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Avete pruvatu à fà a specialità chinesa, u pollulu Dragon in casa vostra? Ci hè una quantità di persone chì si indulgenu in un piattu di pollo di drago quandu visitanu un ristorante cinese. Ma, è se pudete purtà stu piattu d'acqua in bocca finu à a China da a vostra piccula cucina! Se fate stu stupente pollu di drago sta sera, ùn vi scurdate di invità amichi à cena.
A ricetta simplice per fà u pollo dragone hè datu quì sottu. Fighjate cumu si pò fà sta ricetta esotica cinese in casa. Questa ricetta di pollu Dragon hà bisognu di tutta a vostra attenzione. Dunque, ùn fate micca piani stasera chì l'avete da passà in cucina fendu una di e più belle ricette chì tutti amanu è bramanu.
A glicerina hè bona per a pelle
Eccu cumu si faci u pollu drago, fighjate:
Serve: 3
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Tempu di Preparazione: 40 minuti
Tempu di Cucina: 45 minuti
Ingredienti
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- Pollo, disossatu - 1 kg (tagliatu longu)
- Zenzerinu - 1/2 cucchiaia (tritata)
- Agliu - 1/2 tbsp (tritu)
- Fiocchi chilly rossi - 1 1/2 tsp
- Salsa di tomate - 8 once
- Salsa di soia - 1 tbsp
- Zuccaru - 1/2 tsp
- Cilantro tagliatu- 1 manata
- Cipolle - 1 (tritata)
- Cipolle Verdi / Fughe di Cipolla - 1 rametta
- Oliu vegetale
Per marination
- Pasta di Ginger - 1 tsp
- Pasta d'agliu - 1 tsp
- Pimienta Negra - 1 1/2 tsp
- Albume d'ova - di 1 ovu
- Corn starch - 2 tbsp
Prucedura
- Prima ci vole à marinà i pezzi di pullastru cù l'ingredienti citati di marinatura.
- Mantene da parte per 15 minuti.
- Avà fritte u pollulu marinatu in oliu finu à chì diventa un marrone doratu è diventa croccante.
- In una padedda antiaderente nantu à una fiamma media, versate 2 cucchiai d'oliu chì serà adupratu per frighje.
- Avà aghjunghje à a padedda, u zenzeru è l'agliu è saltate l'ingredienti finu à a luce chì diventanu d'oru.
- Aghjunghjite i fiocchi freddi è saltate.
- A questu aghjunghje in a salsa di tomate, salsa di soia è zuccheru. Assicuratevi chì a salsa vene à ebbulisce.
- Quandu hè bollita, aghjunghje in i pezzi di pollo frittu. Lasciate coce un pocu di più finu à chì u pollu sia cupertu di u mischju.
- Lascialu stà nantu à una fiamma tenue è quandu site sicuru chì u pollu hè ricopertu bè cù u masala, spegne a fiamma.
- Pudete guarnisce u pollu dragone cù cipolle di primavera tagliate.
A vostra ricetta di pollo dragone hè avà pronta. U megliu piattu chì si serve cù stu pollu drago cinese hè u risu appiccicosu. Servite caldu è gode di u vostru pastu.
