Quick: Chì hè a diffarenza trà un Americano è un cortado? Ultimamente, decifrare a gamma di tipi di caffè nantu à u menù si sente chì esige un PhD. Hè per quessa chì vi avemu fattu una guida disgraziata chì spiega ogni ordine. (Iè, ancu quelli cù l'arte di scuma bella.)
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vinti 20 Drip Coffee
Cafè 101. Stu tipu hè fattu quandu l'acqua si filtra à traversu i grani di caffè macinatu - è filtru di carta - è cullighja in una tazza sottu. (Assicuratevi solu di dà un bellu mischju postu chì a birra tende à esse più forte in u fondu).
Spressa
Questa tazza di joe forte (è ligeramente amara) hè fatta furzendu u vapore à traversu i grani di caffè tostati scuri, macinati extra-fine. Ma, contru à a credenza populari, un colpu di espresso hè di solitu menu caffeinata cà una tazza di cafè goccia.
Americanu
L'acqua calda extra hè aghjuntu à un colpu di espresso - diluendu in u prucessu - per creà sta bevanda. Il a la consistance du café goutte à goutte, mais un espresso plus riche.
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Igor Sinkov / Getty Images Macchiatu
Un'altra variazione di espresso, ma questu vene cun un pezzu di latte spumosu à vapore. (Iè, questu significa chì ponu fà quellu bellu arti in cima.)
Cafè di latte
Un latte hè assai cum'è un Americano - hè fattu cù un terzu espresso - ma invece di aghjunghje l'acqua calda, aghjunghje dui terzi di latti caldi, più una cullizzioni di scuma nantu à a cima.
Moca
In fondu, sta tazza pò esse qualsiasi di l'espresso sopra è combos di latte, ma hè injected with a shot of decadent chocolate sciroppu.
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Il s'agit à parts égales de l'espresso, du lait à la vapeur et de la mousse de lait. Tende ancu à esse culminatu cù l'arti di caffè più inventiva.
Flat White
Hè una torsione australiana nantu à un latte chì sopra un colpu di espresso cù microfoam (latte steamed grossu cù bubbles super-tiny).
tagliuzzatu
Simile à u macchiato, sta variazione spagnola hè espresso cù una piccula quantità di latti caldu aghjuntu.
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Bastamente hè un colpu di espresso assai (assai) forte. Hè fattu cù a listessa quantità di grani di caffè macinatu, ma a mità di a quantità tipica d'acqua.
Affucatu
Stu trattatu talianu hè custituitu da una cullizzioni di gelato à a vaniglia chì si chjappà cù un colpu di espresso. Avà hè caffè.
Cafè cù latte
In fondu, questu hè solu u vostru caffè preparatu mediu cumpostu di latte caldu. (Hè ancu probabilmente u più faciule da fà in casa.)
vinti 20 Cold Brew
U cafè macinatu grossu hè imbulighjatu per 12 ore à a temperatura di l'ambienti, dopu pressatu per sguassà i motivi. A maiò diffarenza trà questu è u caffè ghiacciatu? U caffè ghiacciatu hè basicamente un caffè rinfriscatu (è gustu cusì). U cold brew ùn hè mai riscaldatu, cusì gustu assai più liscia.
Per Over
Un filtru di cafè frescu hè pusatu nantu à a tazza è l'acqua calda hè versata lentamente per un beccu di metallo. Pensate à questu cum'è un riff diliziosu nantu à u caffè di goccia.
Cafè Turcu
U caffè finamente macinatu hè bollita in una pignatta cù u zuccheru. Ma attenzione: i terreni si stallanu à u fondu di a tazza, cusì fighjate à l'ultimu sorsu.
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vinti 20 Cafè Irlandese
U caffè caldu (di solitu un americanu o un tipu di caffè preparatu) hè cumpostu di zuccaru marronu, crema fresca ... è whisky. Venneri sera solu.
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