Ah, l'agliu. Ch'ella sia tagliata in salsi, strofinata nantu à u pane o tossed with veggies, stu petit membru di a famiglia Allium hè cusì fragrante è pienu di sapori, pò trasfurmà a piastra più dolorosa in a stella di a tavola. In fatti, hè cusì savurosu, ùn avete mai pensatu à manghjà crudu... finu à avà. Eccu tuttu ciò chì avete bisognu di sapè cumu per manghjà l'agliu crudu, più un casu abbastanza convincente per quessa chì duvete. Bon appetitu.
Perchè Mangiate Agliu Crudu?
Ancu in a so forma cotta, l'agliu hè abbastanza putente: Dopu tuttu, hè un fattu notu chì u cunsumu di quantità copiosa di e cose vene cun u risicu di un soffiu pungente, ma prima di ricusà l'idea di manghjà l'agliu crudu in modu regulare, Puderete vulete cunsiderà i pussibuli benefici per a salute chì questu abitudine furnisce. Ci hè chì i listessi composti di sulfuru urgànicu (cunnisciutu cum'è composti allium) chì dà à l'agliu u so odore di signatura sò veramente boni per voi in parechji rispetti. Leghjite puru per un riassuntu di i putenzi di salute chì l'agliu vanta.
Cumu manghjà l'agliu crudu
Ùn vi preoccupate micca - ùn avete micca bisognu di inghjustà un dente d'agliu sanu per cullà i so ricumpensa. Parechji di i benefici di l'agliu crudu venenu da una enzima chjamata allicina chì vanta proprietà antiinflamatorii, antiossidanti è antibacteriali. Quandu sbuchjata o triturata, l'enzima alliinase hè attivata, Dr Amy Lee, Head of Nutrition for Nucificu , ci dice. Hè per quessa ch'ella ricumanda di smashing l'agliu prima di scaccià in a padedda o in u vostru piattu. Eccu alcuni modi facili per incorpore l'agliu crudu in u vostru ghjornu.
1. Imbulighjate in pasta è platti savurosi
galleggianti per adulti
A probabilità hè chì questu staple di cucina hè digià un ingredientu in quasi tutti i platti savurosi chì manghjate - l'unicu prublema hè chì i composti sani in l'agliu crudu si rompenu à a temperatura di 140 gradi Fahrenheit, dietista Laura Jeffers, MEd, RD, LD. disse à a Cleveland Clinic . Per assicurà chì u vostru corpu benefiziu quant'è i vostri palati, basta aghjunghje stu superstar riccu in nutrienti à u vostru pranzu à a fine di u prucessu di coccia (vale à dì, quandu u vostru alimentu hè sempre assai caldu, ma luntanu da a fonte di calore) è sarete bè per andà. Suggerimentu: Un microplane o zester sò strumenti eccellenti quandu si tratta di aghjunghje l'agliu crudu in una manera chì ùn soprappieghja micca u vostru manghjà.
2. Aghjunghjite à una insalata
Tagliuzzate un pocu di l'agliu crudu è aghjunghje à un condimentu per insalata - pudete lascià cum'è o dà u vestitu un spinu in u processatore alimentariu per una texture uniforme - o sprinkle some shavings fini nantu à u vostru piattu di greens.
3. Guarnisce u to toast matinu
Dà a vostra colazione un impulso di sapori guarnendu u vostru pane tostu à l'avocado cù scaglie sottili d'agliu crudu. U gustu riccu è cremosu di l'avocado affetterà significativamente a guarnizione più potente.
4. Spice u vostru guacamole
Avete digià cipolla cruda, allora perchè ùn pigliate micca e cose à una tacca ancu cù a mità di un dente d'agliu macinatu?
U modu sbagliatu di manghjà l'agliu crudu
Ùn pudete micca troppu sbagliatu quandu si tratta di l'agliu crudu, perchè hè cusì bellu per voi. Dice questu, per piacè ùn affundate micca i vostri denti in un capu interu di e cose perchè una mità à un dente pienu d'agliu crudu à ghjornu hè veramente tuttu ciò chì avete bisognu è andendu in mare ùn vi purterà nunda ma un mal di stomacu (è ancu malu alitu). . L'asportu? Cumincià à manghjà l'agliu crudu - basta ricordate chì un pocu và assai, in quantu à u gustu è à i benefici per a salute.
