERITA À PIZZA MOTO
Per pruvà un muzzicu, duverete scaccià per una intersezzione occupata è curriri sottu à u BQE. Daveru ti facenu guadagnà - ma parlanu di ricumpensa dolce.
338 Hamilton Ave. (à Mill St.), Brooklyn; 718-734-6686 o pizzamoto.com
Eccitante5. A TORTA BIANCA DI BEST PIZZA
Ehi, hè ghjustu in u nome, dunque deve esse veru.
33 Havemeyer St. (à N. Seventh St.), Brooklyn; 718-599-2210 o best.piz.za.com
Mangia Seriu4. A TORTA DI FUNGGI E PEPPERONE À PATSY'S PIZZA
A pizzeria storica di u fornu di carbone hà apertu spin-off in tutta a cità, è simu sempre in testa per a so crosta fina è croccante.
Locazioni in Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea è Park Slope; 212-247-3491 o thepatsyspizza.com
3. A TORTA REGULAR À FIZ PIZZA
Ùn ci hè nunda di regula nantu à l'opera di Domenico DeMarco - u pruprietariu hà fattu ogni torta à l'ordine da ellu stessu dapoi u 1964.
1424 Ave. J (à 14th St.), Brooklyn; 718-258-1367
Mangia Seriu2. A PIZZA DI SALCCIA E ALLU À TOTONNO'S PIZZERIA NAPOLITANA
Dimenticate u Cyclone - sta torta croccante è croccante hè u veru mutivu per andà in Coney Island.
1524 Neptune Ave. (à W. 16th St.), Brooklyn; 718-372-8606 o totonnosconeyisland.com
Ciò chì Sarah sapi1. L’APE PUNTATA À ROBERTA'S PIZZA
Questa torta epica cù tomate, mozzarella, soppressata, chili è miele hè salata, dolce è piccante in ogni bocca? Vincete, Roberta, vincite.
261 Moore St. (à Bogart St.), Brooklyn; 718-417-1118 o robertaspizza.com
