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Ricetta Chana Nera | Ricetta Kala Chana Masala | Navratri Chaitra Prasad | BoldskyL'occasione auspiciale di Chaitra Navratri hè quì è a ghjente in tutta l'India mostra a so devozione à a so divinità amata cù assai ardore seguendu i rituali di u Navratri vrat. Per Chaitra Navratri, di solitu e ricette Navratri specifiche sò cotte cun amore è devozione massima è per l'ottu ghjornu di u 'Shukla Paksha', di solitu cucinemu 'Ashtami ke prasad' per 'Ashtami Puja'. U 'prasad' si compone di Chana Negru, Poori è Suji ka Halwa.
Questa deliziosa ricetta di Chana Masala Nera hè carca di a buntà di a chana nera è laccata cù l'aroma di ghee. Cum'è sta ricetta hè strettamente per Navratri Prasad, avemu adupratu solu sale di roccia è ùn ci hè micca statu inclusu agliu o cipolla, eppuru avemu assicuratu chì u gustu gustosu di a ricetta Kala Chana Masala ùn sia micca compromessu.
Kala Chana hè una di e nostre ricette preferite di Navratri, chì ùn hè micca solu servita cum'è una parte di u trio 'Ashtami Prasad' ma arricchisce ancu u vostru corpu cù un altu cuntenutu di proteine, minerali è fibre, puru essendu bassu in grassu, ciò chì hè adattu da aghjunghje in u vostru cartulare di dieta cum'è una ricetta indispensabile.
Per sapè cume cucinà sta deliziosa ciotola di chana nera, fighjate u nostru video passu à passu o simpricimenti passate per a nostra ricetta è spartite cun noi e vostre ricette preferite di Prasad
BLACK CHANA RECETTE | NAVRATRI CHAITRA PRASAD KALA CHANA RECIPE | KALA CHANA MASALA RECIPE | KALA CHANA PASSU IN PASSU | KALA CHANA VIDEO Ricetta Chana Negra | Ricetta Navratri Chaitra Prasad Kala Chana | Ricetta Kala Chana Masala | Kala Chana Step by Step | Tempu di Prepara Video Kala Chana 5 Ore0 Minute Tempu di Cucina 25M Tempu Totale 5 Ore25 MinuteRicetta Da: Ankita Mishra
Tipu di Ricetta: Side-dish
Serve: 2
Ingredienti-
1. Garam Masala Powder - 1 tsp
2. Jeera Powder - 1 tbsp
3. Salt Rock - 1 tsp
4. Turmeric Powder - 1 tsp
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5. Ghee - 2 tbsp
6. Chana Negru - 2 tazzi
7. Chilli Powder - 1 tsp
Cumu Preparà-
1. Mettite a chana nera durante a notte (o 5 ore) è fate coce à pressione per 2 fischietti.
2. Pigliate una padedda è aghjunghjite ghee, curcuma, polvere di chilli è saltate per mezu minutu.
3. Aghjunghjite a chana bollita è fritte per 2 minuti.
4. Aghjunghjite u sale di roccia, a polvere di jeera è saltate per un minutu.
5. Cuite cù u coperchio per 5 minuti.
6. Aghjunghjite l'acqua è fate coce finu à chì u curry s'addensisce.
7. Dopu chì l'acqua hè evaporata, aghjunghjite garam masala è dete una bona mossa.
8. Trasferitelu in una tazza è servite caldu cun poveri o cume hè.
- 1. Assicuratevi di bagnà i ceci neri durante a notte per assicurassi chì quandu si principia à cuoceli, sò teneri è veloci à cucinà.
- 2. Aghjunghjite a polvere dhaniya per arricà u gustu, se necessariu.
- Porzioni - 1 tazza (150 g)
- Calorie - 110 cal
- Grassu - 2,8 g
- Proteine - 4,7 g
- Glucidati - 17,5 g
- Fibra - 5,3 g
PASSU PASSU - CUMU FÀ KALA CHANA
1. Mettite a chana nera durante a notte (o 5 ore) è fate coce à pressione per 2 fischietti.
2. Pigliate una padedda è aghjunghjite ghee, curcuma, polvere di chilli è saltate per mezu minutu.
3. Aghjunghjite a chana bollita è fritte per 2 minuti.
4. Aghjunghjite u sale di roccia, a polvere di jeera è saltate per un minutu.
5. Cuite cù u coperchio per 5 minuti.
6. Aghjunghjite l'acqua è fate coce finu à chì u curry s'addensisce.
7. Dopu chì l'acqua hè evaporata, aghjunghjite garam masala è dete una bona mossa.
8. Trasferitelu in una tazza è servite caldu cun poveri o cume hè.
