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Oghje, spartemu una ricetta samosa diversa per voi chì puderete fà cù ripieno di poha è cipolla. Dunque, fate un ochju à l'ingredienti richiesti è à a prucedura cumpleta di preparazione.
Serve - 8
Tempu di Preparazione - 12 minuti
Tempu di Cucina - 15 minuti
Ingredienti:
1. Poha - 1 tazza
2. Cipolla - 2 (medium size, fette)
3. Salt à gustu
4. Samosa patti - 8
5. Polvere di chilli rossi - 1 tsp
6. Ginger - 1 tsp (finamente tritata)
7. Cumin seeds - 1 tsp
8. Foglie di coriandru - 1 tbsp (finamente tritata)
9. Cumin powder - 1 tsp
10. Oliu per frittura prufonda
11. Farina raffinata - 2 tbsp
12. Sugar - un pizzicu
13. Peperoncini verdi - 4 (finamente tritati)
14. Chaat masala in polvere - 1 tsp
Prucedura:
1. Pigliate una grande ciotola è aghjunghjite a poha bagnata è e cipolle. Imbulighjate bè.
2. Avà, aghjunghjite cuminu in polvere, semi di cuminu, polvere di peperoncinu rossu, peperoncini verdi, foglie di coriandru tritate, chaat masala, sale è zuccheru. Avà, mischjà bè dinò aduprendu e to mani.
3. Aghjunghje u zenzeru trituratu è mischjà lu torna.
4. Pigliate a farina in una piccula tazza è aghjunghje l'acqua in questu. Fate una pasta liscia, chì ùn hè mancu affundente.
cumu per cuntrullà a caduta di i capelli immediatamente
5. Pigliate samosa patti è tagliate à metà per fà samasas minuscule. Mettite e mani in acqua è lisciate i patti. Avà, fate coni di questu è applica a pasta di farina à a fine è sigillala.
6. Riempialu cù u poha ripieno è torna cù l'aiutu di pasta di farina, sigillate a parte anteriore di u conu.
7. Scaldate l'oliu per frighje è lasciate e samasas in ellu lentamente. Fritti quelli bè, affinch'elli diventinu marrone d'oru in culore.
8. Pigliate e samose nantu à un pannu di cucina. Fate un piattu cù samasas è u vostru chutney o salsa preferita cum'è immersione è serve à i vostri invitati.
Fà sta samosa hè veramente faciule, nò? È l'ingredienti sò assai simplici. Allora, pruvate questu in casa è sparte i vostri feedback.