Ùn site micca l'unicu chì manca l'ora felice post-travagliu è u brunch di u weekend in l'onnipotente Cheesecake Factory. Daremu quasi tuttu per sparte una pagnotta di pane marrone leggendariu trà l'amichi avà.
Per furtuna, ci sò un u vostru di Ricette di Cheesecake Factory in linea per affruntà in casa, da frittelle di limone-ricotta à popsicles di cheesecake d'ananas. Ma prima nantu à a nostra lista hè u crab caldu è carciofi dip , chì faremu per ogni picnic è barbecue chì avemu mai ospitu. Leghjite per a ricetta completa.
Ingredienti
- 1 fetta di pane biancu, macinata
- 3 uncesi di furmagliu crema
- 1 tazza di crema pesante
- 5 unces di crema agria
- 4 uncesi di mayonnaise
- & frac14; cucchiara di pepe di cayenne
- & frac12; cucchiara di sal kosher
- & frac14; cucchiara di pepite neru macinatu
- & frac14; cucchiara di condimentu Old Bay
- 6 unces di cori di carciofi, sgotti, tagliati in pezzi di ¾-inch
- & frac12; libbra di mischju di torta di granchiu
- & frac14; libbra di carne di crab (lump o backfin)
- 4 fette di baguette di lievito madre, fette di ½-inch
- & frac12; oncia fluida d'oliu d'aliva
- 2 cucchiaini di pane mantecata, tostate
- & frac12; cucchiara di prezzemolo, tritatu
Indicazioni
Passu 1: Per fà a mistura, mette u pane macinatu è u furmagliu crema in una tazzuletta. Pour a crema pesante in a tazza è nantu à l'altri ingredienti. Imbulighjate l'ingredienti inseme uniformemente.
Passu 2: Aghjunghjite a crema agria, a mayonnaise, u pepite di cayenne, u salinu, u pepite è u condimentu Old Bay in a tazza. Imbulighjate l'ingredienti inseme finu à cumminatu uniformemente.
Passu 3: Aghjunghjite i cori di carciofi, u mischju di crab cake è a carne di crab in a ciotola. Piegate delicatamente in l'altri ingredienti è attentu à ùn rompe micca i pezzi grossi di granchi.
Passu 4: Trasferite à un cuntainer di almacenamentu pulitu.
Passu 5: Coperta, data è guardate in frigo.
Passu 6: Pigliate ogni fetta di pane a pasta madre uniformemente da i dui lati cù l'oliu d'oliva. Pone u pane nantu à una parrilla plana o in una padedda nantu à u focu mediu è coccia finu à chì e fette sò diventate croccanti è ligeramente dorate.
Passu 7: Scaldate u crab è l'alcachofa in una padedda saltata nantu à u focu mediu, remughjendu spessu finu à ch'ella hè calda in tuttu.
Passu 8: Pone a salsa di granci è carciofi in una piccula ciotola. Spruce u pane grattugiatu di burro tostu in modu uniforme nantu à a salsa di granchi è carciofi.
Passu 9: Tagliate ogni pezzu di pane grillatu à a mità à un ligeru angolo.
Passu 10: Pone a ciotola di salsa di granchiu è e fette di pane grigliate nantu à un platu di serve.
Passu 11: Spruce u prezzemolo picatu nantu à u crab dip è u pane.
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