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A colazione hè u pastu u più impurtante di a ghjurnata. Duvete avè una colazione chì riempie per ùn bramà calorie in più per u restu di a ghjurnata. Tuttavia, questu ùn significa micca chì andate sempre à perde pesu sì avete ova fritte è pane cun carichi di burru per colazione. U riempimentu ùn significa micca riccu in calorie. Dalia upma hè dunque un piattu assai sanu per cumincià a vostra ghjurnata.
A ricetta Dalia upma hè assai faciule. Ùn serà micca assai difficiule per voi di fà se sapete fà dalia. Tuttu ciò chì duvete fà per fà dalia upma hè di rimpiazzà u sooji in a ricetta cù u granu rottu. È avete una ciotola piena di colazione bassa in calorie in a mattina. A maiò parte di e ricette indiane di colazione ùn sò micca assai sane. Puris è parathas ùn sò micca alimenti ideali per e persone chì perdenu pochi chilò.
Allora se cercate ricette di colazione per perdita di pesu, allora pruvate dalia upma di sicuru.
Serve: due
Tempu di Preparazione: 10 minuti
Tempu di cucina: 20 minuti
Ingredienti
- Granu rottu o dalia- 1 tazza
- Semi di senape- & frac12 tsp
- Curry lascia- 4-5
- Peperoncini verdi- 2 (tritati)
- Capsicum- 2 c. À table (haché)
- Tomate- & frac12 (tritata)
- Peas- & frac12 cup (optional)
- Cipolla- & frac12 (tritata)
- Foglie di coriandru- 2 gambe (tritate)
- Curcuma- & frac12 tsp
- Salt- cum'è per gustu
- Oliu- 1 tbsp
Prucedura
- Aghjunghjite oliu à una padedda à fondu fondu è lasciate chì si caldi. Allora aghjunghje i graneddi di senape è i pepini verdi in a padedda.
- Quandu i graneddi di mustarda splutter aghjunghjenu e cipolle. Saltate e cipolle per 3-4 minuti.
- Quandu e cipolle diventanu marroni, aghjunghjite e verdure vale à dì u capsicum, i pumati è i piselli. Saltate per altri 2 minuti.
- Aghjunghjite u sale è a polvere di curcuma in a padedda è mischjà cù i ligumi bè.
- Aghjustate a dalia o u granu rottu avà. A differenza di sooji, dalia hà bisognu di qualchì tempu per cucinà.
- Aghjunghjite 2 tazze d'acqua è continuate à agità l'upma. Pudete aghjunghje e foglie di coriandru avà.
- Continuate à mescolare finu à chì l'upma ottiene a consistenza giusta.
Ora pudete serve a dalia upma per colazione. Pudete ancu purtalla in una scatula di pranzu per avè un pranzu in ufficiu sanu.
